反相液相色谱-二极管阵列法测定消毒产品中苯扎氯铵3种同系物的含量 被引量：2

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作者 陈松辉 钱辉 +3 位作者 李兴根 汶海花 朱磊 王爱霞 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期294-299,共6页

目前标准方法检测苯扎氯铵时仅用了一个平均相对分子质量洁尔灭来表示两种或几种混合物,无法区别苯扎氯铵的几种同系物,为了测定苯扎氯铵同系物的含量,进行了题示研究。取消毒产品1.0000 g,用水稀释并定容至10 mL,超声提取5 min,静置,过... 目前标准方法检测苯扎氯铵时仅用了一个平均相对分子质量洁尔灭来表示两种或几种混合物,无法区别苯扎氯铵的几种同系物,为了测定苯扎氯铵同系物的含量,进行了题示研究。取消毒产品1.0000 g,用水稀释并定容至10 mL,超声提取5 min,静置,过0.45μm聚砜醚水相滤膜,滤液中苯扎氯铵3种同系物十二烷基二甲基苄基氯化铵、十四烷基二甲基苄基氯化铵、十六烷基二甲基苄基氯化铵在Agilent XDB-C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)上分离,以体积比70:30的乙腈-含0.1%(体积分数)三乙胺的0.5 g·L^(-1)乙酸铵缓冲溶液(pH 5.0)为流动相进行等度洗脱,采用二极管阵列检测器在262 nm处检测。结果表明,扫尾剂三乙胺的体积分数从1%降低到0.1%,避免了扫尾剂三乙胺对色谱柱的可能损害,解决了出现鬼峰的问题。苯扎氯铵3种同系物的质量浓度在10~500 mg·L^(-1)内与对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)分别为1.1,1.2,1.5 mg·L^(-1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为98.8%~105%,测定值的相对标准偏差(n=8)均小于2.0%。方法用于实际消毒产品的分析,检出量为0.027%~44.60%,从微量到常量均有涉及。 展开更多

关键词 反相液相色谱-二极管阵列法 消毒产品 苯扎氯铵 同系物

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超声辅助盐析结合顶空-气相色谱法测定免洗消毒凝胶中乙醇的含量

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作者 朱磊 陈松辉 +1 位作者 张杰 何奕璠 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1079-1081,共3页

后疫情时代,随着全社会健康意识的不断增强,个人消毒防护用品备受关注。其中,携带方便、清爽高效的乙醇类免洗消毒凝胶成为日常抗菌防病毒的热销品之一。乙醇是广泛使用的消毒剂,可通过促使蛋白质变性、破坏细胞壁以及干扰微生物酶系统... 后疫情时代,随着全社会健康意识的不断增强,个人消毒防护用品备受关注。其中,携带方便、清爽高效的乙醇类免洗消毒凝胶成为日常抗菌防病毒的热销品之一。乙醇是广泛使用的消毒剂,可通过促使蛋白质变性、破坏细胞壁以及干扰微生物酶系统等作用杀死多种病原体[1]。《新型冠状病毒感染诊疗方案(试行第十版)》明确指出75.0%(体积分数)乙醇溶液可有效灭活病毒[2]。GB/T 26373—2020《醇类消毒剂卫生要求》规定乙醇消毒剂中乙醇体积分数不低于60.0%[3]。 展开更多

关键词 防护用品 消毒凝胶 蛋白质变性 防病毒 消毒剂 微生物酶 免洗 诊疗方案

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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定工业染料中芳香胺 被引量：8

3

作者 陈妍 李兴根 +3 位作者 钱辉 黄银波 乔勇升 王爱霞 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期297-302,共6页

