检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

薄荷精油乳液载量对凝胶膜制备及其缓释性能的影响被引量：3: 1; 作者丁红营许红涛 +4 位作者雷文莲张晓龙陆勇李学红杨峰《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期155-162,共8页; 本文通过高压均质法制备了β-环糊精稳定的薄荷精油Pickering乳液,将该乳液加入壳聚糖溶液流延制备负载精油的凝胶膜,研究薄荷精油载量对凝胶膜性能的影响。结果表明,环糊精稳定薄荷精油Pickering乳液由油滴堆积于外水相而成,粒径89 nm... 展开更多; 关键词 Pickering乳液环糊精薄荷精油凝胶膜缓释; 在线阅读下载PDF 职称材料

大孔树脂富集再造烟叶浓白水中致香成分的研究被引量：3: 2; 作者王茹楠许红涛 +2 位作者吕新亮薛建中李华雨《轻工学报》北大核心 2023年第2期94-101,共8页; 通过气相色谱质谱技术、超高效液相色谱质谱技术分析再造烟叶浓白水中致香成分,采用大孔树脂富集浓白水中致香成分并优化富集工艺参数,考查不同富集组分对卷烟感官品质的影响。结果表明:浓白水中主要致香成分为烟碱,质量浓度约为63 mg/L... 展开更多; 关键词再造烟叶浓白水大孔树脂致香成分烟碱; 在线阅读下载PDF 职称材料

关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分的影响被引量：4: 3; 作者王茹楠李晓瑜 +2 位作者张利涛李华雨薛建中《安徽农业科学》 CAS 2020年第8期175-178,共4页; 为研究生产过程中关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分(常规成分和主要细胞壁物质)的影响,采用连续流动分析法和洗涤剂法分析在制品固形物中主要化学成分的变化规律。结果表明:烟梗的钾、氯和纤维素含量高于烟末,总碱和半纤维素含量... 展开更多; 关键词造纸法再造烟叶关键工序常规成分细胞壁物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

黄原胶对柠檬醛Pickering乳液膜制备及其理化性能的影响被引量：2: 4; 作者李学红高素利 +4 位作者于国强臧开王晨王相凡丁红营《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第16期59-64,共6页; 本文以β-环糊精为乳化剂、黄原胶为外相稳定剂,通过高速均质法制备柠檬醛的水包油Pickering乳液,将乳液加入壳聚糖膜液中流延制备柠檬醛乳液薄膜,研究黄原胶添加对膜制备及其理化性能的影响。结果表明,相比未添加黄原胶乳液,乳液中添加... 展开更多; 关键词 Pickering乳液黄原胶乳液薄膜柠檬醛缓释理化特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

