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题名壳聚糖涂膜处理对紫金春甜桔采后保鲜效果的影响
被引量：8
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作者
丘苑新
曾晓房
高苏娟
黄文臣
林春滢
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机构
仲恺农业工程学院轻工食品学院
泉州市出入境检验检疫局
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第9期328-331,共4页
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基金
广东省教育部产学研结合项目(2010B090400196)
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文摘
研究壳聚糖涂膜处理对紫金春甜桔采后的保鲜效果,测定贮存过程中感官品质和理化指标的变化情况。结果表明:室温贮存54d内,适宜浓度的壳聚糖涂膜处理可有效减缓果实中水分的散失,促进春甜桔总糖的积累,减缓果实中可滴定酸和VC的降解。其中以1.0%浓度壳聚糖涂膜处理保鲜效果最好,贮藏54d能较好地保持果实原有的风味。
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关键词
紫金春甜桔
壳聚糖
保鲜
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Keywords
Zijin sweet orange
chitosan
preservation
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名猪瘟免疫失败的原因与对策
被引量：1
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作者
马小明
吕翠
常凯
单娇
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机构
山东省安丘市畜牧局
福建省泉州市出入境检验检疫局
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出处
《湖北畜牧兽医》
2013年第8期85-87,共3页
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文摘
猪瘟一直以来是影响世界养猪业发展的重要传染病之一,分析了导致猪只猪瘟免疫失败的原因,包括猪只因素、饲养管理的因素、疾病因素、滥用药物以及疫苗本身原因等,提出了应对猪瘟免疫失败的对策,从而为根除猪瘟提供参考。
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关键词
猪瘟
免疫失败
原因
对策
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
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题名福建省春大豆地方品种遗传多样性分析
被引量：4
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作者
李明松
吴俐
吕美琴
康蓉蓉
王金线
曾红英
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机构
福建省泉州市农业科学研究所
福建省泉州市出入境检验检疫局
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出处
《福建农业学报》
CAS
2014年第6期524-529,共6页
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基金
泉州市科技项目(2011N2)
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文摘
采用表型和SSR标记对23份福建省春大豆地方品种进行遗传多样性分析,结果表明：17个性状的平均变异系数为26.56%,平均多样性指数为1.29,聚类分析将23份种质资源聚为3大类;SSR分子标记分析,23份种质中共检测到163个等位变异,平均每个位点的等位变异系数为3.26,有效等位变异系数为2.286。PIC变幅为0.131 8～0.728 5,平均值为0.454 9。Shannon-Weaver指数平均值为0.899 5,成对相似系数范围为0.194 4～0.725 2,平均相似系数为0.450 9,基于SSR分子标记结果的聚类也将23份材料聚为3大类,聚类结果与地理来源没有明显相关性。
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关键词
春大豆
表型性状
SSR分子标记
遗传多样性
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Keywords
spring soybean
phenotypic traits
SSR markers
genetic diversity
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分类号
S565.1
[农业科学—作物学]
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题名关于当前出口日本乌龙茶农残成因及对策
被引量：1
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作者
林荣溪
黄伙水
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机构
福建安溪八马荼业有限公司
泉州市出入境检验检疫局
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出处
《中国茶叶加工》
2007年第2期7-8,共2页
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文摘
乌龙茶农残成因比较复杂,不同生产方式和管理水平与农残高低密切关联,要突破日本“肯定列表制度”壁垒,必须以企业为主体,全社会共同参与,才能使乌龙茶顺利出口日本。
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关键词
乌龙茶
农残
成因
对策
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名永春芦柑出口问题综述
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作者
陈跃飞
余永成
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机构
福建省永春县柑桔科学研究所
福建省泉州市出入境检验检疫局
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出处
《柑桔与亚热带果树信息》
2004年第9期14-16,共3页
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关键词
永春县
芦柑
出口贸易
出口价格
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分类号
F752.6
[经济管理—国际贸易]
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题名HACCP在铁观音小包装生产中的应用
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作者
林荣溪
黄伙水
周灼能
周爱民
范寿验
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机构
福建省安溪八马茶业有限公司
泉州市出入境检验检疫局
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出处
《中国茶叶加工》
2010年第3期31-32,共2页
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文摘
HACCP(危害分析与关键控制点)是一种以预防为主的食品安全管理体系,本文主要应用HACCP原理和方法对铁观音小包装生产过程进行分析,确定各相关工序的关键控制点(CCP),科学设置各相关限值(CL),制定监控频率和纠偏措施,明确操作人员和相关验证程序,全程文件化记录。HACCP的实施可以降低铁观音小包装生产过程中的危害因素,保证小包装铁观音的饮用安全,促进各铁观音生产企业建立HACCP。
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关键词
铁观音
小包装
HACCP
应用
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分类号
TS272.51
[农业科学—茶叶生产加工]
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