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^(60)Co γ射线辐照对水果蔬菜中维生素C的影响被引量：17: 1; 作者陈云堂郭东权 +3 位作者杨忠强张建伟杨保安王玉莲《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期302-307,共6页; 维生素C是水果蔬菜中重要营养成分之一,是人体中重要的生物活性物质,但很多因素会影响水果蔬菜中的维生素C含量。有关^(60)Coγ射线辐照对水果蔬菜中维生素C含量有一定的影响,但文献报导差异性较大,一些报道辐照能降低水果蔬菜中维生素... 展开更多; 关键词水果蔬菜维生素C 60^Coγ射线辐照; 在线阅读下载PDF 职称材料

电子束处理烟草甲末龄幼虫的辐照效应被引量：17: 2; 作者陈云堂郭东权 +6 位作者吕晓华张建伟杨保安杜阅光刘江豫田占军张晓燕《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期757-760,776,共5页; 利用不同剂量的电子束对烟草甲末龄幼虫进行辐照处理,研究电子束辐照对末龄幼虫42d内死亡率、完全致死时间、化蛹率和羽化率及繁殖能力的影响。结果表明,随辐照剂量的增加,末龄幼虫的死亡率逐渐上升,但并不是立即死亡,而是随继续饲养时... 展开更多; 关键词烟草甲电子束辐照有效剂量; 在线阅读下载PDF 职称材料

电子束辐照防治扁甲科害虫及对小麦品质影响被引量：6: 3; 作者郭东权王争艳 +10 位作者鲁玉杰李湘商飞飞范家霖王娟娟杨保安许勃董威杰程仲杰陈云堂尚丙兰《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期98-102,共5页; 采用电子加速器对长角扁谷盗、锈赤扁谷盗和土耳其扁谷盗成虫及小麦进行辐照处理,研究了0~1 000 Gy的电子束辐照对这3种试虫的致死效应,分析了它们对辐照的敏感性,以及0~5 000 Gy剂量辐照下小麦的加工品质。结果表明,辐照剂量越高,3种... 展开更多; 关键词电子束辐照长角扁谷盗锈赤扁谷盗土耳其扁谷盗小麦加工品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

