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降解类胡萝卜素产香细菌的筛选及鉴定
被引量：
14
1
作者
蒿洪欣
许园园
+5 位作者
刘冬
韩新宽
牛天琦
郭玉辉
祈诗月
杨清香
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第9期152-156,共5页
本实验从常年落花的土壤中分离到了6株能降解类胡萝卜素并且产生香味的菌株。形态学观察和16S rDNA序列分析表明,其中有3株与Bacillus subtills和Bacillus tequilensis聚在一起,2株与Bacillus methylotrophicus和Bacillus pum ilus相似...
本实验从常年落花的土壤中分离到了6株能降解类胡萝卜素并且产生香味的菌株。形态学观察和16S rDNA序列分析表明,其中有3株与Bacillus subtills和Bacillus tequilensis聚在一起,2株与Bacillus methylotrophicus和Bacillus pum ilus相似性最高,1株菌与Bacillus licheniformis亲缘关系最近。通过透明圈观察和OD495 nm判定培养基中的类胡萝卜素明显被降解,并且通过气相色谱-质谱法初步分析了其降解产物,产物中主要为2-庚酮、棕榈酸、邻苯二甲酸酐等物质。
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关键词
类胡萝卜素
芽孢杆菌
筛选
透明圈
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职称材料
题名
降解类胡萝卜素产香细菌的筛选及鉴定
被引量：
14
1
作者
蒿洪欣
许园园
刘冬
韩新宽
牛天琦
郭玉辉
祈诗月
杨清香
机构
河南师范大学
生命科学学院
河南师范大学资源微生物与功能分子河南省高校重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第9期152-156,共5页
基金
国家自然科学基金面上项目(21077032
21277041)
河南省高校科技创新团队支持计划项目(13IRTSTHN009)
文摘
本实验从常年落花的土壤中分离到了6株能降解类胡萝卜素并且产生香味的菌株。形态学观察和16S rDNA序列分析表明,其中有3株与Bacillus subtills和Bacillus tequilensis聚在一起,2株与Bacillus methylotrophicus和Bacillus pum ilus相似性最高,1株菌与Bacillus licheniformis亲缘关系最近。通过透明圈观察和OD495 nm判定培养基中的类胡萝卜素明显被降解,并且通过气相色谱-质谱法初步分析了其降解产物,产物中主要为2-庚酮、棕榈酸、邻苯二甲酸酐等物质。
关键词
类胡萝卜素
芽孢杆菌
筛选
透明圈
Keywords
carotenoids
Bacillus sp.
screening
transparent circle
分类号
Q939.99 [生物学—微生物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
降解类胡萝卜素产香细菌的筛选及鉴定
蒿洪欣
许园园
刘冬
韩新宽
牛天琦
郭玉辉
祈诗月
杨清香
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
14
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