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三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条的研究及应用
被引量：
1
1
作者
巩凡
黄妙如
+4 位作者
刘袆帆
马路凯
肖更生
陈壮鑫
何凡
《农产品加工》
2023年第7期61-64,68,共5页
制备一种快速、简便的测定小麦粉或小麦粉处理剂中三聚硫氰酸三钠盐的试纸条,并建立了检测方法,对样品中三聚硫氰酸三钠盐定性和半定量。对显色试纸和显色剂的制备条件进行了研究,确立了制备三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条的最佳条件:...
制备一种快速、简便的测定小麦粉或小麦粉处理剂中三聚硫氰酸三钠盐的试纸条,并建立了检测方法,对样品中三聚硫氰酸三钠盐定性和半定量。对显色试纸和显色剂的制备条件进行了研究,确立了制备三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条的最佳条件:利用慢速层析定性分析滤纸作为显色试纸,于室温条件下以饱和硫酸铜溶液和质量分数为2%的羧甲基纤维素钠的混合溶液作为显色剂浸润处理,经过晾干,组装制备三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条,最低检测质量分数为0.01%。该方法检测快速,准确。三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条制备容易、携带方便且价格低廉,适用对非法添加TMT-Na的小麦粉进行现场检测,可用于解决现场抽检或民用自检难以检测的问题。
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关键词
三聚硫氰酸三钠盐
快速检测试纸条
小麦粉
小麦粉处理剂
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职称材料
题名
三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条的研究及应用
被引量：
1
1
作者
巩凡
黄妙如
刘袆帆
马路凯
肖更生
陈壮鑫
何凡
机构
河南省产品质量监督检验研究院
仲恺农业工程学院轻工食品学院
广州市珠江饼业食品有限公司
出处
《农产品加工》
2023年第7期61-64,68,共5页
基金
国家市场监督管理总局食品评价中心研究课题项目(SZX-2020-SC-02)。
文摘
制备一种快速、简便的测定小麦粉或小麦粉处理剂中三聚硫氰酸三钠盐的试纸条,并建立了检测方法,对样品中三聚硫氰酸三钠盐定性和半定量。对显色试纸和显色剂的制备条件进行了研究,确立了制备三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条的最佳条件:利用慢速层析定性分析滤纸作为显色试纸,于室温条件下以饱和硫酸铜溶液和质量分数为2%的羧甲基纤维素钠的混合溶液作为显色剂浸润处理,经过晾干,组装制备三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条,最低检测质量分数为0.01%。该方法检测快速,准确。三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条制备容易、携带方便且价格低廉,适用对非法添加TMT-Na的小麦粉进行现场检测,可用于解决现场抽检或民用自检难以检测的问题。
关键词
三聚硫氰酸三钠盐
快速检测试纸条
小麦粉
小麦粉处理剂
Keywords
trisodium thiocyanate
rapid test strip
flour
flour treatment agent
分类号
TQ13 [化学工程—无机化工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
三聚硫氰酸三钠盐快速检测试纸条的研究及应用
巩凡
黄妙如
刘袆帆
马路凯
肖更生
陈壮鑫
何凡
《农产品加工》
2023
1
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