工业染料中的偶氮染料在柠檬酸缓冲液中用连二亚硫酸钠还原为芳香胺,所得芳香胺经ProElut AZO专用硅藻土柱提取,用乙醚洗脱,浓缩至近干后用甲醇定容。以UPLC BEH C18色谱柱为分离柱,以不同体积比混合的甲酸-水(0.1+99.9)溶液和甲醇为流... 工业染料中的偶氮染料在柠檬酸缓冲液中用连二亚硫酸钠还原为芳香胺,所得芳香胺经ProElut AZO专用硅藻土柱提取,用乙醚洗脱,浓缩至近干后用甲醇定容。以UPLC BEH C18色谱柱为分离柱,以不同体积比混合的甲酸-水(0.1+99.9)溶液和甲醇为流动相梯度洗脱,采用电喷雾电离源正离子模式检测。方法的检出限(3S/N)在0.5～1.0mg.kg-1之间。24种芳香胺的平均回收率在71.8%～96.5%之间,相对标准偏差(n=5)均小于8.0%。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 固相萃取 芳香胺 工业染料

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高效液相色谱对液态奶中三聚氰胺的快速测定 被引量：13

4

作者 乔勇升 李兴根 +2 位作者 韩芷玲 黄银波 胡慧 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期1202-1205,1209,共5页

建立了有机溶剂提取和离子对色谱相结合的三聚氰胺快速检测方法。样品中加入有机溶剂振荡提取,取上清液过滤进行高效液相色谱（HPLC）分析。对丙酮、乙腈、乙醇和异丙醇的提取物分别在甲醇-离子对试剂流动相体系和乙腈-离子对试剂流动... 建立了有机溶剂提取和离子对色谱相结合的三聚氰胺快速检测方法。样品中加入有机溶剂振荡提取,取上清液过滤进行高效液相色谱（HPLC）分析。对丙酮、乙腈、乙醇和异丙醇的提取物分别在甲醇-离子对试剂流动相体系和乙腈-离子对试剂流动相体系中进行测定和比较。结果显示,选择合适的流动相,使用丙酮、乙醇或异丙醇为提取剂可以获得较好的提取效果。在甲醇-离子对试剂流动相体系中,三聚氰胺的质量浓度在1.0-100.0 mg/L范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系（r=0.999 98）,检出限为0.1 mg/kg,采用丙酮为提取剂,加标回收率为97%-103%,相对标准偏差（RSD）小于5%。 展开更多

关键词 三聚氰胺 高效液相色谱(HPLC) 离子对色谱法 液态奶

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微生物发酵床养猪技术的研究与应用 被引量：23

5

作者 王远孝 钱辉 王恬 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第5期206-209,共4页

微生物发酵床养猪模式是一种新型的健康养殖方式,它利用全新的自然农业理念和微生物发酵技术,实现养猪低排放、无臭气、缓解规模养猪场的环境污染问题,是一种全新的低能耗、环保养猪方式。与常规水泥地面饲养方式相比,发酵床养殖模式可... 微生物发酵床养猪模式是一种新型的健康养殖方式,它利用全新的自然农业理念和微生物发酵技术,实现养猪低排放、无臭气、缓解规模养猪场的环境污染问题,是一种全新的低能耗、环保养猪方式。与常规水泥地面饲养方式相比,发酵床养殖模式可显著改善猪舍环境和猪的福利状况,有利于猪健康生长,并改善生产性能和猪肉品质,其安全性和经济性优势明显,应用前景广阔。 展开更多

关键词 发酵床 养猪 发酵 研究进展

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谷朊粉的有限酶解对其分散性及胶黏性的影响 被引量：5

6

作者 王章存 陆杰 +1 位作者 李乐静 崔胜文 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期119-122,272,共5页

