蒽酮-硫酸法测定泰山灰树花中海藻糖含量的研究 被引量：10

1

作者 李艳玲 史仁玖 +1 位作者 张显忠 苗苗 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期218-220,共3页

对蒽酮-硫酸法测定灰树花菌体海藻糖含量的条件进行了研究。结果表明,样液与蒽酮-硫酸试剂加入量的体积比为1:2,加热显色5min,625nm比色,测定灰树花菌体中海藻糖含量为3.88mg/ml,平均回收率为106.5%,稳定性和重复性较好。该方法简便、... 对蒽酮-硫酸法测定灰树花菌体海藻糖含量的条件进行了研究。结果表明,样液与蒽酮-硫酸试剂加入量的体积比为1:2,加热显色5min,625nm比色,测定灰树花菌体中海藻糖含量为3.88mg/ml,平均回收率为106.5%,稳定性和重复性较好。该方法简便、快速、准确,适用于菌体海藻糖含量的测定。 展开更多

关键词 灰树花 海藻糖 蒽酮-硫酸法

在线阅读 下载PDF 职称材料

中药生物技术研究性实验教学模式探索与实践 被引量：4

2

作者 史仁玖 苗苗 +1 位作者 李艳玲 张显忠 《中国医药导报》 CAS 2010年第22期161-162,共2页

中药生物技术实验教学中,以培养学生的创新能力为目标,对实验教学内容、教学方法和手段、实验考核方法进行了改革创新,构建了中药生物技术研究性实验教学模式。

关键词 中药生物技术 研究性实验教学模式 探索

在线阅读 下载PDF 职称材料

蒽酮-硫酸法测定海藻糖含量显色条件的改进 被引量：15

3

作者 李艳玲 张显忠 +2 位作者 苗苗 史仁玖 刘锦华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期296-298,共3页

采用传统的蒽酮-硫酸法定糖时,海藻糖的最大吸收峰有误差。为了准确地测定海藻糖含量,对影响波长测定的因素进行了系统分析。结果表明,硫酸浓度、蒽酮试剂加入量以及显色时间都对海藻糖的最大吸收波长有影响,并发展了三种蒽酮比色方法... 采用传统的蒽酮-硫酸法定糖时,海藻糖的最大吸收峰有误差。为了准确地测定海藻糖含量,对影响波长测定的因素进行了系统分析。结果表明,硫酸浓度、蒽酮试剂加入量以及显色时间都对海藻糖的最大吸收波长有影响,并发展了三种蒽酮比色方法。采用这三种方法,海藻糖溶液均在625nm处有最大吸收值,在10～100μg/mL范围内呈线性关系,且稳定性好,结果准确。 展开更多

关键词 蒽酮-硫酸法 海藻糖 显色条件 最大吸收波长

在线阅读 下载PDF 职称材料

老姜与鲜姜超临界提取物的化学成分分析 被引量：8

4

作者 战琨友 尹洪宗 +1 位作者 张显忠 徐坤 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期33-35,共3页

为确定老姜和鲜姜的成分差异及功效,采用气相色谱-质谱联用技术鉴定了老姜和鲜姜超临界CO2提取物的化学成分及相对含量。结果表明,老姜及鲜姜姜油树脂的提取率分别为5.15%±0.12%和4.67%±0.15%,两者所含的化学成分基本相同,主... 为确定老姜和鲜姜的成分差异及功效,采用气相色谱-质谱联用技术鉴定了老姜和鲜姜超临界CO2提取物的化学成分及相对含量。结果表明,老姜及鲜姜姜油树脂的提取率分别为5.15%±0.12%和4.67%±0.15%,两者所含的化学成分基本相同,主要为α-姜烯、β-倍半水芹烯、β-没药烯、α-法尼烯、α-姜黄烯、6-姜酚、6-姜烯酚及分解物姜油酮等,但相对含量差异显著。在呈香性萜类化合物中,老姜中1,8-桉树脑、β-香芧醛、柠檬醛、香叶醇、乙酸香叶酯及α-姜烯等化合物的相对含量显著低于鲜姜,且γ-芹子烯和大香叶烯D仅在鲜姜中检测出,而老姜中α-姜黄烯的相对含量显著高于鲜姜。老姜中姜辣素类化合物总的相对含量比鲜姜高7.86%,特别是6-姜烯酚和10-姜烯酚的相对含量分别比鲜姜高15.49%和30.51%。 展开更多

关键词 老姜 鲜姜 化学成分 气质联用

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同补料发酵方式对重组毕赤酵母高密度培养的影响 被引量：5

5

作者 洒荣波 石贵阳 唐瑜菁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期210-212,419,共4页

