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椰子油的物理精炼 被引量:1
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作者 焦聚明 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期34-35,共2页
介绍了以物理精炼方法生产高级食用椰子油的生产工艺、操作参数、质量指标以及生产中应注意的一些问题,并通过实际生产对比。
关键词 椰子油 物理精炼 预处理 脱色 脱酸 脱臭
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椰子油的氢化 被引量:1
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作者 刘宏伟 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期33-33,共1页
关键词 椰子油 氢化油 熔点
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