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确山黑猪及其杂交后代屠宰性能分析
被引量：
8
1
作者
叶建伟
乔瑞敏
+6 位作者
韩雪蕾
王明宇
张晨
单留江
闫红
李国成
李新建
《家畜生态学报》
北大核心
2018年第4期38-42,共5页
为提高确山黑猪的屠宰性能,以确山黑猪为母本,杜洛克、长白、大白和汉普夏为父本开展二元杂交试验;选取长×确为母本,杜洛克和大白为父本开展三元杂交试验,比较分析不同杂交组合后代的屠宰性能和胴体性状。结果显示,长×确二元...
为提高确山黑猪的屠宰性能,以确山黑猪为母本,杜洛克、长白、大白和汉普夏为父本开展二元杂交试验;选取长×确为母本,杜洛克和大白为父本开展三元杂交试验,比较分析不同杂交组合后代的屠宰性能和胴体性状。结果显示,长×确二元杂交后代的平均日增重440.53g/d、屠宰率75.05%、瘦肉率53.19%、眼肌面积34.51cm^2均显著高于确×确和其他杂交组合(P<0.05);大×长×确三元杂交后代平均日增重663.76g/d显著高于杜×长×确(P<0.05),其他指标均差异不显著(P>0.05);三元杂交组合的日增重629.60g/d、瘦肉率57.46%、眼肌面积33.89cm^2显著高于二元杂交(P<0.05)。试验结果表明,长×确二元和大×长×确三元杂交组合与其他杂交组合相比均具有一定优势,是确山黑猪较好的杂交方式。
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关键词
确山黑猪
杂交
屠宰性能
胴体性状
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题名
确山黑猪及其杂交后代屠宰性能分析
被引量：
8
1
作者
叶建伟
乔瑞敏
韩雪蕾
王明宇
张晨
单留江
闫红
李国成
李新建
机构
河南
农业大学牧医工程学院
确山县畜牧局
确山县动物卫生监督所
河南菁华种猪育种有限公司
出处
《家畜生态学报》
北大核心
2018年第4期38-42,共5页
基金
国家自然基金项目(U1504322)
河南省生猪产业技术体系(S2012-06)
文摘
为提高确山黑猪的屠宰性能,以确山黑猪为母本,杜洛克、长白、大白和汉普夏为父本开展二元杂交试验;选取长×确为母本,杜洛克和大白为父本开展三元杂交试验,比较分析不同杂交组合后代的屠宰性能和胴体性状。结果显示,长×确二元杂交后代的平均日增重440.53g/d、屠宰率75.05%、瘦肉率53.19%、眼肌面积34.51cm^2均显著高于确×确和其他杂交组合(P<0.05);大×长×确三元杂交后代平均日增重663.76g/d显著高于杜×长×确(P<0.05),其他指标均差异不显著(P>0.05);三元杂交组合的日增重629.60g/d、瘦肉率57.46%、眼肌面积33.89cm^2显著高于二元杂交(P<0.05)。试验结果表明,长×确二元和大×长×确三元杂交组合与其他杂交组合相比均具有一定优势,是确山黑猪较好的杂交方式。
关键词
确山黑猪
杂交
屠宰性能
胴体性状
Keywords
Queshan black pig
hybrid
slaughter performance
carcass traits
分类号
S811.5 [农业科学—畜牧学]
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被引量
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1
确山黑猪及其杂交后代屠宰性能分析
叶建伟
乔瑞敏
韩雪蕾
王明宇
张晨
单留江
闫红
李国成
李新建
《家畜生态学报》
北大核心
2018
8
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