目的:研究5L发酵罐中葡萄糖补料方式对重组毕赤酵母高密度培养的影响,为大规模工业化生产奠定基础。方法:葡萄糖分批发酵阶段结束以后,以不同的流加策略流加补料培养基。结果:分批发酵初始葡萄糖最佳浓度为10g/L;采用间歇补料和恒速流... 目的:研究5L发酵罐中葡萄糖补料方式对重组毕赤酵母高密度培养的影响,为大规模工业化生产奠定基础。方法:葡萄糖分批发酵阶段结束以后,以不同的流加策略流加补料培养基。结果:分批发酵初始葡萄糖最佳浓度为10g/L;采用间歇补料和恒速流加补料方式培养毕赤酵母,发酵结束后菌体细胞干重分别为33.2g/L和41.5g/L,而采用指数流加补料方式,发酵前期和发酵后期控制比生长速率分别为0.20h-1和0.15h-1,发酵结束后菌体细胞干重可达53.4g/L。结论:采用分阶段控制比生长速率的发酵策略,发酵结束后菌体细胞干重远远大于间歇补料和恒速流加补料发酵策略。 展开更多

关键词 重组毕赤酵母 高密度培养 补料方式

在线阅读 下载PDF 职称材料

发酵液中植酸酶活性测定方法的研究 被引量：8

6

作者 洒荣波 唐瑜菁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第4期167-169,共3页

以钒钼法对发酵液中植酸酶活性进行了测定,并对影响酶活性测定结果的因素进行了研究。实验结果表明,钒钼法测磷的灵敏度和线性范围分别为0.025mmol/L和0.025mmol/L^0.60mmol/L;为减小植酸酶活性的测定误差,结果测定必须在颜色反应结束后... 以钒钼法对发酵液中植酸酶活性进行了测定,并对影响酶活性测定结果的因素进行了研究。实验结果表明,钒钼法测磷的灵敏度和线性范围分别为0.025mmol/L和0.025mmol/L^0.60mmol/L;为减小植酸酶活性的测定误差,结果测定必须在颜色反应结束后的4h以内完成。研究中同时发现,发酵液含有的无机磷远远大于酶活测定产生的无机磷含量,直接用发酵液测得的植酸酶酶活是不可靠的。通过对透析2h的发酵液进行植酸酶酶活的测定,实验结果的最大相对偏差仅为7.1%。 展开更多

关键词 钒钼法 植酸酶:透析 酶活

在线阅读 下载PDF 职称材料

白首乌多糖的免疫活性研究 被引量：3

7

作者 高丽君 王建华 +1 位作者 崔建华 王汉忠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期546-548,共3页

目的:研究了白首乌多糖(RCBPs)体外对兔T淋巴细胞转化及体内对正常小鼠免疫功能的影响。方法:将RCBPs分为2、4、6g/L三个剂量组,分别加入含有兔血的营养瓶内,通过观察T淋巴细胞的转化情况,研究多糖体外免疫功能状况;另将RCBPs分为高、... 目的:研究了白首乌多糖(RCBPs)体外对兔T淋巴细胞转化及体内对正常小鼠免疫功能的影响。方法:将RCBPs分为2、4、6g/L三个剂量组,分别加入含有兔血的营养瓶内,通过观察T淋巴细胞的转化情况,研究多糖体外免疫功能状况;另将RCBPs分为高、中、低三个剂量组(150、100、50mg/kg·d),连续给小鼠灌胃7d,并进行小鼠体内免疫功能测试。结果:RCBPs各剂量组,均能极显著地(p<0.01)促进PHA诱导的家兔T淋巴细胞在体外的增殖能力;RCBPs能提高小鼠的胸腺和脾脏指数、巨噬细胞的吞噬功能、增强小鼠迟发型超敏反应、加速碳粒的清除。结论:白首乌多糖具有免疫调节活性。 展开更多

关键词 白首乌 多糖 免疫活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

超声波对固定化α-淀粉酶催化活性的影响 被引量：8

8

作者 杨宏伟 洒荣波 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第10期76-78,共3页

对超声波处理固定化α-淀粉酶进行了研究,结果表明,在一定参数范围内,固定化α-淀粉酶活力升高。对超声功率、超声频率和超声时间等能够影响固定化酶活力的因素的研究和优化,得出最适当的超声参数为:超声功率为40W、超声频率为15kHz、... 对超声波处理固定化α-淀粉酶进行了研究,结果表明,在一定参数范围内,固定化α-淀粉酶活力升高。对超声功率、超声频率和超声时间等能够影响固定化酶活力的因素的研究和优化,得出最适当的超声参数为:超声功率为40W、超声频率为15kHz、超声时间为5min。 展开更多

