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一株耐高乙醇和低pH己酸产生菌Lysinibacillus fusiformis-pBE_3-ep-SigB的构建被引量：3: 1; 作者薛正楷杨根庆 +1 位作者张宿义倪斌《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第5期162-168,共7页; 以Lysinibacillus fusiformis为出发菌,分别转染Sig A和Sig B突变基因,获得耐高乙醇和低p H胁迫的优良己酸产生菌。以p ET32a(+)-Sig A/Sig B为模板,采用均匀试验优化Sig A/Sig B易错聚合酶链式反应(ep PCR)扩增体系中的Mn^(2+)和Mg^(2+... 展开更多; 关键词 SigA基因 SigB基因易错PCR 高抗性产己酸菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

产己酸菌Lysinibacillus fusiformis SigA基因的克隆、表达及生物信息学分析被引量：1: 2; 作者薛正楷薛原 +2 位作者杨根庆张宿义倪斌《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第8期120-124,共5页; 通过克隆产己酸菌Lysinibacillus fusiformis SigA全长基因,并对其进行表达和生物信息学分析。结果表明,SigA基因开放阅读框(ORF)有1 128个碱基,编码327个氨基酸,其分子质量为45.275 kDa;生物信息学预测表明,L.fusiformis与Lysinibacill... 展开更多; 关键词产己酸菌 Lysinibacillus fusiformis SigA基因生物信息学; 在线阅读下载PDF 职称材料

一株整合型高抗性高效发酵己酸菌的选育研究被引量：1: 3; 作者薛正楷郑文武张宿义《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第8期143-150,共8页; 该试验采用同源重组技术从产己酸菌-纺锤形赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus fusiformis)基因组中敲出α-淀粉酶基因、蔗糖磷酸化酶基因,同时敲进SigA和SigB基因,以提高L.fusifoemis的抗性,选育高效发酵己酸菌。结果表明,SigA和SigB双整... 展开更多; 关键词整合型产己酸菌选育发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