为了改善谷朊粉在水溶液中的物化性能,利用碱性蛋白酶对谷朊粉进行了有限水解。通过单因素实验,分析了底物浓度、反应温度、加酶量和反应时间对其分散稳定性、胶黏性的影响,并分析了酶解物中的蛋白质分子粒径。通过正交实验确定了以提... 为了改善谷朊粉在水溶液中的物化性能,利用碱性蛋白酶对谷朊粉进行了有限水解。通过单因素实验,分析了底物浓度、反应温度、加酶量和反应时间对其分散稳定性、胶黏性的影响,并分析了酶解物中的蛋白质分子粒径。通过正交实验确定了以提高谷朊粉分散特性和胶黏性为目的的最佳酶解条件为:底物浓度0.30g/mL、温度50℃、加酶量0.50%、反应时间20min,此时可使谷朊粉的相对分散稳定性达到96.3%,黏度为3.2mPa.s,蛋白质平均分子粒径604.6nm。分析显示,不同酶解样品分散稳定性、黏度和蛋白质平均分子粒径三种指标之间的变化趋势并不完全一致。 展开更多

关键词 谷朊粉 有限酶解 分散稳定性 胶黏性 蛋白质粒径

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内墙涂料中烷基酚聚氧乙烯醚的高效液相色谱-质谱测定 被引量：12

7

作者 王爱霞 陈妍 +2 位作者 黄银波 李兴根 董厚欢 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期564-569,共6页

建立了高效液相色谱-质谱法（HPLC-MS）测定内墙涂料中烷基酚聚氧乙烯醚（辛基酚聚氧乙烯醚和壬基酚聚氧乙烯醚）含量的方法。样品经甲醇超声提取,采用Agilent Eclipse Plus C18柱（4.6 mm×100 mm,3.5μm）,以5 mmol/L乙酸铵溶液-... 建立了高效液相色谱-质谱法（HPLC-MS）测定内墙涂料中烷基酚聚氧乙烯醚（辛基酚聚氧乙烯醚和壬基酚聚氧乙烯醚）含量的方法。样品经甲醇超声提取,采用Agilent Eclipse Plus C18柱（4.6 mm×100 mm,3.5μm）,以5 mmol/L乙酸铵溶液-甲醇作为流动相进行梯度洗脱分离,柱温35℃,流速0.3 m L·min-1,进样量5μL。质谱采用选择离子（SIM）方式进行检测,电喷雾离子源（ESI）,正离子模式,基质匹配标准溶液定量,以A和B两种内墙涂料为代表进行加标回收实验。结果表明,辛基酚聚氧乙烯醚（OPEO）和壬基酚聚氧乙烯醚（NPEO）在0.1~5.0 mg/L浓度范围内线性关系良好（r〉0.99）,回收率为83.8%~114.5%,相对标准偏差为1.3%~9.8%,定量下限为4.0~5.5 mg/kg。该方法操作简便、耗时短、有机试剂用量少、灵敏度高、稳定性好,应用于日常检测可大大降低检测成本,缩短检测周期,具有实际应用价值。 展开更多

关键词 高效液相色谱-质谱联用仪 内墙涂料 烷基酚聚氧乙烯醚

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高效液相色谱测定食品中的7种抗氧化剂 被引量：25

8

作者 李兴根 乔勇升 +2 位作者 韩芷玲 黄银波 董贵军 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1319-1324,共6页

建立了高效液相色谱同时定量测定食品中叔丁基对羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲酚、特丁基对苯二酚、没食子酸丙酯、没食子酸辛酯、没食子酸异戊酯和没食子酸月桂酯7种抗氧化剂的分析方法。液态油脂样品经甲醇反复提取后氮气吹干,5 mL甲... 建立了高效液相色谱同时定量测定食品中叔丁基对羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲酚、特丁基对苯二酚、没食子酸丙酯、没食子酸辛酯、没食子酸异戊酯和没食子酸月桂酯7种抗氧化剂的分析方法。液态油脂样品经甲醇反复提取后氮气吹干,5 mL甲醇定容;固体样品使用正己烷提取,再用乙腈反萃取多次,氮气吹干,5 mL甲醇定容。提取液经Eclipse XDB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以1.5%乙酸-甲醇为流动相,梯度洗脱。用二极管阵列检测器(PDA)进行检测,结合保留时间和紫外光谱进行定性分析,定量检测波长280 nm。7种抗氧化剂在1～100 mg/L范围内具有较好的线性关系,相关系数r2>0.999,定量下限(LOQ,S/N=10)为1.0～1.5 mg/kg;空白样品的加标回收率为79%～101%,相对标准偏差均低于7%。将该方法应用于食品中抗氧化剂的检测,从成品植物油、坚果等食品中检出抗氧化剂的残留。该方法准确快速、灵敏度高,满足食品中添加剂的检测要求。 展开更多

