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食用菌全开放操作接种技术
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作者 时冰 管中显 张振喜 《食药用菌》 2017年第4期259-261,共3页
介绍一种不依赖药物、安全稳定的食用菌接种新技术及其原理,从料、种、空气、人、用具、地面6方面详细陈述其操作规程,强调空间净化的关键措施:雾化降尘的操作方法、检测方法及其标准,并对其应用范围提出看法。
关键词 全开放 食用菌 接种 无菌 雾化降尘
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