浓香型大曲微生物群落结构及功能微生物研究进展被引量：9: 4; 作者陶敏李正涛 +5 位作者吴卫宇朱平肖芸刘芯韵郑昌宁曾林《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第3期8-12,共5页; 大曲是浓香型白酒的糖化发酵剂,富含多种功能微生物及酶类,这些功能微生物对浓香型白酒的质量和风格具有重要作用。该文对不同发酵阶段、不同浓香型大曲产地、不同曲块部位及不同等级质量的大曲微生物研究进展进行总结分析,并在此基础... 展开更多; 关键词大曲浓香型白酒群落结构功能微生物白酒质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一株耐高乙醇和低pH己酸产生菌Lysinibacillus fusiformis-pBE_3-ep-SigB的构建被引量：3: 1; 作者薛正楷杨根庆张宿义倪斌; 机构泸州职业技术学院白酒学院泸州市生物医学工程研究所新乡医学院第三附属医院检验科泸州老窖股份有限责任公司泸州江潭窖酒业有限公司; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第5期162-168,共7页; 基金四川省科技支撑计划项目(NO.2014FZ0018) 四川省教育厅理工重点项目(18ZA0250) 泸州市科学技术和知识产权局社会发展重点项目(2017-S-45(3/3)); 文摘以Lysinibacillus fusiformis为出发菌,分别转染Sig A和Sig B突变基因,获得耐高乙醇和低p H胁迫的优良己酸产生菌。以p ET32a(+)-Sig A/Sig B为模板,采用均匀试验优化Sig A/Sig B易错聚合酶链式反应(ep PCR)扩增体系中的Mn^(2+)和Mg^(2+)浓度,通过ep PCR获得ep-Sig A/Sig B突变基因,与载体p BE_3-MCS连接后,构建L.fusiformis-p BE_3-ep-Sig A/Sig B突变菌体库,将两种菌体库在p H值2~5和乙醇含量2%~12%条件下进行筛选。结果表明,L.fusiformis-p BE_3-ep-Sig B重组菌株耐受最高乙醇含量为8%左右,最低耐受p H值为2.5左右;当乙醇含量为8%、p H值为3.5时,L.fusiformis-p BE_3-ep-Sig B重组菌株的己酸产量达到(254.35±39.74)mg/100 m L,显著高于工程菌株L.fusiformis-p BE_3-ep-Sig A的己酸产量(P<0.01),且为出发菌L.fusiformis己酸产量(93.62±10.33)mg/100 m L的271.68%,表明L.fusiformis-p BE_3-ep-Sig B重组菌株具有较强的抗高乙醇浓度和低p H值胁迫产己酸的能力。; 关键词 SigA基因 SigB基因易错PCR 高抗性产己酸菌; Keywords SigA gene SigB gene erro-prone PCR highly resistance caproic acid-producing strain; 分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名产己酸菌Lysinibacillus fusiformis SigA基因的克隆、表达及生物信息学分析被引量：1: 2; 作者薛正楷薛原杨根庆张宿义倪斌; 机构泸州职业技术学院白酒学院泸州市生物医学工程研究所同济大学化学科学与工程学院新乡医学院第三附属医院检验科泸州老窖股份有限责任公司泸州江潭窖酒业有限公司; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第8期120-124,共5页; 基金四川省科技支撑计划项目(NO.2014FZ0018) 泸州市生物工程研究所重点项目(BME201702); 文摘通过克隆产己酸菌Lysinibacillus fusiformis SigA全长基因,并对其进行表达和生物信息学分析。结果表明,SigA基因开放阅读框(ORF)有1 128个碱基,编码327个氨基酸,其分子质量为45.275 kDa;生物信息学预测表明,L.fusiformis与Lysinibacillus sphaericus具有较近的亲缘关系,二者序列相似度达97%;该蛋白为亲水性可溶性蛋白,与Bacillus sp.B14905相似度达100%,其二级结构主要由α-螺旋和loop环状构成,α-螺旋和loop环状分别占其二级结构的60.15%和37.79%;预测并优化的三级结构由14个α-螺旋和15个loop构成。; 关键词产己酸菌 Lysinibacillus fusiformis SigA基因生物信息学; Keywords hexanoic-acid producing bacterium Lysinibacillus fusiformis SigA bioinformatics; 分类号 TS262.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一株整合型高抗性高效发酵己酸菌的选育研究被引量：1: 3; 作者薛正楷郑文武张宿义; 机构泸州职业技术学院白酒学院泸州市生物医学工程研究所西南医科大学附属医院泸州老窖股份有限责任公司; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第8期143-150,共8页; 基金四川省科技支撑计划项目(NO.2014FZ0018) 四川省教育厅理工重点项目(18ZA0250) 泸州市科学技术和知识产权局社会发展项目(2017-S-45(3/3))。; 文摘该试验采用同源重组技术从产己酸菌-纺锤形赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus fusiformis)基因组中敲出α-淀粉酶基因、蔗糖磷酸化酶基因,同时敲进SigA和SigB基因,以提高L.fusifoemis的抗性,选育高效发酵己酸菌。结果表明,SigA和SigB双整合菌株SigA-SigB4在pH 4、乙醇体积分数6%条件下,己酸产量达到360.86 mg/100 mL,比单整合菌株SigB3提高了1.17倍,比非重组出发株L.fusifoemis提高了8.97倍,且经过32代传代后,其高效产己酸效能无显著变化(P>0.05)。; 关键词整合型产己酸菌选育发酵; Keywords integrated strain caproic acid-producing bacterium breeding fermentation; 分类号 TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浓香型大曲微生物群落结构及功能微生物研究进展被引量：9: 4; 作者陶敏李正涛吴卫宇朱平肖芸刘芯韵郑昌宁曾林; 机构四川国检检测有限责任公司泸州老窖股份有限责任公司; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第3期8-12,共5页; 基金泸州市科技计划项目(2021-JYJ-104)。; 文摘大曲是浓香型白酒的糖化发酵剂,富含多种功能微生物及酶类,这些功能微生物对浓香型白酒的质量和风格具有重要作用。该文对不同发酵阶段、不同浓香型大曲产地、不同曲块部位及不同等级质量的大曲微生物研究进展进行总结分析,并在此基础上对大曲中重要微生物的功能进行阐述,以期为大曲功能微生物的研究解析方向,为浓香型白酒的质量和风味成分研究提供参考,促进大曲功能微生物的研究,加深对浓香型白酒大曲的了解。; 关键词大曲浓香型白酒群落结构功能微生物白酒质量; Keywords Daqu strong-flavor Baijiu community structure function microorganism Baijiu quality; 分类号 TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	一株耐高乙醇和低pH己酸产生菌Lysinibacillus fusiformis-pBE_3-ep-SigB的构建	薛正楷杨根庆张宿义倪斌	《中国酿造》 CAS 北大核心	2018	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	产己酸菌Lysinibacillus fusiformis SigA基因的克隆、表达及生物信息学分析	薛正楷薛原杨根庆张宿义倪斌	《中国酿造》 CAS 北大核心	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	一株整合型高抗性高效发酵己酸菌的选育研究	薛正楷郑文武张宿义	《中国酿造》 CAS 北大核心	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	浓香型大曲微生物群落结构及功能微生物研究进展	陶敏李正涛吴卫宇朱平肖芸刘芯韵郑昌宁曾林	《中国酿造》 CAS 北大核心	2023	9	在线阅读下载PDF 职称材料