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复合益生菌发酵中草药前后活性成分变化 被引量:52
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作者 刘洋 金顺义 +6 位作者 常娟 王平 刘超齐 尹清强 高天增 朱群 卢富山 《安徽农业科学》 CAS 2017年第34期123-125,共3页
[目的〗为了提高中草药的有效成分含量及生物学效价。[方法]以复合益生菌(干酪乳杆菌、粪肠球菌、产朊假丝酵母)固态发酵复方中草药(王不留行和益母草),分别测定总黄酮、总生物碱、粗多糖和总皂苷的含量,研究复合益生菌发酵前后中草药... [目的〗为了提高中草药的有效成分含量及生物学效价。[方法]以复合益生菌(干酪乳杆菌、粪肠球菌、产朊假丝酵母)固态发酵复方中草药(王不留行和益母草),分别测定总黄酮、总生物碱、粗多糖和总皂苷的含量,研究复合益生菌发酵前后中草药成分的变化。[结果]中草药经微生物发酵后,可溶性总黄酮、总生物碱、粗多糖和总皂苷含量分别比未发酵组提高了55.14%、127.28%、55.42%和49.21%。[结论]复方中草药经过复合微生物发酵后其可溶性活性成分得到了显著提高,为中草药的深加工提供了依据。 展开更多
关键词 复合益生菌 微生物发酵 中草药 活性成分
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热化学处理对玉米秸秆降解及糖化效果的影响 被引量:7
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作者 王平 常娟 +5 位作者 刘超齐 尹清强 黄玮玮 王涛 党晓伟 卢富山 《中国饲料》 北大核心 2018年第21期79-85,共7页
为降低秸秆中木质纤维素含量,提高其营养价值,本研究选择对于动物安全的NaOH、CaO、氨水、双氧水处理试剂对玉米秸秆进行处理。通过正交设计分别对2%NaOH+CaO、氨水、双氧水进行不同浓度、温度、时间、液固比处理玉米秸秆。结果显示:2%N... 为降低秸秆中木质纤维素含量,提高其营养价值,本研究选择对于动物安全的NaOH、CaO、氨水、双氧水处理试剂对玉米秸秆进行处理。通过正交设计分别对2%NaOH+CaO、氨水、双氧水进行不同浓度、温度、时间、液固比处理玉米秸秆。结果显示:2%NaOH+CaO和双氧水处理组中各因素对酶解还原糖得率无显著影响(P> 0.05);氨水浓度对酶解还原糖得率有显著影响(P <0.05)。通过单一和复合处理对比,结果表明,以2%NaOH+CaO+双氧水+氨水+双氧水复合处理玉米秸秆,木质素降解率达79.95%(P <0.05),酶解后还原糖含量达484.61 mg/g干物质。由此表明,碱与双氧水复合处理对提高秸秆营养价值效果显著。 展开更多
关键词 玉米秸秆 热化学处理 酶解 木质纤维素 还原糖
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普境安对细粒棘球绦虫虫卵的作用效果
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作者 郝力力 阳爱国 +10 位作者 袁东波 郭莉 侯巍 莫茜 尹杰 张朝辉 徐林 余劲 王潇 何能杰 李锐 《浙江农业科学》 2019年第7期1184-1186,共3页
为研究环境改良剂普境安对细粒棘球绦虫虫卵的作用效果,采用不同剂量组/时间段对阳性犬粪样本进行了处理。结果表明,100g·m^-2作用12h和24h对虫卵抑制效果最明显。结合四川省甘孜州自然环境特点,建议采用100g·m^-2作用24h,可... 为研究环境改良剂普境安对细粒棘球绦虫虫卵的作用效果,采用不同剂量组/时间段对阳性犬粪样本进行了处理。结果表明,100g·m^-2作用12h和24h对虫卵抑制效果最明显。结合四川省甘孜州自然环境特点,建议采用100g·m^-2作用24h,可显著抑制虫卵活力,降低人畜感染包虫风险。 展开更多
关键词 普净安 细粒棘球绦虫虫卵 作用效果
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植物乳杆菌和纤维素酶对玉米秸秆降解及糖化效果的影响 被引量:7
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作者 刘梦洁 尹清强 +4 位作者 常娟 刘超齐 王平 党晓伟 卢富山 《中国饲料》 北大核心 2020年第23期34-39,共6页