关键词 高效液相色谱 抗氧化剂 食品

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酶解谷朊粉-卡拉胶复合体系凝胶特性研究 被引量：3

9

作者 王章存 陆杰 +1 位作者 李乐静 田卫环 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期17-20,共4页

采用物性仪研究了酶解谷朊粉-卡拉胶复合体系的胶凝条件和凝胶特性。结果表明,酶解谷朊粉为300 mg/mL时仍是松软的糊状形态,添加0.3%卡拉胶时凝胶成形较好;随着卡拉胶浓度或酶解谷朊粉浓度增加,凝胶的黏性和弹性持续提高,而硬度则在0.3... 采用物性仪研究了酶解谷朊粉-卡拉胶复合体系的胶凝条件和凝胶特性。结果表明,酶解谷朊粉为300 mg/mL时仍是松软的糊状形态,添加0.3%卡拉胶时凝胶成形较好;随着卡拉胶浓度或酶解谷朊粉浓度增加,凝胶的黏性和弹性持续提高,而硬度则在0.3%卡拉胶或250 mg/mL谷朊粉时达到最高点后逐渐下降;随着加热温度增加或加热时间延长,凝胶的质构特性均呈现先逐渐增加后又下降的趋势。综合分析可知,在酶解谷朊粉300 mg/mL、卡拉胶0.3%8、0℃加热30 min条件下形成的复合凝胶硬度(252.822 g)、黏性(128.112 g.s)和弹性(0.045)均达到了较高值。 展开更多

关键词 谷朊粉 酶解谷朊粉 卡拉胶 复合凝胶 凝胶特性

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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定食用调味油中的罗丹明B 被引量：6

10

作者 乔勇升 韩芷玲 +2 位作者 刘媛 高俊伟 董贵军 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期844-847,共4页

食用调味油样品经丙酮提取后,所得提取液经MCX阳离子固相萃取柱提取,用氨水-甲醇(5+95)溶液洗脱,洗脱液在45℃氮吹至近干后用2 mL甲醇定容。以ACQUITY BHE C_(18)色谱柱为分离柱,以不同体积比的0.1%(体积分数)甲酸溶液和甲醇混合液为流... 食用调味油样品经丙酮提取后,所得提取液经MCX阳离子固相萃取柱提取,用氨水-甲醇(5+95)溶液洗脱,洗脱液在45℃氮吹至近干后用2 mL甲醇定容。以ACQUITY BHE C_(18)色谱柱为分离柱,以不同体积比的0.1%(体积分数)甲酸溶液和甲醇混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源多反应监测模式检测。罗丹明B的质量浓度在1.00~100μg·L^(-1)范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为0.003 mg·kg^(-1)。在0.01,0.05,0.20 mg·kg^(-1)3个浓度水平下进行加标回收试验,所得方法的回收率在82.1%~97.2%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于9%。 展开更多

关键词 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 罗丹明B 食用调味油

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微波消解样品-电感耦合等离子体质谱法测定有机颜料中重金属元素 被引量：10

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作者 陈芳云 黄银波 王爱霞 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期912-913,共2页

颜料是一类具有装饰和保护双重作用的有色物质,通常是以细微粒子的分散形式应用于涂料、油墨、塑料、橡胶、纺织品、纸张、建材、搪瓷、食品用具等制品中。随着颜料工业的快速发展,颜料的质量安全问题不断显现,特别是颜料中重金属污染问... 颜料是一类具有装饰和保护双重作用的有色物质,通常是以细微粒子的分散形式应用于涂料、油墨、塑料、橡胶、纺织品、纸张、建材、搪瓷、食品用具等制品中。随着颜料工业的快速发展,颜料的质量安全问题不断显现,特别是颜料中重金属污染问题[1]。无机颜料中重金属检测的前处理方法一般采用湿法消解,而有机颜料难溶于水,无法采用湿法消解,采用干法消解又容易引起铅等元素的不确定性损失。 展开更多

