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题名密集烘烤上部烟叶适宜采收成熟度研究
被引量：5
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作者
冀德红
张东峰
孙西坤
朱景伟
王红军
孟智勇
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机构
河南省许昌市烟草公司
河南省农业科学院烟草研究所/河南省烟草公司烟草研究所
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2016年第27期86-88,共3页
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文摘
[目的]提高河南烤烟上部叶烘烤质量的工业可用性。[方法]以中烟100为供试品种,进行上部叶适宜成熟度密集烘烤试验。[结果]试验表明,上部叶提前采收烤后烟叶油分减少,身份较厚,组织紧密。适度推迟采收,烤后烟叶橘色烟比例增加,组织变疏松,油分增多,色度变强;促进叶内致香物质转化,提高烟叶香气,减少杂气、刺激性,使余味更加舒适。采收过晚,容易导致烟叶干物质过度消耗,烤后杂色烟增多,经济效益明显下降。[结论]上部烟叶推迟7 d左右采收,可有效改善烟叶外观质量,主要化学成分协调,提高评吸香气质、香气量,杂气、刺激性减轻,值得在烟区推广应用。
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关键词
上部烟叶
采收成熟度
密集烘烤
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Keywords
Upper tobacco leaf
Harvest maturity
Bulk curing
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分类号
S572
[农业科学—烟草工业]
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