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智能胶辊砻谷机感知监测与品质调控技术研究现状及进展
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作者 周时豪 程敏 +1 位作者 徐雪萌 曹宪周 《食品与机械》 北大核心 2025年第5期241-248,共8页
胶辊砻谷机作为稻谷加工的关键设备,其工艺效果对稻米加工品质、能耗、效率等加工效能指标具有重要影响。随着以智能化为特征的第4次工业革命的深入发展,智能砻谷机的研发成为稻米加工机械发展的必然趋势。文章阐释了砻谷机智能化的基... 胶辊砻谷机作为稻谷加工的关键设备,其工艺效果对稻米加工品质、能耗、效率等加工效能指标具有重要影响。随着以智能化为特征的第4次工业革命的深入发展,智能砻谷机的研发成为稻米加工机械发展的必然趋势。文章阐释了砻谷机智能化的基本内涵、技术特征和研究范畴,综述了砻谷机砻谷基础理论、感知监测技术和品质调控技术,分析了砻谷机智能化存在的问题,并就未来努力方向进行了展望。 展开更多
关键词 胶辊砻谷机 智能化 稻谷 感知监测 品质调控 智能决策
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振动磨机磨介特征对小麦麸皮超微粉碎效果的影响 被引量:4
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作者 程敏 刘保国 +1 位作者 曹宪周 王明旭 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第23期256-263,共8页
为研究振动磨机磨介的密度、尺寸、形状等特征对小麦麸皮超微粉碎效果的影响,构建具有控温功能的振动粉碎试验平台,基于振动磨机振动特性相同原则设计试验方案,开展小麦麸皮振动冲击粉碎试验。结果表明:磨介密度在麸皮超微粉体产量方面... 为研究振动磨机磨介的密度、尺寸、形状等特征对小麦麸皮超微粉碎效果的影响,构建具有控温功能的振动粉碎试验平台,基于振动磨机振动特性相同原则设计试验方案,开展小麦麸皮振动冲击粉碎试验。结果表明:磨介密度在麸皮超微粉体产量方面引起的差异率为50.05%;磨介尺寸引起的最大差异率为49.64%;磨介形状引起的最大差异率为70.07%。当磨介质量相同时,低密度氧化锆磨介的麸皮超微粉产量高于高密度不锈钢磨介,且氧化锆磨介的麸皮微粉品质优于不锈钢磨介。随着磨介尺寸的增大,麸皮超微粉体产量呈现出先减小后增大的非线性特征,而麸皮微粉品质却一直下降。随着粉碎时间的增加,圆柱形磨介和球形磨介的麸皮微粉品质先提升后下降,而麸皮超微粉产量却近似呈线性增加,且圆柱形磨介的超微粉产量始终大于球形磨介。球形磨介微粉品质劣化速度大于柱形磨介,但当粉碎时间为1.0 h时,两种磨介的麸皮微粉品质差异率仅为2.26%。磨介特征明显改变了小麦麸皮超微粉碎效果,研究结果在振动磨机超微粉碎性能调控方面具有潜在应用前景。 展开更多
关键词 粒径 振动 振动磨机 磨介特征 小麦麸皮 超微粉碎 粉碎效果
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振动磨机参振质量对小麦麸皮超微粉碎性能的影响 被引量:3
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作者 程敏 孙艳岭 +1 位作者 张海红 刘保国 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第7期104-110,130,共8页
目的:优化小麦麸皮超微粉碎性能。方法:分别调控磨介质量和小麦麸皮质量,开展小麦麸皮振动超微粉碎试验。结果:当麸皮质量不变时,麸皮超微粉体产量随磨介质量的增加呈先增大后减小的非线性特征,最大差异率达到123.53%;麸皮微粉品质也随... 目的:优化小麦麸皮超微粉碎性能。方法:分别调控磨介质量和小麦麸皮质量,开展小麦麸皮振动超微粉碎试验。结果:当麸皮质量不变时,麸皮超微粉体产量随磨介质量的增加呈先增大后减小的非线性特征,最大差异率达到123.53%;麸皮微粉品质也随磨介质量的增加呈先升高后降低趋势。当磨介质量不变时,麸皮超微粉体产量随麸皮质量的增加呈先减小后增大的非线性特征,最大差异率高达588.69%;麸皮微粉品质也随麸皮质量的增加呈先降低后升高趋势。麸皮超微粉体产量关于麸皮质量的灵敏度大于其关于磨介质量的灵敏度。结论:振动磨机的磨介质量和麸皮质量对小麦麸皮超微粉碎性能具有显著影响,但影响程度不同。 展开更多
关键词 振动磨机 参振质量 小麦麸皮 超微粉碎 粉碎性能 灵敏度
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小麦麸皮结构层拉伸力学试样的手工制备方法探讨 被引量:1
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作者 程敏 孙艳岭 +2 位作者 王明旭 刘保国 徐雪萌 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第1期241-249,共9页
制备小麦麸皮结构层试样是开展其机械特性拉伸试验的前提条件。能否利用手工剥离方法实现中间层和糊粉层的完整分离是制备小麦麸皮结构层试样的关键步骤,并形成了“两层说”和“三层说”的观点。该研究结合小麦麸皮结构层试样的制备要求... 制备小麦麸皮结构层试样是开展其机械特性拉伸试验的前提条件。能否利用手工剥离方法实现中间层和糊粉层的完整分离是制备小麦麸皮结构层试样的关键步骤,并形成了“两层说”和“三层说”的观点。该研究结合小麦麸皮结构层试样的制备要求,从小麦麸皮的显微组织结构、几何尺寸特性、实际剥离情况、宏观机械特性和杨氏模量复合法则等方面探讨了手工分离中间层和糊粉层的可行性问题。结果表明:利用手工剥离方法获得完整而纯粹的中间层和糊粉层试样是困难的。同时,明确了“三层说”分离中间层和糊粉层的方法是刮削工艺而不是撕离工艺,导致试样之间互相残留细胞组织,合理解释了两种试样的厚度和机械特性较为接近的原因。基于“两层说”的小麦麸皮结构层拉伸力学试验验证了层合板复合材料混合定律的普适应,表明当前利用“三层说”制备的中间层和糊粉层试样所得的拉伸力学特性参数的准确性不高。以上研究解决了手工分离中间层和糊粉层存在的一些疑惑,为利用小麦麸皮结构层机械特性探究其超微粉碎机理、优化其超微粉碎性能提供指导。 展开更多
关键词 机械特性 拉伸 小麦麸皮 外果皮 中间层 糊粉层 手工剥离
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