关键词 有机颜料 湿法消解 重金属检测 微波消解样品 有色物质 重金属污染 无机颜料 微粒子 内标 仪器工作条件

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血红素铁在强化牛乳中的应用研究 被引量：2

12

作者 瞿桂香 李成 +2 位作者 董明盛 黄耀江 李志方 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期366-367,372,共3页

经正交实验后应用模糊数学评价法探究了血红素铁强化牛奶的最佳配方,结果表明血红素铁能够很好地保持牛奶的原有性质,稳定性较好,以巧克力香精作为铁强化牛奶的香味物质,很好地避免了因添加血红素铁而引起的牛奶本身颜色改变的问题。血... 经正交实验后应用模糊数学评价法探究了血红素铁强化牛奶的最佳配方,结果表明血红素铁能够很好地保持牛奶的原有性质,稳定性较好,以巧克力香精作为铁强化牛奶的香味物质,很好地避免了因添加血红素铁而引起的牛奶本身颜色改变的问题。血红素铁强化牛奶的最佳配方是每100mL牛奶中添加白砂糖8g、稳定剂0.1g、血红素铁3mg,巧克力香精适量。 展开更多

关键词 血红素铁 模糊数学评价 强化

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加速溶剂萃取联合高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定畜肉制品中的6种砷形态 被引量：4

13

作者 刁春霞 叶平 +1 位作者 黄为红 乔秋菊 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期347-350,共4页

采用高效液相色谱联用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定畜肉制品中的一甲基砷、二甲基砷、三价砷、五价砷、砷甜菜碱和砷胆碱。称取经组织粉碎机粉碎的样品约3.0g置于不锈钢萃取池中,加入6g石英砂,搅拌均匀,以甲醇(2+1)溶液为提取溶... 采用高效液相色谱联用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定畜肉制品中的一甲基砷、二甲基砷、三价砷、五价砷、砷甜菜碱和砷胆碱。称取经组织粉碎机粉碎的样品约3.0g置于不锈钢萃取池中,加入6g石英砂,搅拌均匀,以甲醇(2+1)溶液为提取溶剂,进行加速溶剂萃取。提取完成后,将提取液用甲醇(2+1)溶液定容至100mL,经0.45μm滤膜过滤。采用Dionex IonPac AS-17色谱柱(250mm×4.0mm,10μm)分离滤液中的6种砷形态,以20mmol·L^(-1) NH_4HCO_3溶液为流动相在1.0mL·min^(-1)流量下进行洗脱,采用ICP-MS测定洗脱液中6种砷形态。结果表明:6种砷形态质量浓度均在0.5～50.0μg·L^(-1)内与对应的响应强度呈线性关系,检出限(3S/N)在0.15～0.24μg·kg^(-1)之间。加标回收率在86.0%～108%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.6%～3.9%之间。 展开更多

关键词 加速溶剂萃取 高效液相色谱法 电感耦合等离子体质谱法 砷形态 畜肉制品

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小麦穗期施用多菌灵对籽粒中残留量的影响 被引量：2

14

作者 冯寅洁 冯成玉 +2 位作者 乔勇升 纪晨 陈伟 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第6期276-278,共3页