为提高玉米秸秆的利用价值和适口性,促进动物消化吸收,本文通过单因素试验设计对比植物乳杆菌、纤维素酶以及二者复合对普通玉米秸秆和碱处理玉米秸秆发酵和酶解效果。结果显示:与普通玉米秸秆相比,单一纤维素酶和植物乳杆菌+纤维素酶... 为提高玉米秸秆的利用价值和适口性,促进动物消化吸收,本文通过单因素试验设计对比植物乳杆菌、纤维素酶以及二者复合对普通玉米秸秆和碱处理玉米秸秆发酵和酶解效果。结果显示:与普通玉米秸秆相比,单一纤维素酶和植物乳杆菌+纤维素酶复合发酵碱处理玉米秸秆糖化率提高了1159.57%和767.20%(P<0.05)。碱处理秸秆糖化效果优于普通秸秆(P<0.05);植物乳杆菌+纤维素酶复合发酵玉米秸秆具有较浓的酸香味。选择碱处理玉米秸秆+纤维素酶组和碱处理玉米秸秆+植物乳杆菌+纤维素酶组确定最佳酶解和发酵时间。结果表明:碱处理玉米秸秆+纤维素酶酶解碱处理玉米秸秆在第5天时还原糖含量最高,达到292.86 mg/g(P<0.05);碱处理秸秆经植物乳杆菌+纤维素酶共同发酵和酶解5 d即可完成。由此表明碱处理秸秆经纤维素酶单独酶解和植物乳杆菌+纤维素酶复合发酵和酶解后适口性和消化率提高,可以开发成不同的饲料原料。 展开更多
关键词 玉米秸秆 植物乳杆菌 纤维素酶 纤维素 半纤维素 还原糖
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玉米秸秆膳食纤维改性工艺优化及其功能特性评价 被引量:4
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作者 楚雨晴 刘鑫鑫 +9 位作者 秦怡婕 付湘 尹清强 常娟 王平 刘超齐 王利军 金三俊 党晓伟 卢富山 《中国饲料》 北大核心 2023年第17期28-34,共7页
为提高玉米秸秆中可溶性膳食纤维含量(SDF),改善其功能特性,本研究在碱蒸汽处理的基础上,采用单因素和响应面设计优化酶解条件对SDF提取率的影响。通过扫描电镜(SEM)、持水力(WHC)、持油力(OHC)、溶胀力(WSC)、溶解性(WS)和葡萄糖吸附能... 为提高玉米秸秆中可溶性膳食纤维含量(SDF),改善其功能特性,本研究在碱蒸汽处理的基础上,采用单因素和响应面设计优化酶解条件对SDF提取率的影响。通过扫描电镜(SEM)、持水力(WHC)、持油力(OHC)、溶胀力(WSC)、溶解性(WS)和葡萄糖吸附能力(GAC)的测定对比分析玉米秸秆、改性玉米秸秆、SDF和IDF的形态结构及理化特性。结果表明:最佳酶解条件为纤维素酶添加量15 FPU/g秸秆、酶解时间16 h,改性玉米秸秆中SDF含量达到9.94%,与未改性玉米秸秆相比提高285.27%。通过SEM观察,改性玉米秸秆和IDF的裂缝较多;SDF表面光滑,无明显裂缝。与未改性玉米秸秆相比,经碱蒸汽-酶法改性后玉米秸秆的WHC、OHC、WSC、WS、GAC分别提高了147.87%、134.95%、27.89%、62.44%和166.67%(P<0.05)。由此可见,碱蒸汽-酶法可以有效改性玉米秸秆膳食纤维,改性后其SDF提取率及综合特性得到明显提升。 展开更多
关键词 玉米秸秆 改性 膳食纤维 可溶性膳食纤维 不溶性膳食纤维 理化特性
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膳食纤维改性及其在畜禽生产中的应用 被引量:2
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作者 秦怡婕 楚雨晴 +8 位作者 刘鑫鑫 尹清强 常娟 王平 刘超齐 王利军 刘梦洁 党晓伟 卢富山 《中国饲料》 北大核心 2023年第9期6-12,共7页
膳食纤维被称为“第七大营养素”,可改善肠道菌群状态,提高抗氧化能力,对动物健康起到至关重要的作用。因膳食纤维中不可溶膳食纤维含量多,可溶性膳食纤维含量少,且可溶性膳食纤维理化性能优于不可溶性膳食纤维,故多有研究者采用物理、... 膳食纤维被称为“第七大营养素”,可改善肠道菌群状态,提高抗氧化能力,对动物健康起到至关重要的作用。因膳食纤维中不可溶膳食纤维含量多,可溶性膳食纤维含量少,且可溶性膳食纤维理化性能优于不可溶性膳食纤维,故多有研究者采用物理、化学或生物的方法对膳食纤维进行改性,使不可溶性膳食纤维转化为可溶性膳食纤维。本文对这些改性方法进行了系统分析,并阐述了膳食纤维理化特性、生理特性及其在畜禽生产中的研究和应用,为未来膳食纤维的开发和应用提供理论依据。 展开更多
关键词 膳食纤维 改性 理化特性 生理功能 畜禽生产
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葡萄糖氧化酶和嗜酸乳杆菌与小檗碱配伍对大肠杆菌生长的抑制作用 被引量:2
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作者 陈景岩 耿启泉 +6 位作者 常娟 王平 尹清强 刘超齐 李茂龙 朱群 卢富山 《安徽农业科学》 CAS 2020年第20期95-98,122,共5页
