-
题名一株产脂肪酶细菌的分离、筛选和鉴定
被引量：3
- 1
-
-
作者
刘晓丽
刘玉华
韩生义
马才
杨孝朴
-
机构
甘肃农业大学动物医学院
河南索康生物技术有限公司
-
出处
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期22-28,共7页
-
基金
甘肃省财政厅"微生物脂肪酶基因克隆与表达研究"项目(2013NY-18)
-
文摘
【目的】从自然界筛选出脂肪酶高产菌株,鉴定其种属并对其酶学性质进行研究.【方法】从白银市不同地点油污染河流和土壤中采集样品,利用维多利亚蓝培养基与中性红油脂培养基进行初筛,改进铜皂-分光光度计法测定酶活力进行复筛,再结合形态观察、生理生化鉴定和16SrDNA序列分析进行菌种鉴定,并对脂肪酶的酶学性质进行研究.【结果】分离筛选出一株产脂肪酶的细菌BY-8,鉴定为粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis).该菌株所产脂肪酶在40℃和pH 7.0的条件下酶活力为3.64U/mL.酶学性质研究结果表明,产生的脂肪酶最适作用温度和pH分别为35℃和7.0,Mg^(2+)和Ca^(2+)对脂肪酶活性有明显地促进作用,而Cu^(2+)和Zn^(2+)对酶活性有抑制作用,EDTA和SDS可使脂肪酶失去活力.【结论】菌株BY-8所产脂肪酶的酶活力一般,但酶学性质稳定,是一种中性脂肪酶.
-
关键词
脂肪酶
筛选
鉴定
酶学性质
-
Keywords
lipase
screening
identification
enzymatic properties
-
分类号
TQ925.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