为研究多菌灵在小麦穗期使用后对籽粒中残留量的影响,进行了多菌灵不同用药时间、用药量田间试验,并对小麦籽粒中多菌灵含量进行高效液相色谱法检测。结果表明:小麦收获前26 d施用多菌灵纯药723 g/hm2或在收获前40 d内施用多菌灵纯药868... 为研究多菌灵在小麦穗期使用后对籽粒中残留量的影响,进行了多菌灵不同用药时间、用药量田间试验,并对小麦籽粒中多菌灵含量进行高效液相色谱法检测。结果表明:小麦收获前26 d施用多菌灵纯药723 g/hm2或在收获前40 d内施用多菌灵纯药868 g/hm21次,小麦收获前38、30 d内各施用多菌灵纯药723 g/hm21次,小麦籽粒中多菌灵残留量均有可能超过0.05 mg/kg。应用多菌灵防治小麦赤霉病时,为确保安全有效,可掌握在小麦齐穗至扬花初期尽早喷施,并严格注意用药量与安全间隔期。 展开更多

关键词 多菌灵 小麦籽粒 高效液相色谱

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电感耦合等离子体质谱法测定有机肥料中砷、镉、铅、铬、汞的含量 被引量：3

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作者 李兴根 陆杰 黄银波 《理化检验（化学分册）》 CSCD 北大核心 2017年第7期792-795,共4页

提出了用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定有机肥料中砷、镉、铅、铬、汞等5种元素的方法。有机肥料样品(0.200 0~0.500 0g)加入硝酸10mL和过氧化氢溶液1mL,按程序升温微波消解,将消解液蒸发至2mL,用硝酸(1+99)溶液定容至50mL。用... 提出了用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定有机肥料中砷、镉、铅、铬、汞等5种元素的方法。有机肥料样品(0.200 0~0.500 0g)加入硝酸10mL和过氧化氢溶液1mL,按程序升温微波消解,将消解液蒸发至2mL,用硝酸(1+99)溶液定容至50mL。用电感耦合等离子体质谱法测定上述样液中的砷、镉、铅、铬、汞等元素。各元素的检出限(3.3s/k)为0.015~0.040mg·kg^(-1),测定值的相对标准偏差(n=6)均小于5.0%。按标准加入法进行回收试验,测得回收率在98.0%~101%之间。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体质谱法 微波消解 有机肥料

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小麦赤霉病情与麦粒中DON含量关系的分析 被引量：5

16

作者 冯寅洁 陈骧 冯成玉 《粮油食品科技》 2015年第1期55-57,共3页

为分析小麦赤霉病田间病情、病粒率与麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量的关系,以感染赤霉病不同病情的小麦样品为材料,用高效液相色谱法(HPLC)检测了麦粒中DON的含量。结果表明:麦粒中DON含量随田间病情级别或病粒率的提高而增加,呈... 为分析小麦赤霉病田间病情、病粒率与麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量的关系,以感染赤霉病不同病情的小麦样品为材料,用高效液相色谱法(HPLC)检测了麦粒中DON的含量。结果表明:麦粒中DON含量随田间病情级别或病粒率的提高而增加,呈极显著相关。依据病粒率推算DON含量,具有一定的实用性,但在小麦品种间以及不同病情条件下的理论值误差较大。 展开更多

关键词 小麦赤霉病 高效液相色谱 DON含量

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毛细管气相色谱法测定食品中的酚类抗氧化剂 被引量：18

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作者 李兴根 韩芷玲 《粮油食品科技》 2006年第2期55-56,共2页

建立了同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ和PG等四种酚类抗氧化剂的测定方法。采用HP．1毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器外标法定量，样品加标回收率为96．3％-104．2％，相对标准偏差为0．63％。1．53％，检出限分别为BHA为0．72mg／... 建立了同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ和PG等四种酚类抗氧化剂的测定方法。采用HP．1毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器外标法定量，样品加标回收率为96．3％-104．2％，相对标准偏差为0．63％。1．53％，检出限分别为BHA为0．72mg／L、BHT为0．62mg／L、TBHQ为0．68mg／L、PG为1．2mg／L。该方法具有快速、灵敏度高、重现性好、预处理简单等优点。 展开更多

关键词 毛细管气相色谱 抗氧化剂 食品

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应用菌落免疫印迹技术测定多菌株发酵乳中鼠李糖乳杆菌生长与存活特征