电子束辐照灭菌对豆粕营养品质的影响被引量：3: 4; 作者李湘陈云堂 +3 位作者范家霖吕晓华张建伟杨保安《湖北农业科学》北大核心 2012年第18期4082-4085,4089,共5页; 采用不同剂量(0、0.83、1.56、2.30、4.93、7.84 kGy)的电子束辐照饲用豆粕样品,研究其对饲用豆粕营养品质的影响。结果显示,辐照剂量为0.83kGy以上时豆粕样品中霉菌总数小于10CFU/g,辐照剂量为2.30kGy时豆粕样品中细菌总数下降至100CFU... 展开更多; 关键词电子束辐照灭菌豆粕营养品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名^(60)Co γ射线辐照对水果蔬菜中维生素C的影响被引量：17: 1; 作者陈云堂郭东权杨忠强张建伟杨保安王玉莲; 机构河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室; 出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期302-307,共6页; 文摘维生素C是水果蔬菜中重要营养成分之一,是人体中重要的生物活性物质,但很多因素会影响水果蔬菜中的维生素C含量。有关^(60)Coγ射线辐照对水果蔬菜中维生素C含量有一定的影响,但文献报导差异性较大,一些报道辐照能降低水果蔬菜中维生素C的含量,也有一些文献认为辐照对维生素C含量无明显影响。导致辐照对水果蔬菜中维生素C影响结果不一致的因素主要有抗坏血酸氧化酶、水果蔬菜本身化学成分、辐照剂量、辐照环境、水果蔬菜生理代谢等。辐照处理是果蔬保藏的重要技术手段,虽然辐照对维生素C含量有一定的影响,但不足以影响辐照技术在果蔬贮藏保鲜方面的应用,况且通过合适的技术处理还可以避免或减少其影响的程度。本文对相关文献的研究结果进行了归纳分析,为更好地利用辐照技术在水果蔬菜保鲜加工中的科学应用提供借鉴。; 关键词水果蔬菜维生素C 60^Coγ射线辐照; Keywords fruit vegetable vitamin C 60^Co γ-rays irradiation; 分类号 S124 [农业科学—农业基础科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电子束处理烟草甲末龄幼虫的辐照效应被引量：17: 2; 作者陈云堂郭东权吕晓华张建伟杨保安杜阅光刘江豫田占军张晓燕; 机构河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐射加工工程研究中心天昌国际烟草有限公司绍兴市烟草公司嵊州分公司; 出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期757-760,776,共5页; 基金农业部农业公益性行业科研专项经费项目"核技术农业应用"(200803034) "河南省创新型科技人才队伍建设工程"项目 "郑州市创新型科技人才队伍建设工程"项目(096SYJH28087); 文摘利用不同剂量的电子束对烟草甲末龄幼虫进行辐照处理,研究电子束辐照对末龄幼虫42d内死亡率、完全致死时间、化蛹率和羽化率及繁殖能力的影响。结果表明,随辐照剂量的增加,末龄幼虫的死亡率逐渐上升,但并不是立即死亡,而是随继续饲养时间的延长而增加。幼虫完全致死时间随辐照剂量的增加而缩短,经480Gy以上剂量辐照的烟草甲幼虫不能羽化为成虫,经300Gy以上剂量辐照的烟草甲幼虫羽化出的成虫不能产生下一代成虫。综合考虑其他因素,300Gy的剂量可以作为阻止烟草甲末龄幼虫繁殖的有效辐照剂量。; 关键词烟草甲电子束辐照有效剂量; Keywords Lasioderma serricorne Fabricius electronic beam irradiation effective dose; 分类号 S379.5 [农业科学—农产品加工] S124 [农业科学—农业基础科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电子束辐照防治扁甲科害虫及对小麦品质影响被引量：6: 3; 作者郭东权王争艳鲁玉杰李湘商飞飞范家霖王娟娟杨保安许勃董威杰程仲杰陈云堂尚丙兰; 机构河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心河南工业大学粮油食品学院湖北民族学院贺州学院; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期98-102,共5页; 基金国家公益性行业(农业)科研专项(201103007) 河南省创新型科技人才队伍建设工程(豫科人事[2009]2号) +2 种基金 132102110153); 文摘采用电子加速器对长角扁谷盗、锈赤扁谷盗和土耳其扁谷盗成虫及小麦进行辐照处理,研究了0~1 000 Gy的电子束辐照对这3种试虫的致死效应,分析了它们对辐照的敏感性,以及0~5 000 Gy剂量辐照下小麦的加工品质。结果表明,辐照剂量越高,3种试虫的死亡速度越快;100 Gy的剂量辐照后,试虫在18 d内全部死亡;3种试虫对辐照的敏感性差异不显著,辐照后第12天,长角扁谷盗、锈赤扁谷盗和土耳其扁谷盗成虫的LD_（99）分别为280.2、260.4、281.3 Gy。电子束辐照对小麦的出粉率、湿面筋含量影响不显著（P〉0.05）,但经2 000 Gy以上剂量辐照的小麦粉的面团形成时间和稳定时间显著下降（P〈0.05）。因此,100~2 000 Gy辐照剂量可以作为辐照防治扁甲科储粮害虫的适宜剂量。; 关键词电子束辐照长角扁谷盗锈赤扁谷盗土耳其扁谷盗小麦加工品质; Keywords electronic beam, irradiation, cryptolestes pusitlus, cryptolestes ferrugineu, cryptolestes turcicus, wheat, processing quality; 分类号 TL99 [核科学技术—核技术及应用]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电子束辐照灭菌对豆粕营养品质的影响被引量：3: 4; 作者李湘陈云堂范家霖吕晓华张建伟杨保安; 机构河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室; 出处《湖北农业科学》北大核心 2012年第18期4082-4085,4089,共5页; 基金农业部公益性行业(农业)科研专项经费项目(201103007) 河南省创新型科技人才队伍建设工程项目[豫科人事(2009)2号] +1 种基金河南省重点攻关计划项目(112102110043); 文摘采用不同剂量(0、0.83、1.56、2.30、4.93、7.84 kGy)的电子束辐照饲用豆粕样品,研究其对饲用豆粕营养品质的影响。结果显示,辐照剂量为0.83kGy以上时豆粕样品中霉菌总数小于10CFU/g,辐照剂量为2.30kGy时豆粕样品中细菌总数下降至100CFU/g;不同剂量的电子束辐照对豆粕的蛋白质含量、氨基酸的含量与组成、蛋白质溶解度的影响不明显;电子束辐照能影响豆粕的尿素酶活性(P<0.05),且随着辐照剂量的增加尿素酶活性降低。结果表明,2.30～7.84kGy剂量的电子束辐照能有效控制豆粕中的微生物,且对豆粕营养品质的影响不显著。; 关键词电子束辐照灭菌豆粕营养品质; Keywords electron beam irradiation soybean meal decontamination nutrition quality; 分类号 TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	^(60)Co γ射线辐照对水果蔬菜中维生素C的影响	陈云堂郭东权杨忠强张建伟杨保安王玉莲	《核农学报》 CAS CSCD 北大核心	2009	17	在线阅读下载PDF 职称材料
2	电子束处理烟草甲末龄幼虫的辐照效应	陈云堂郭东权吕晓华张建伟杨保安杜阅光刘江豫田占军张晓燕	《核农学报》 CAS CSCD 北大核心	2010	17	在线阅读下载PDF 职称材料
3	电子束辐照防治扁甲科害虫及对小麦品质影响	郭东权王争艳鲁玉杰李湘商飞飞范家霖王娟娟杨保安许勃董威杰程仲杰陈云堂尚丙兰	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	电子束辐照灭菌对豆粕营养品质的影响	李湘陈云堂范家霖吕晓华张建伟杨保安	《湖北农业科学》北大核心	2012	3	在线阅读下载PDF 职称材料