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山东省泰安市市售生鲜鸡肉中的沙门菌血清型、耐药性及分子特征
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作者 王辉 朱凤珠 +3 位作者 赵翠 武健 王倩倩 侯磊 《中国动物检疫》 2025年第7期31-37,44,共8页
为探讨山东省泰安市市售生鲜鸡肉中沙门菌污染情况及其血清型、耐药特性及分子特征,在泰安市8个大型农贸市场采集173份生鲜鸡肉样品,通过鉴别培养基分离沙门菌,基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱鉴定沙门菌;采用平板凝集方法进行沙门菌... 为探讨山东省泰安市市售生鲜鸡肉中沙门菌污染情况及其血清型、耐药特性及分子特征,在泰安市8个大型农贸市场采集173份生鲜鸡肉样品,通过鉴别培养基分离沙门菌,基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱鉴定沙门菌;采用平板凝集方法进行沙门菌分离株血清型分型,利用微量肉汤稀释法检测沙门菌分离株对12种抗菌药物的敏感性,PCR方法检测沙门菌分离株耐药基因,多位点序列分型(MLST)方法进行沙门菌分离株序列分型。共分离到49株沙门菌,分离率为28.3%;检出7种血清型,其中检出率最高的血清型为肠炎沙门菌,占34.7%;分离菌株对氨苄西林耐药率最高,为89.8%;所有分离株对头孢唑林、环丙沙星、多黏菌素B表现为敏感或中度敏感,多重耐药率为63.3%。所有分离株至少对1种抗菌药物耐药,其中对6种抗菌药物耐药居多,有13株;耐药基因blaTEM检出率最高,为79.6%,其次为qnrS,检出率为57.1%;共鉴定出8种ST型,其中ST11型为优势型,占34.7%。结果表明,泰安市市售生鲜鸡肉中存在沙门菌污染,且污染的沙门菌血清型众多、多重耐药严重,同时携带多种耐药基因,因此应加强对市售生鲜鸡肉的卫生监管与病原监测。 展开更多
关键词 沙门菌 生鲜鸡肉 血清型 药物敏感试验 耐药基因 MLST分型
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