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嗜麦芽窄食单胞菌42-2降解黄曲霉毒素B1的效果研究
被引量：
4
1
作者
郝修震
岳晓禹
+2 位作者
李长滨
辛婷
李军霞
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第20期92-96,共5页
黄曲霉毒素B1(AFB1)对人类和家畜的健康危害很大。本文以嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.42-2)为研究菌株,对其进行了急性毒理实验,并利用该菌的上清液、发酵液和胞外蛋白粗提取液分别进行了发霉玉米、饲料、生大黄、柏子仁和怀...
黄曲霉毒素B1(AFB1)对人类和家畜的健康危害很大。本文以嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.42-2)为研究菌株,对其进行了急性毒理实验,并利用该菌的上清液、发酵液和胞外蛋白粗提取液分别进行了发霉玉米、饲料、生大黄、柏子仁和怀山药的黄曲霉毒素B1降解实验。结果表明:活菌制剂在2.56×1010 CFU个/m L剂量以下不会引起急性毒性反应。在菌株42-2的上清液、发酵液和胞外蛋白粗提取液的毒素降解实验中,三者对发霉玉米中AFB1的降解率分别为:74.90%、82.60%和65.40%;对饲料中AFB1的降解率分别为:77.60%、82.50%和71.20%;对生大黄中AFB1的降解率分别为:73%、78.10%和68.40%;对柏子仁中AFB1的降解率为:76%、79.50%和70.50%;对怀山药中AFB1的降解率分别为:65.30%、69.10%和61.10%。
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关键词
嗜麦芽窄食单胞菌
黄曲霉毒素B1
毒素降解
应用
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职称材料
白腐真菌产木聚糖酶降解半纤维素及改善肠道微生态平衡作用
被引量：
3
2
作者
李天歌
岳晓禹
+1 位作者
李自刚
蔡青和
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第17期313-316,共4页
以白腐真菌菌株PleurotusostreatusSYJ-042为研究对象,对该菌株产木聚糖酶进行果皮和动物饲用效果研究。果皮效用实验结果表明:酶液对果皮粉中半纤维素的降解随反应时间的延长降解率增加,反应5h的降解率就达到了62.44%。动物实验结果表...
以白腐真菌菌株PleurotusostreatusSYJ-042为研究对象,对该菌株产木聚糖酶进行果皮和动物饲用效果研究。果皮效用实验结果表明:酶液对果皮粉中半纤维素的降解随反应时间的延长降解率增加,反应5h的降解率就达到了62.44%。动物实验结果表明:实验组大鼠的采食量比对照组要高,差异极显著(P<0.01),日增重比对照组要高,差异极显著(P<0.01);实验组大鼠对饲料中半纤维素降解率数值与对照组相比没有差异显著;与对照组相比,实验组大鼠空肠部位的总菌数有显著差异(P<0.01),盲肠部位的总菌数没有显著差异,结肠中总菌数要显著低于对照组(P<0.01)。因此,木聚糖酶有利于果皮的脱皮,能促进大鼠的生长,改善肠道微生态平衡。
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关键词
白腐真菌
木聚糖酶
应用
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职称材料
题名
嗜麦芽窄食单胞菌42-2降解黄曲霉毒素B1的效果研究
被引量：
4
1
作者
郝修震
岳晓禹
李长滨
辛婷
李军霞
机构
河南牧业经济学院质检系
中国农业大学食品
学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第20期92-96,共5页
基金
国家自然基金项目(U1404332)
郑州市科研攻关项目(131PPTGG422-1)
+1 种基金
河南省高等学校青年骨干教师资助计划
校科技创新团队项目(HUAHE2015015)
文摘
黄曲霉毒素B1(AFB1)对人类和家畜的健康危害很大。本文以嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.42-2)为研究菌株,对其进行了急性毒理实验,并利用该菌的上清液、发酵液和胞外蛋白粗提取液分别进行了发霉玉米、饲料、生大黄、柏子仁和怀山药的黄曲霉毒素B1降解实验。结果表明:活菌制剂在2.56×1010 CFU个/m L剂量以下不会引起急性毒性反应。在菌株42-2的上清液、发酵液和胞外蛋白粗提取液的毒素降解实验中,三者对发霉玉米中AFB1的降解率分别为:74.90%、82.60%和65.40%;对饲料中AFB1的降解率分别为:77.60%、82.50%和71.20%;对生大黄中AFB1的降解率分别为:73%、78.10%和68.40%;对柏子仁中AFB1的降解率为:76%、79.50%和70.50%;对怀山药中AFB1的降解率分别为:65.30%、69.10%和61.10%。
关键词
嗜麦芽窄食单胞菌
黄曲霉毒素B1
毒素降解
应用
Keywords
Stenotrophomonas sp.
aflatoxin B1
toxin degradation
application
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
白腐真菌产木聚糖酶降解半纤维素及改善肠道微生态平衡作用
被引量：
3
2
作者
李天歌
岳晓禹
李自刚
蔡青和
机构
四川农业大学食品
学院
河南牧业经济学院质检系
中国农业大学食品科学与营养工程
学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第17期313-316,共4页
基金
2011年河南省重点科技发展计划项目(112102110034)
2011年度河南省教育厅自然科学研究计划项目(2011A550014
+1 种基金
12A550007)
河南牧业经济学院博士科研启动资金项目(5040190)
文摘
以白腐真菌菌株PleurotusostreatusSYJ-042为研究对象,对该菌株产木聚糖酶进行果皮和动物饲用效果研究。果皮效用实验结果表明:酶液对果皮粉中半纤维素的降解随反应时间的延长降解率增加,反应5h的降解率就达到了62.44%。动物实验结果表明:实验组大鼠的采食量比对照组要高,差异极显著(P<0.01),日增重比对照组要高,差异极显著(P<0.01);实验组大鼠对饲料中半纤维素降解率数值与对照组相比没有差异显著;与对照组相比,实验组大鼠空肠部位的总菌数有显著差异(P<0.01),盲肠部位的总菌数没有显著差异,结肠中总菌数要显著低于对照组(P<0.01)。因此,木聚糖酶有利于果皮的脱皮,能促进大鼠的生长,改善肠道微生态平衡。
关键词
白腐真菌
木聚糖酶
应用
Keywords
white-rot fungi
xylanase
application
分类号
Q814.9 [生物学—生物工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
嗜麦芽窄食单胞菌42-2降解黄曲霉毒素B1的效果研究
郝修震
岳晓禹
李长滨
辛婷
李军霞
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
白腐真菌产木聚糖酶降解半纤维素及改善肠道微生态平衡作用
李天歌
岳晓禹
李自刚
蔡青和
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
3
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职称材料
已选择
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