为了获得抗生素的最佳替代品,采用单因素和多因素设计开展了葡萄糖氧化酶(GOD)和嗜酸乳杆菌与小檗碱(BBR)配伍对大肠杆菌生长抑制作用的研究。单因素试验结果表明,葡萄糖氧化酶、嗜酸乳杆菌、小檗碱和金霉素均对大肠杆菌生长有显著的抑... 为了获得抗生素的最佳替代品,采用单因素和多因素设计开展了葡萄糖氧化酶(GOD)和嗜酸乳杆菌与小檗碱(BBR)配伍对大肠杆菌生长抑制作用的研究。单因素试验结果表明,葡萄糖氧化酶、嗜酸乳杆菌、小檗碱和金霉素均对大肠杆菌生长有显著的抑制作用(P<0.05),并且随着浓度的增加其抑制作用逐步增强。多因素试验结果表明,选取0.0050%GOD和1×105 CFU/mL嗜酸乳杆菌与0.0015%BBR组合对大肠杆菌的抑制作用与75~150 mg/kg金霉素的抑菌作用相当。通过该研究获得了一种新的抗生素替代品,为畜产品安全生产提供了保障。 展开更多
关键词 葡萄糖氧化酶 嗜酸乳杆菌 小檗碱 金霉素 抑菌作用
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发酵中草药在畜禽生产中的应用研究进展 被引量:3
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作者 杨大贺 卢富山 +3 位作者 白银玉 丁雪蒙 王俊荣 叶记涛 《食品与发酵科技》 CAS 2022年第5期107-110,共4页
随着国家全面禁止在饲料中添加抗生素以来,中草药由于其具有改善动物生长性能、提高免疫力等多种功效,逐渐成为现代养殖业中具有潜力的替抗添加剂。而微生物发酵能够降低中草药的毒副作用,产生新的活性物质,增强中草药的药效,从而最大... 随着国家全面禁止在饲料中添加抗生素以来,中草药由于其具有改善动物生长性能、提高免疫力等多种功效,逐渐成为现代养殖业中具有潜力的替抗添加剂。而微生物发酵能够降低中草药的毒副作用,产生新的活性物质,增强中草药的药效,从而最大限度地发挥中草药的药理作用。本文将综述近年来发酵中草药在畜禽中的应用研究进展、存在的问题和面临的困难,为发酵中草药在养殖行业的深入开发应用提供理论参考。 展开更多
关键词 发酵 中草药 畜禽 饲料
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一种低水分固态发酵玉米粉工艺研究
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作者 卢富山 尹清强 +1 位作者 赵卫卫 王潇 《中国饲料》 北大核心 2018年第19期36-39,共4页
为研究固态发酵对玉米中碳水化合物的影响,本试验以可溶性糖含量和总酸为指标对发酵产物的营养价值进行了全面评价。最终确定最佳发酵条件为:枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、屎肠球菌的接种量分别为5%、7%、9%,料水比为1:0.55,每克玉米粉中高... 为研究固态发酵对玉米中碳水化合物的影响,本试验以可溶性糖含量和总酸为指标对发酵产物的营养价值进行了全面评价。最终确定最佳发酵条件为:枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、屎肠球菌的接种量分别为5%、7%、9%,料水比为1:0.55,每克玉米粉中高温淀粉酶的添加量为10 U,发酵时间为72 h,发酵温度为35℃。玉米发酵后的可溶性糖含量由11.5%提高到60%以上,总酸由0.6%提高到1.5%。 展开更多
关键词 玉米粉 淀粉酶 可溶性糖含量
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精准营养——未来之路 被引量:1
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作者 郑妨 王潇 卢富山 《猪业科学》 2018年第5期37-38,共2页
精准营养是最近几年养猪界热议的话题,2014年,在英国养猪协会(BPEX)创新大会上,Richard Hopper和Phil Stephenson已经提出通过个性化定制精准饲料满足母猪和育肥猪的精确营养需求,提供个性化定制化精准配料能够降低每头猪的饲料成本... 精准营养是最近几年养猪界热议的话题,2014年,在英国养猪协会(BPEX)创新大会上,Richard Hopper和Phil Stephenson已经提出通过个性化定制精准饲料满足母猪和育肥猪的精确营养需求,提供个性化定制化精准配料能够降低每头猪的饲料成本、降低劳动密度、减少饲料浪费。 展开更多
关键词 营养需求 个性化定制 饲料成本 饲料浪费 养猪 育肥猪 定制化 母猪
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