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越冬菠菜无公害生产技术研究 被引量:1
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作者 杨学奎 宋建华 +1 位作者 王彦玲 靳立伟 《长江蔬菜》 2013年第2期62-63,共2页
菠菜含有丰富的胡萝卜素、VC、蛋白质及Ca、Fe等矿物质,具有较高的营养价值。菠菜适应性强、产量高,是解决早春淡季供应的重要越冬蔬菜之一。在我国各地均有栽培。本文对越冬茬菠菜的无公害生产技术进行了研究。
关键词 无公害生产技术 越冬菠菜 胡萝卜素 营养价值 越冬蔬菜 蛋白质 矿物质 适应性
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