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题名牛奶知识小科普
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作者
无
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机构
河南省农业农村厅奶业管理处
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出处
《河南畜牧兽医》
2024年第10期F0003-F0003,共1页
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文摘
一直以来,“一杯牛奶强壮一个民族”的口号深入人心,乳制品在我国的需求呈不断上升趋势。正是由于乳制品行业的快速发展,现在市面上的牛奶也是五花八门,各种名称让人眼花缭乱,面对这么多的牛奶,我们应该如何选择?一、牛奶的分类(一)按灭菌方式分,常见的有巴氏奶和常温奶。巴氏奶就是采用巴氏消毒法灭菌后的牛奶,这种牛奶能以最大程度保留牛奶中的营养成分,口感比较好,但保质期较短。而常温奶是采用较高灭菌法杀灭全部有害细菌,保质期虽然能延长,但是营养物质会受部分损失。
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关键词
有害细菌
巴氏奶
巴氏消毒法
保质期
乳制品行业
灭菌方式
营养物质
灭菌法
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名牛奶知识小科普
- 2
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作者
无
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机构
河南省农业农村厅奶业管理处
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出处
《河南畜牧兽医》
2024年第2期F0003-F0003,共1页
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文摘
一直以来,“一杯牛奶强壮一个民族”的口号深入人心,乳制品在我国的需求呈不断上升趋势。正是由于乳制品行业的快速发展,现在市面上的牛奶也是五花八门,各种名称让人眼花缭乱,面对这么多的牛奶,我们应该如何选择?
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关键词
乳制品行业
一杯牛奶
深入人心
上升趋势
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名牛奶知识小科普
- 3
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作者
无
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机构
河南省农业农村厅奶业管理处
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出处
《河南畜牧兽医》
2024年第18期F0003-F0003,共1页
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文摘
一直以来,“一杯牛奶强壮一个民族”的口号深入人心,乳制品在我国的需求呈不断上升趋势。正是由于乳制品行业的快速发展,现在市面上的牛奶也是五花八门,各种名称让人眼花缭乱,面对这么多的牛奶,我们应该如何选择?
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关键词
乳制品行业
一杯牛奶
深入人心
上升趋势
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名牛奶知识小科普
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作者
无
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机构
河南省农业农村厅奶业管理处
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出处
《河南畜牧兽医》
2022年第1期I0007-I0007,共1页
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文摘
一直以来,“一杯牛奶强壮一个民族”的口号深入人心,乳制品在我国的需求呈不断上升趋势。正是由于乳制品行业的快速发展,现在市面上的牛奶也是五花八门,各种名称让人眼花缭乱,面对这么多的牛奶,我们应该如何选择?一、牛奶的分类(一)按灭菌方式分,常见的有巴氏奶和常温奶。
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关键词
巴氏奶
乳制品行业
灭菌方式
一杯牛奶
深入人心
上升趋势
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名牛奶知识小科普
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作者
无
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机构
河南省农业农村厅奶业管理处
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出处
《河南畜牧兽医》
2023年第3期I0003-I0003,共1页
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文摘
一直以来,“一杯牛奶强壮-个民族”的口号深入人心,乳制品在我国的需求呈不断上升趋势。正是由于乳制品行业的快速发展,现在市面上的牛奶也是五花八门,各种名称让人眼花缭乱,面对这么多的牛奶,我们应该如何选择?
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关键词
乳制品行业
一杯牛奶
深入人心
上升趋势
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名牛奶知识小科普
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作者
无
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机构
河南省农业农村厅奶业管理处
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出处
《河南畜牧兽医》
2023年第24期F0004-F0004,共1页
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文摘
一直以来,“一杯牛奶强壮一个民族”的口号深入人心,乳制品在我国的需求呈不断上升超势。正是由于乳制品行业的快速发展,现在市面上的牛奶也是五花八门,各种名称让人眼花缭乱,面对这么多的牛奶,我们应该如何选择?
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关键词
乳制品行业
一杯牛奶
深入人心
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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