2020—2023年山东省泰安市豆腐中重金属含量调查分析

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作者 刘冰 朱姝婧 +3 位作者 石国栋 刘嘉甫 丁凡卿 边广 《食品安全导刊》 2024年第10期14-17,共4页

目的:了解山东省泰安市豆腐中重金属含量,为预防控制重金属的急慢性中毒提供科学依据。方法:采用电感耦合等离子体质谱法检测2020—2023年山东省泰安市480份豆腐中6种元素含量,分析不同元素含量水平和趋势。结果:480份豆腐中均检出了一... 目的:了解山东省泰安市豆腐中重金属含量,为预防控制重金属的急慢性中毒提供科学依据。方法:采用电感耦合等离子体质谱法检测2020—2023年山东省泰安市480份豆腐中6种元素含量,分析不同元素含量水平和趋势。结果:480份豆腐中均检出了一种或多种元素,但超标率相对较低,为8.54%(41/480)。不同年份、不同采样点之间各元素的超标率差异均无统计学意义(P>0.05)。不同种类豆腐之间各元素的超标率差异具有统计学意义(P<0.05),卤水豆腐和石膏豆腐超标率高于酸浆豆腐和内酯豆腐。不同元素的检出率和超标率有明显差别,铅和镉的检出率和超标率高于其他4种元素。结论:2020—2023年泰安市市售豆腐中,卤水豆腐和石膏豆腐中铅和镉的超标率较高。 展开更多

关键词 重金属 豆腐 饮食卫生 食品检验

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2022年泰安市市售蔬菜中农药残留状况分析

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作者 乔雯 李公和 +3 位作者 段军艳 贾茹 丁珊珊 蔺胜田 《食品安全导刊》 2024年第20期48-50,共3页

目的:通过对2022年泰安市市售蔬菜中农药残留检测数据进行分析与研究,为相关部门制定监管措施提供理论支撑。方法:2022年在泰安市的6个县(市、区)采集了160份蔬菜样品进行了农药残留检测,并根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留... 目的:通过对2022年泰安市市售蔬菜中农药残留检测数据进行分析与研究,为相关部门制定监管措施提供理论支撑。方法:2022年在泰安市的6个县(市、区)采集了160份蔬菜样品进行了农药残留检测,并根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)对农药残留检测结果进行评价。结果:在160份蔬菜样品中有88份样品检测出了农药残留,检出率为55.00%。其中,20份蔬菜样品农药残留超标,超标率为12.50%。各类蔬菜中以甘蓝类检出率和超标率最高,其次为叶菜类。有机磷类农药检出率和超标率最高,分别为34.38%、11.88%。结论:泰安市市售蔬菜中存在一定程度的农药残留情况,需引起相关部门的重视并进一步加强监管。 展开更多

关键词 蔬菜 农药残留 食品安全

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泰安市日平均气温对居民死亡数的滞后影响分析 被引量：5

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作者 张璟 王文军 张春菊 《济宁医学院学报》 2015年第6期381-388,共8页

目的了解泰安市日平均气温对不同性别、不同年龄居民每日非意外死亡的影响。方法根据泰安市2009年1月1日至2013年12月31日每日居民死亡资料和同期气相指标及大气污染指标,采用分布滞后非线性模型,在控制长期趋势、季节趋势和其他混杂因... 目的了解泰安市日平均气温对不同性别、不同年龄居民每日非意外死亡的影响。方法根据泰安市2009年1月1日至2013年12月31日每日居民死亡资料和同期气相指标及大气污染指标,采用分布滞后非线性模型,在控制长期趋势、季节趋势和其他混杂因素后,研究日平均气温与不同性别、不同年龄死亡数之间的关系。结果泰安市日平均气温对不同性别、不同年龄人群死亡效应曲线均为J形,冷效应具有延迟性,在暴露当天出现,3d左右达到最高,持续30d。热效应表现为急性效应,以当天最高,后逐渐降低,在女性及老年人中呈现出明显的收获效应。结论高温和寒冷均是泰安市居民每日死亡的危险因素,存在滞后效应,且低温效应的滞后时间长于高温。 展开更多

关键词 气温 非意外死亡 分布滞后非线性模型

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疾控中心实验室管理中实验室信息管理系统的应用研究

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作者 宋伟 郗徳凤 +2 位作者 石艳艳 高宋宇 蔺胜田 《中国卫生产业》 2024年第22期228-232,共5页

