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食品添加剂应用技术课程教学改革探讨
被引量：
6
1
作者
龙娇妍
司俊娜
李少华
《现代农业科技》
2016年第10期321-322,共2页
介绍食品添加剂应用技术课程的意义,针对该课程在教学过程中存在的主要问题,从教学内容、教学方法等多方面提出了改革意见,旨在为食品添加剂应用技术课程教学质量的提高提供参考。
关键词
食品添加剂
应用技术
课程意义
教学内容
教学方法
改革
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职称材料
题名
食品添加剂应用技术课程教学改革探讨
被引量：
6
1
作者
龙娇妍
司俊娜
李少华
机构
河南
牧业经济
学院
河南职业技术学院烹饪食品系
出处
《现代农业科技》
2016年第10期321-322,共2页
文摘
介绍食品添加剂应用技术课程的意义,针对该课程在教学过程中存在的主要问题,从教学内容、教学方法等多方面提出了改革意见,旨在为食品添加剂应用技术课程教学质量的提高提供参考。
关键词
食品添加剂
应用技术
课程意义
教学内容
教学方法
改革
Keywords
food additive
application technology
significance of the course
teaching content
teaching method
reform
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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作者
出处
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1
食品添加剂应用技术课程教学改革探讨
龙娇妍
司俊娜
李少华
《现代农业科技》
2016
6
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