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题名基于“卓越园艺师培养模式”茶学实习调查
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作者
梁丽云
李静
赵仁亮
班秋艳
张达
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机构
河南农业大学园艺学院
河南自留地实业有限公司
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出处
《广东茶业》
2025年第1期51-57,共7页
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基金
2021年横向课题豫新茶研制与开发项目(30801981)
2022年服务河南省信阳市茶企科技特派员项目(30802540)
+1 种基金
校级大学生创新项目(2023CY043)
校级大学生创新重点项目(202410466020)。
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文摘
“卓越园艺师培养模式”是河南农业大学园艺学院培养学生的一个重要的实践环节,为了解学生对实习环节的适应性和对他们未来的影响,现对已毕业的学生进行调查。调查结果显示,茶叶企业和科研院所是学生实习的主要选择,对目前3个月左右的实习时长表示赞成,90%的同学认为实习可以帮助他们更好地理解和掌握专业理论知识,82%的实习同学认为实习坚定他们考研的信念,并且通过实习更能理解生活和父母的不易。同时他们对学校实践环节提出了中肯的建议,认为实践环节是培养人才必不可少的环节,但在学校安排学生到企业实习之前,学校要谨慎选择企业实习单位,实习过程学校的指导老师要创造更多机会与之交流,尽量多去现场指导等。此调研的结果为了解“卓越园艺师培养模式”在茶学专业培养人才中应用提供最基础的数据。
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关键词
卓越园艺师培养模式
实践环节
茶学人才培养
现状
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分类号
G642.44
[文化科学—高等教育学]
TS272-4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名奇岩乌龙茶茶多糖的提取工艺研究
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作者
张艳辉
李婉
李静
梁丽云
黎俊生
张达
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机构
河南农业大学园艺学院
河南自留地实业有限公司
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出处
《广东茶业》
2025年第4期9-13,共5页
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基金
2021年横向课题豫新茶研制与开发项目(30801981)
校级大学生创新项目(2023CY043)
校级大学生创新重点项目(202410466020)。
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文摘
以奇岩乌龙茶为试验材料,以茶多糖得率为考察指标,采用水提醇沉法,选取料液比、浸提温度、浸提次数和浸提时间4个影响因子开展单因素实验。随后,利用L9(34)正交试验设计优化奇岩乌龙茶茶多糖的提取工艺。结果表明,当浸提温度为70℃、料液比为1g:20mL、浸提次数为3次、浸提时间为45min时,奇岩乌龙茶茶多糖的提取率最高,达到3.54%。本研究为奇岩乌龙茶茶多糖提取工艺的标准化提供了参考依据。
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关键词
茶多糖
奇岩乌龙茶
正交设计
提取工艺
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名茶肥皂制作工艺优化的研究
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作者
侯巧颖
李静
梁丽云
郭家栋
李政广
张达
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机构
河南农业大学园艺学院
河南省自留地实业有限公司
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出处
《茶叶》
2025年第2期66-72,共7页
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基金
2021年横向课题豫新茶研制与开发项目(30801981)
校级大学生创新项目(2023CY043)
省级大学生创新重点项目(202410466020)。
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文摘
为开发一款少人工添加剂,且含有茶中纯天然有效成分的茶肥皂。采用冷制法制作茶肥皂,通过不同的处理分别研究碱水比、猪油与茶籽油的比、牛奶、茶粉以及维生素E用量等因素对皂基品质的影响。结果表明,配方为猪油比茶籽油为50∶50、水碱比20 mL∶10 g、牛奶含量为10 mL、茶粉为0.5 g、维生素E(粒状)5粒、茶浓缩液为5 mL、茶皂素为5 g时制作出的茶肥皂效果最佳。通过感官品质评价和理化指标检测此配方的茶肥皂皂体美观、硬度适中,其产品的pH值、泡沫高度及稳定性、去污能力均达到了国家特种皂标准(GB 19877.3-2005)。本研究为茶肥皂的工业生产提供参考,也为拓展茶叶利用价值提供一条有效途径。
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关键词
茶肥皂
配方
制作工艺
优化
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Keywords
Tea soap
formula manu
production process
optimization
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分类号
TQ648.63
[化学工程—精细化工]
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