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益生菌制剂加工技术及其在畜牧生产中的应用研究进展
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作者 高福现 商恩赐 +1 位作者 岳治光 常娟 《动物营养学报》 北大核心 2025年第7期4243-4255,共13页
益生菌是对宿主健康有益的微生物,具有增强免疫、抗氧化、调节肠道微生物区系和改善动物健康等生物学功能。对益生菌进行制剂加工处理可以增强其对温度、氧气和pH等环境的适应和抵抗能力,使其能够有效到达肠道,从而提高动物的生产性能... 益生菌是对宿主健康有益的微生物,具有增强免疫、抗氧化、调节肠道微生物区系和改善动物健康等生物学功能。对益生菌进行制剂加工处理可以增强其对温度、氧气和pH等环境的适应和抵抗能力,使其能够有效到达肠道,从而提高动物的生产性能与健康水平。在配合饲料中禁止使用抗生素的背景下,益生菌制剂将在畜牧生产中发挥重要的作用。本文综述了益生菌制剂的加工方法和特点,以及益生菌制剂在畜牧生产中的应用,旨在为益生菌制剂加工技术的进一步开发及其在畜牧生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 益生菌 制剂加工技术 畜牧生产 动物健康
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