期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
苹-乳发酵管理是优质葡萄酒酿造工艺中极其重要的一环
被引量：
7
1
作者
郭永亮
Dr.GIANNITRIOLI
Dr.CHRISTIANPEMEJA
《中外葡萄与葡萄酒》
2002年第3期49-51,共3页
关键词
发酵管理
优质葡萄酒
酿造工艺
苹果酸
乳酸
在线阅读
下载PDF
职称材料
如何提升葡萄酒的口感——酵母产多糖的重要作用
被引量：
6
2
作者
郭永亮
《中外葡萄与葡萄酒》
2001年第2期53-54,共2页
关键词
酵母产多糖
葡萄酒
口感
酿酒
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
苹-乳发酵管理是优质葡萄酒酿造工艺中极其重要的一环
被引量：
7
1
作者
郭永亮
Dr.GIANNITRIOLI
Dr.CHRISTIANPEMEJA
机构
法国lallemand集团
中国代表处
法国lallemand集团
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2002年第3期49-51,共3页
关键词
发酵管理
优质葡萄酒
酿造工艺
苹果酸
乳酸
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
如何提升葡萄酒的口感——酵母产多糖的重要作用
被引量：
6
2
作者
郭永亮
机构
法国lallemand集团
中国代表处上海杰兔工贸有限公司
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2001年第2期53-54,共2页
关键词
酵母产多糖
葡萄酒
口感
酿酒
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
苹-乳发酵管理是优质葡萄酒酿造工艺中极其重要的一环
郭永亮
Dr.GIANNITRIOLI
Dr.CHRISTIANPEMEJA
《中外葡萄与葡萄酒》
2002
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
如何提升葡萄酒的口感——酵母产多糖的重要作用
郭永亮
《中外葡萄与葡萄酒》
2001
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
