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实施良好农业操作规范促进我国粮食安全与加工业发展 被引量:3
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作者 王安建 程泽强 +1 位作者 高帅平 魏书信 《粮食科技与经济》 2014年第5期19-21,共3页
通过阐述实施良好农业操作规范(GAP)对粮食安全与加工业的意义及影响,阐明了实施良好农业操作规范对促进我国粮食安全与加工业发展的作用,并指明了具体思路。
关键词 良好农业操作规范 粮食 安全与加工业 发展
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超高效液相色谱-串联质谱法检测小麦中19种真菌毒素 被引量:14
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作者 郑嘉 王红旗 +5 位作者 刘继红 曹成 刘冬梅 王允 赵光华 郭子宁 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第16期5382-5390,共9页
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测小麦中19种真菌毒素。方法 样品经乙腈-水-乙酸(70:29:1,V:V:V)振荡提取并低温高速离心后,直接用水稀释提取液并再次低温高速离心,上清液过膜后经Hypersil Gold C18反相色谱柱(100 mm×2.1 m... 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法检测小麦中19种真菌毒素。方法 样品经乙腈-水-乙酸(70:29:1,V:V:V)振荡提取并低温高速离心后,直接用水稀释提取液并再次低温高速离心,上清液过膜后经Hypersil Gold C18反相色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.9μm)分离,最后用三重四极杆质谱在多反应监测模式下外标法定量测定。结果 在最佳分析条件下,各真菌毒素靶标线性范围均良好,相关系数(r2)均大于0.999;检出限和定量限分别为0.001~5.000μg/kg和0.003~15.000μg/kg;在3个不同浓度下的加标回收率位于77.08%~119.77%之间,相对标准偏差为0.59%~9.99%(n=6)。结论 该方法操作简单、稳定可靠、检测通量高、检测成本低,有望用于大批量小麦产品中真菌毒素质量安全风险评估筛查及验证分析,为政府部门粮食质量安全监管提供技术支撑。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 小麦 风险评估 高通量 真菌毒素
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