关键词 超声波 固定化α-淀粉酶 活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

应用兼并引物RT-PCR快速检测及鉴别气载鸡新城疫病毒

9

作者 李晓霞 邱玉玉 +4 位作者 于爱莲 柴同杰 王海荣 王志亮 刘敬博 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期1126-1130,共5页

为了快速检测并鉴别鸡舍内外空气中的新城疫病毒(NDV),应用AGI-30气体收集器在一大型商品肉鸡舍舍内外收集气体,同时采集鸡的气管和泄殖腔拭子,采用兼并引物RT-PCR检测气体样品和拭子中的NDV,并鉴别NDV的毒力;同时分离、纯化气体样品中... 为了快速检测并鉴别鸡舍内外空气中的新城疫病毒(NDV),应用AGI-30气体收集器在一大型商品肉鸡舍舍内外收集气体,同时采集鸡的气管和泄殖腔拭子,采用兼并引物RT-PCR检测气体样品和拭子中的NDV,并鉴别NDV的毒力;同时分离、纯化气体样品中的NDV,用常规毒力学试验鉴别分离株的毒力。结果RT-PCR检测到舍内2/15的气体样品和4/15的拭子中同时有强毒和弱毒株,3/15气体样品和13/15的拭子只有弱毒;舍外上风向5 m处气体样品检测结果均为阴性,舍外下风向5 m处1/3的样品只有弱毒;其他样品均为阴性;从RT-PCR检测为阳性的样品中分离到3株强毒和4株弱毒株;从RT-PCR检测为阴性的样品中均未分离到NDV。结果表明兼并引物RT-PCR可直接、快速对气体样品进行检测及鉴别诊断。 展开更多

关键词 鸡场 气载新城疫病毒 逆转录-聚合酶链反应 检测

在线阅读 下载PDF 职称材料

偏钒酸钠促进大豆芽异黄酮类物质黄豆苷元和染料木黄酮合成的研究

10

作者 张玲 丁淑玲 谷秀芳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期79-81,共3页

目的:分析比较偏钒酸钠对大豆芽合成异黄酮类物质-黄豆苷元和染料木黄酮的影响;方法:将大豆种子在不同浓度的偏钒酸钠水溶液(0、200、400、600、800、1000、1200、1400、1600mg/LNaVO3)于28℃萌发6d,第6d收获富钒大豆芽,洗净烘干至恒重,... 目的:分析比较偏钒酸钠对大豆芽合成异黄酮类物质-黄豆苷元和染料木黄酮的影响;方法:将大豆种子在不同浓度的偏钒酸钠水溶液(0、200、400、600、800、1000、1200、1400、1600mg/LNaVO3)于28℃萌发6d,第6d收获富钒大豆芽,洗净烘干至恒重,用95%乙醇提取大豆芽中的异黄酮类物质-黄豆苷元和染料木黄素,黄豆苷元和染料木黄素含量由高效液相色谱法测定;结果:分析测定结果表明,当大豆种子在浓度为200～600mg/L偏钒酸钠溶液中于28℃萌发6d,收获的大豆芽中的异黄酮类物质黄豆苷元和染料木黄酮的含量高于同等条件下其他浓度偏钒酸钠萌发液中萌发的大豆芽;结论:综合大豆芽的生长情况及大豆芽中异黄酮类物质-黄豆苷元和染料木黄酮含量等因素,在本实验条件下,萌发富钒大豆芽的适宜偏钒酸钠酸浓度为200～600mg/L,适宜的培育时间为96～120h,适宜温度为28℃。 展开更多

关键词 偏钒酸钠 大豆芽 异黄酮 黄豆苷元 染料木黄酮

在线阅读 下载PDF 职称材料

重组毕赤酵母产植酸酶的性质初步研究

11

作者 洒荣波 王正祥 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2006年第9期23-26,共4页

对基因工程重组酵母的植酸酶进行分离和纯化,并考察纯化酶的酶学性质。结果表明,该植酸酶酶蛋白分子量为60ku;有2个pH值活力峰:pH值为3.5和pH值为5.5;最适反应温度为60℃;在37℃下以植酸钠为底物的反应初速度为128μmol/(L·min),... 对基因工程重组酵母的植酸酶进行分离和纯化,并考察纯化酶的酶学性质。结果表明,该植酸酶酶蛋白分子量为60ku;有2个pH值活力峰:pH值为3.5和pH值为5.5;最适反应温度为60℃;在37℃下以植酸钠为底物的反应初速度为128μmol/(L·min),米氏常数为228μmol/L;Cu2+对此酶有较强的抑制作用;Mg2+,Ca2+,Al3+,Fe2+,Co2+,Zn2+和EDTA等对酶活性影响不大。 展开更多

关键词 粗糙脉孢菌 植酸酶基因 重组酵母

在线阅读 下载PDF 职称材料