-
题名不同蛋白原料对生长鹅表观代谢率和肉品质的影响
- 1
-
-
作者
张海棠
刘长忠
崔建勋
李国明
王自良
王淑云
-
机构
河南科技学院动物科学学院
河南省新乡天地鹅业有限公司
河南省原阳县大兴饲料设备有限公司
河南科技学院新科学院
-
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2011年第4期272-274,共3页
-
基金
国家科技支撑计划(编号:2006BAK02A21)
河南省教育厅自然科学基金(编号:2010A230002)
-
文摘
在相同营养水平条件下,研究日粮中等比例的血粉、膨化血粉以及鱼粉对生长鹅营养物质表观代谢率和肉品质的影响,选用300羽健康活泼的28日龄豁眼鹅,随机分为3组:3%血粉组、3%膨化血粉组和3%鱼粉组,每组5个重复,每个重复20羽鹅,试验时间28 d。结果表明,与血粉组相比,膨化血粉组粗蛋白质的表观代谢率、蛋白质及12种氨基酸在腿肌中的沉积量显著提高(P<0.05),但与鱼粉组差异不显著(P>0.05);粗脂肪及5种氨基酸在腿肌中的沉积量,鱼粉组显著高于膨化血粉组及血粉组(P<0.05)。说明膨化血粉的饲喂效果显著好于血粉,但与鱼粉相比略显不足。
-
关键词
膨化血粉
生长鹅
表观代谢率
肉品质
-
分类号
S816.4
[农业科学—饲料科学]
-
