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基于核转录因子-κB信号通路探讨花青素缓解反刍奶畜乳腺炎的作用机制
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作者 卢琦 周迪 +1 位作者 班超 田兴舟 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期3510-3518,共9页
抑制宿主核转录因子-κB(NF-κB)信号通路活性、降低乳腺组织活性氧积聚是缓解反刍奶畜乳腺炎的可行方案。花青素是植物体内重要的次级代谢产物,不仅具有较高的自由基清除能力,且具有极强的抗炎症作用,是预防反刍奶畜乳腺炎的高效绿色... 抑制宿主核转录因子-κB(NF-κB)信号通路活性、降低乳腺组织活性氧积聚是缓解反刍奶畜乳腺炎的可行方案。花青素是植物体内重要的次级代谢产物,不仅具有较高的自由基清除能力,且具有极强的抗炎症作用,是预防反刍奶畜乳腺炎的高效绿色添加剂。基于此,本文主要综述了反刍动物常见饲料中花青素含量、NF-κB在乳腺炎中的作用机制及花青素介导NF-κB信号通路缓解反刍奶畜乳腺炎的作用机制,旨在为预防反刍奶畜乳腺炎提供科学依据,对绿色畜牧业的发展也有重要作用。 展开更多
关键词 花青素 抗炎性 乳腺炎 反刍奶畜
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