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牡丹压花热风干燥特性及动力学模型研究
被引量：
9
1
作者
刘珂
朱文学
《农机化研究》
北大核心
2010年第11期188-192,共5页
研究牡丹压花热风干燥过程,对不同干燥温度和不同干燥板孔密度下的牡丹压花进行感官评分,探讨干燥温度以及干燥板孔密度对牡丹压花艺术美观性的影响规律。基于牡丹压花热风干燥特性,采用二次正交回归试验设计,拟合干燥模型系数n,K与干...
研究牡丹压花热风干燥过程,对不同干燥温度和不同干燥板孔密度下的牡丹压花进行感官评分,探讨干燥温度以及干燥板孔密度对牡丹压花艺术美观性的影响规律。基于牡丹压花热风干燥特性,采用二次正交回归试验设计,拟合干燥模型系数n,K与干燥温度和干燥板孔密度之间的关系,建立牡丹压花热风干燥的数学模型。比较理论值和实际测定值,两者吻合良好,说明Page模型适合用来描述牡丹压花热风干燥过程。
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关键词
牡丹
压花
热风干燥
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职称材料
题名
牡丹压花热风干燥特性及动力学模型研究
被引量：
9
1
作者
刘珂
朱文学
机构
河南科技大学
食品
与
工程
学院
出处
《农机化研究》
北大核心
2010年第11期188-192,共5页
基金
河南省杰出青年基金项目(084100510005)
文摘
研究牡丹压花热风干燥过程,对不同干燥温度和不同干燥板孔密度下的牡丹压花进行感官评分,探讨干燥温度以及干燥板孔密度对牡丹压花艺术美观性的影响规律。基于牡丹压花热风干燥特性,采用二次正交回归试验设计,拟合干燥模型系数n,K与干燥温度和干燥板孔密度之间的关系,建立牡丹压花热风干燥的数学模型。比较理论值和实际测定值,两者吻合良好,说明Page模型适合用来描述牡丹压花热风干燥过程。
关键词
牡丹
压花
热风干燥
Keywords
peony
pressed flower
hot air drying
分类号
S375 [农业科学—农产品加工]
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作者
出处
发文年
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1
牡丹压花热风干燥特性及动力学模型研究
刘珂
朱文学
《农机化研究》
北大核心
2010
9
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