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作者 杨振泉 贡湘磊 +3 位作者 叶平 徐同林 高璐 顾瑞霞 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期29-32,共4页

应用菌毛蛋白多克隆抗体建立了鼠李糖乳杆菌特异性菌落免疫印迹检测方法,并结合常规的MRS平板计数对鼠李糖乳杆菌grx19在多菌株发酵牛乳中的生长与存活特征进行了研究。结果表明：建立的菌落免疫印迹法能够对鼠李糖乳杆菌进行选择性计... 应用菌毛蛋白多克隆抗体建立了鼠李糖乳杆菌特异性菌落免疫印迹检测方法,并结合常规的MRS平板计数对鼠李糖乳杆菌grx19在多菌株发酵牛乳中的生长与存活特征进行了研究。结果表明：建立的菌落免疫印迹法能够对鼠李糖乳杆菌进行选择性计数。鼠李糖乳杆菌grx19与常规酸奶发酵菌保加利亚乳杆菌LB和嗜热链球菌ST在42℃混合发酵中,grx19活菌增殖速度显著低于LB和ST（P〈0.01）,低接种量的grx19（106~107m L-1）对LB和ST增殖及产酸没有显著影响,但高接种量grx19（7×107m L-1）在发酵后期对LB和ST生长产生一定抑制作用。在4℃冷藏过程中,grx19呈缓慢下降趋势,第28 d存活率保持在30%~32%,显著高于LB和ST（7%~16%）,结果表明grx19具有较强的耐低温冷藏能力。 展开更多

关键词 鼠李糖乳杆菌 菌落免疫印迹 选择性计数 生长 存活

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双流道泵内部流动非定常数值的研究 被引量：1

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作者 陆斌斌 肖军 +2 位作者 姚锦锟 王坚 孙兵 《农业技术与装备》 2012年第1期41-42,共2页

在不同工况下,采用滑移网格技术对双流道泵进行了非定常流动数值计算,着重分析了叶轮内不同点的压力波动情况。计算表明,双流道泵内流的非定常特性明显,蜗壳喉部尤为剧烈;从叶轮的进口到出口,压力逐渐增加;不同工况条件下叶轮的压力变... 在不同工况下,采用滑移网格技术对双流道泵进行了非定常流动数值计算,着重分析了叶轮内不同点的压力波动情况。计算表明,双流道泵内流的非定常特性明显,蜗壳喉部尤为剧烈;从叶轮的进口到出口,压力逐渐增加;不同工况条件下叶轮的压力变化明显,其中小流量条件压力波动最大;叶轮流道内部不同点的压力随时间呈周期性变化规律。该计算为进一步研究双流道泵的水力设计、性能预测、优化设计提供了一定的理论依据。 展开更多

关键词 双流道泵 非定常流动 数值计算

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微波酸水解香蕉根部球茎干粉研究

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作者 陈伟 黄广民 +2 位作者 李兴根 韩芷玲 乔勇升 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期300-303,309,共5页

为了探索便捷、高效的香蕉根部球茎干粉糖化的方法,把微波加热方法应用到香蕉根干粉的酸水解中,考察了酸浓度、液固比、微波辐射功率和时间等因素对还原糖得率的影响,利用响应面分析法对其水解工艺进行优化。利用Design-Expert软件对其... 为了探索便捷、高效的香蕉根部球茎干粉糖化的方法,把微波加热方法应用到香蕉根干粉的酸水解中,考察了酸浓度、液固比、微波辐射功率和时间等因素对还原糖得率的影响,利用响应面分析法对其水解工艺进行优化。利用Design-Expert软件对其结果进行多元回归拟合并进行分析,在盐酸浓度0.3mol/L、液料比23mL/g、微波时间20min、微波功率600W时,香蕉根部球茎干粉的还原糖得率较高为48.95%,与预测值相符。 展开更多

关键词 香蕉根部球茎 微波 酸水解

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