近年来,由于传染病的频繁发生,亟待建立一套完善的疾病预防控制体系。因此,构建一种新型实验室信息管理系统以提升工作效率势在必行。本文就疾控中心(center for disease control and prevention,CDC)实验室管理中实验室信息管理系统(la... 近年来,由于传染病的频繁发生,亟待建立一套完善的疾病预防控制体系。因此,构建一种新型实验室信息管理系统以提升工作效率势在必行。本文就疾控中心(center for disease control and prevention,CDC)实验室管理中实验室信息管理系统(laboratory information management system,LIMS)的构建和应用效果进行探究,为CDC实验室提升管理效率、创新管理模式提供一些思路和参考。 展开更多

关键词 疾控中心 实验室管理 实验室信息管理系统 系统构建 应用效果

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基于分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法的大豆农药残留测定研究

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作者 边广 《食品安全导刊》 2024年第16期76-78,共3页

本研究建立了一种分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱测定吡虫啉、烯啶虫胺等6种常见农药残留的方法。方法学验证结果显示,所有农药的标准曲线线性良好(R^(2)>0.999),方法灵敏度良好;加标回收试验中不同加标浓度的相对标准偏差均... 本研究建立了一种分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱测定吡虫啉、烯啶虫胺等6种常见农药残留的方法。方法学验证结果显示,所有农药的标准曲线线性良好(R^(2)>0.999),方法灵敏度良好;加标回收试验中不同加标浓度的相对标准偏差均小于10%,验证了方法的稳定性和可靠性。应用此方法对20份市售大豆样品进行农药残留检测,结果显示所有样品中农药残留均未超出或远低于国家规定的最大残留限量,合格率为100%。 展开更多

关键词 分散固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 大豆 农药残留

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苯分子与Si_6O_18H_12和Al_6O_24H_30团簇模型相互作用的理论研究(英文) 被引量：3

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作者 王幸 钱萍 +2 位作者 宋开慧 张超 宋伟 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2014年第2期241-250,共10页

粘土矿已经被广泛用来去除有机物,修复和净化被石油碳氢化合物污染的土壤和地下水.我们选择高岭石作为研究对象,构造了Si6O18H12和Al6O24H30两个团簇模型分别代表高岭石的硅氧层表面和铝氧层表面,在MP2/6-31G(d,p)//B3LYP/6-31G(d,p)的... 粘土矿已经被广泛用来去除有机物,修复和净化被石油碳氢化合物污染的土壤和地下水.我们选择高岭石作为研究对象,构造了Si6O18H12和Al6O24H30两个团簇模型分别代表高岭石的硅氧层表面和铝氧层表面,在MP2/6-31G(d,p)//B3LYP/6-31G(d,p)的理论水平上系统地研究了气态下苯分子和高岭石团簇模型的相互作用.并进一步分析了苯分子和高岭石表面相互作用的各种气态性质,比如:优化的几何构型、结构参数、吸附能、自然键轨道电荷分布、振动频率变化、静电势、电子密度性质(次级氢键的电子密度和拉普拉斯算符值)和电子密度差分等.优化的几何构型表明苯分子吸附在高岭石表面的本质可能是次级氢键的形成.其他性质的结果进一步验证了次级氢键的存在,并指出苯更倾向于吸附在高岭石的铝氧层表面,且苯环和铝氧层表面形成近似90°的夹角. 展开更多

关键词 密度泛函理论 苯分子 高岭石 吸附 次级氢键

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电感耦合等离子体原子发射光谱法测定面粉中铅和镉 被引量：6

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作者 李志富 胡作林 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期299-301,共3页

:采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定面粉中痕量铅和镉。面粉用乙醇和硝酸溶解后,加入分散剂Triton X-80溶液得到样品的悬浊液。然后经均质器分散10 min后,在磁力搅拌下搅拌8 min动态进样分析。铅和镉的检出限(3S/N)分别为0.05,0.0... :采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定面粉中痕量铅和镉。面粉用乙醇和硝酸溶解后,加入分散剂Triton X-80溶液得到样品的悬浊液。然后经均质器分散10 min后,在磁力搅拌下搅拌8 min动态进样分析。铅和镉的检出限(3S/N)分别为0.05,0.006 mg·L^(-1),加标平均回收率分别为98.8%,96.7%。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体原子发射光谱法 悬浮液进样 面粉 铅 镉

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高效液相色谱法测定白醋中苯甲酸含量的不确定度评价 被引量：4

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作者 李璐 边广 《中国食品添加剂》 CAS 2020年第1期154-159,共6页

建立了高效液相色谱法测定白醋中苯甲酸含量的不确定度评定数学模型,从标准溶液、待测样品、样品重复测量以及回收率四个方面分析了影响测量结果不确定度的来源,并分别对其进行量化和合成。标准溶液引起的相对标准不确定度主要来源于标... 建立了高效液相色谱法测定白醋中苯甲酸含量的不确定度评定数学模型,从标准溶液、待测样品、样品重复测量以及回收率四个方面分析了影响测量结果不确定度的来源,并分别对其进行量化和合成。标准溶液引起的相对标准不确定度主要来源于标准物质、标准溶液配制过程中玻璃量具、温度以及标准校准曲线拟合,其引起的相对标准不确定度分别为0.00500、0.00887、0.00147和0.00726;待测样品引起的相对标准不确定度主要来源于样品溶液配制过程中样品称量、玻璃器具以及温度,其引起的相对标准不确定度分别为0.000075、0.000577和0.000600;样品重复测量引起的不确定度为0.00498;回收率校正因子引起的不确定度为0.00517;最终计算出苯甲酸测量结果的相对标准不确定度为0.0145。影响检测结果不确定度的主要因素是标准物质、玻璃量具、标准校准曲线拟合、重复测量和回收率校正因子。 展开更多

关键词 高效液相色谱仪 白醋 苯甲酸 不确定度

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低浓度一氧化碳作业工人健康状况的调查 被引量：3

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作者 曹慧 《中国实用医药》 2014年第32期274-274,共1页

目的对低浓度一氧化碳环境下作业工人健康状况进行调查分析。方法选取84例造气车间操作工,按照一氧化碳岗位平均浓度不同进行分组,甲组39例,乙组45例,同时选取一氧化碳浓度正常的其他车间的41例工人作为对照组,对三组工人的一般资料、... 目的对低浓度一氧化碳环境下作业工人健康状况进行调查分析。方法选取84例造气车间操作工,按照一氧化碳岗位平均浓度不同进行分组,甲组39例,乙组45例,同时选取一氧化碳浓度正常的其他车间的41例工人作为对照组,对三组工人的一般资料、工作环境、基本症状、发病率等进行了调查。结果甲组发病率为46.15%,显著高于其他两组,而乙组显著高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论一氧化碳浓度过高会严重影响作业工人的身体健康,因此需要重视环境改善,加强防护措施,确保工人健康。 展开更多

关键词 一氧化碳 工人健康 低浓度

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构建资源节约型卫生经济管理模式之研究 被引量：1

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作者 唐爱云 王英 《中国实用医药》 2013年第7期260-262,共3页

目的了解泰安市卫生管理现状,分析存在问题及原因,为构建资源节约型卫生经济管理模式提供对策及建议。方法对泰安市医疗机构、人员、床位等设置情况进行调查分析,分析泰安市卫生管经济管理存在的问题及原因。结果泰安市目前卫生经济管... 目的了解泰安市卫生管理现状,分析存在问题及原因,为构建资源节约型卫生经济管理模式提供对策及建议。方法对泰安市医疗机构、人员、床位等设置情况进行调查分析,分析泰安市卫生管经济管理存在的问题及原因。结果泰安市目前卫生经济管理中存在各种不同问题。结论泰安市构建资源节约型卫生经济管理模式可使医院保持长期可持续发展。 展开更多

关键词 资源节约 卫生 经济管理模式

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探究食品安全风险监测和管理途径

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作者 李公和 乔雯 段军艳 《食品安全导刊》 2021年第29期12-13,共2页

食品安全问题会给人们带来较大的影响,在经济利益的影响下,一些食品生产企业为了提高自身的经济效益,运用一些劣质的食品生产材料,导致我国食品安全问题越来越严重。目前,加强对食品安全问题的防范,构建完善的食品安全风险监控机制非常... 食品安全问题会给人们带来较大的影响,在经济利益的影响下,一些食品生产企业为了提高自身的经济效益,运用一些劣质的食品生产材料,导致我国食品安全问题越来越严重。目前,加强对食品安全问题的防范,构建完善的食品安全风险监控机制非常必要。对此,本文分析了食品安全风险监测工作存在的缺陷,提出开展食品安全风险监测和管理工作的对策,以保证食品的安全性。 展开更多

关键词 食品安全 风险监测 管理 对策

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食品安全风险监测中的质量管理工作

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作者 李公和 乔雯 段军艳 《食品安全导刊》 2021年第25期13-14,共2页

食品安全问题是公众关注的重点,关系着每个人的身体健康和生命安全,对于国家的经济发展以及社会的长治久安有着重大的影响。食品安全风险监测的质量管理工作是保障食品质量安全的重要举措,加强对食品安全的风险监测管理不只是食品安全... 食品安全问题是公众关注的重点,关系着每个人的身体健康和生命安全,对于国家的经济发展以及社会的长治久安有着重大的影响。食品安全风险监测的质量管理工作是保障食品质量安全的重要举措,加强对食品安全的风险监测管理不只是食品安全相关监督管理部门的责任,人们也有对食品质量安全监督的义务,所以要建立健全科学合理的食品质量安全监督管理机制,为食品质量安全提供保障。 展开更多

关键词 食品安全 风险监测 质量管理

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