再造烟叶生产过程中存贮条件对浓缩液品质的影响被引量：1: 5; 作者王茹楠李晓瑜 +2 位作者田泱源张利涛李华雨《轻工学报》 CAS 2020年第2期42-49,共8页; 为探寻造纸法再造烟叶生产过程中浓缩液适宜的存贮条件,考察了不同存贮温度和存贮时间对浓缩液中常规化学成分和致香成分的影响.结果表明:当存贮温度为50℃,存贮时间为4~6 h时,浓缩液中水溶性总糖质量分数在较高的水平,约为10.00%;氯、... 展开更多; 关键词再造烟叶浓缩液存贮条件烟草常规化学成分致香成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名薄荷精油乳液载量对凝胶膜制备及其缓释性能的影响被引量：3: 1; 作者丁红营许红涛雷文莲张晓龙陆勇李学红杨峰; 机构河南卷烟工业烟草薄片有限公司技术中心郑州轻工业大学食品与生物工程学院; 出处《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期155-162,共8页; 基金 2021年河南省科技攻关计划项目(212102110089) 2021年校企合作项目。; 文摘本文通过高压均质法制备了β-环糊精稳定的薄荷精油Pickering乳液,将该乳液加入壳聚糖溶液流延制备负载精油的凝胶膜,研究薄荷精油载量对凝胶膜性能的影响。结果表明,环糊精稳定薄荷精油Pickering乳液由油滴堆积于外水相而成,粒径89 nm、Zeta电位-32.5mV,对外界振荡有很好稳定性。将乳液加入壳聚糖溶液制膜,油滴分散度良好,无油析现象发生。随着薄荷精油载量的增加,凝胶膜透明度下降、黄色色度增加,膜吸湿性和水蒸气透过性有不同程度降低;薄荷精油乳液的添加可显著提高凝胶膜的拉伸强度,但柔韧性有所下降;顶空浓度测定表明负载薄荷精油的凝胶膜具有缓释薄荷精油的特性。; 关键词 Pickering乳液环糊精薄荷精油凝胶膜缓释; Keywords Pickering emulsion cyclodextrin peppermint essential oil gel film sustained release; 分类号 TS201 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大孔树脂富集再造烟叶浓白水中致香成分的研究被引量：3: 2; 作者王茹楠许红涛吕新亮薛建中李华雨; 机构河南卷烟工业烟草薄片有限公司技术中心; 出处《轻工学报》北大核心 2023年第2期94-101,共8页; 基金国家烟草专卖局资助项目(110202102016)。; 文摘通过气相色谱质谱技术、超高效液相色谱质谱技术分析再造烟叶浓白水中致香成分,采用大孔树脂富集浓白水中致香成分并优化富集工艺参数,考查不同富集组分对卷烟感官品质的影响。结果表明:浓白水中主要致香成分为烟碱,质量浓度约为63 mg/L,还含有少量的3-氧代-α-紫罗兰酮、苯乙醇、去氢新烟碱等成分;LS313型大孔树脂最适用于富集浓白水中的致香成分,最佳富集工艺为上样流速11 mL/min,上样量8.2 L,洗脱溶剂为无水乙醇,洗脱流速2 mL/min,乙醇用量140 mL,该条件下洗脱液中烟碱质量浓度相对于浓白水提高了53倍,回收率为92.6%,表明大孔树脂法对浓白水中致香成分有较好的富集效果;富集组分对卷烟样品感官品质具有不同的正向作用,主要影响烟气浓度、劲头和烟香。; 关键词再造烟叶浓白水大孔树脂致香成分烟碱; Keywords reconstituted tobacco cloudy water macroporous adsorption resin aroma components nicotine; 分类号 TS452 [农业科学—烟草工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分的影响被引量：4: 3; 作者王茹楠李晓瑜张利涛李华雨薛建中; 机构河南卷烟工业烟草薄片有限公司技术中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 2020年第8期175-178,共4页; 文摘为研究生产过程中关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分(常规成分和主要细胞壁物质)的影响,采用连续流动分析法和洗涤剂法分析在制品固形物中主要化学成分的变化规律。结果表明:烟梗的钾、氯和纤维素含量高于烟末,总碱和半纤维素含量低于烟末,针叶木、阔叶木的主要成分为纤维素和半纤维素。洗梗会降低烟梗中61%~77%的常规成分,且钾、氯的溶出量高于水溶性总糖和总植物碱,提取段可溶物主要在1、2级提取过程中溶出。在制浆抄造工序,浆料中常规成分溶出较少,制浆会降低半纤维素含量,抄造过程中约19%浆料流失。涂布能提高样品中常规成分含量,降低细胞壁物质含量,是调控产品感官质量的主要工序,涂布后工序对在制品的主要化学成分影响较小。控制关键工序的主要化学成分对调控产品质量具有重要意义。; 关键词造纸法再造烟叶关键工序常规成分细胞壁物质; Keywords Paper-making reconstituted tobacco Key processes Conventional components Cell wall materials; 分类号 TS41 [农业科学—烟草工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黄原胶对柠檬醛Pickering乳液膜制备及其理化性能的影响被引量：2: 4; 作者李学红高素利于国强臧开王晨王相凡丁红营; 机构郑州轻工业大学食品与生物工程学院河南卷烟工业烟草薄片有限公司技术中心; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第16期59-64,共6页; 基金 2021年河南省科技攻关项目(212102110089) 2021校企合作项目。; 文摘本文以β-环糊精为乳化剂、黄原胶为外相稳定剂,通过高速均质法制备柠檬醛的水包油Pickering乳液,将乳液加入壳聚糖膜液中流延制备柠檬醛乳液薄膜,研究黄原胶添加对膜制备及其理化性能的影响。结果表明,相比未添加黄原胶乳液,乳液中添加0.2%和0.4%的黄原胶可以使膜中柠檬醛油滴粒径从2.06μm分别降低至0.71和0.61μm,油滴分布密度增大并有效防止了乳液制膜过程中油析现象的发生,同时乳液膜的透光率从39%增加至43%~44%。相比未添加黄原胶膜,虽然添加0.2%和0.4%黄原胶的膜水蒸气透过性从12.02 g·mm/(dmkPa)分别升高至13.58和14.32 g·mm/(dm^(2)kPa),但膜的拉伸强度从5.85 MPa分别提高至6.96和8.77 MPa,膜的断裂伸长率也从28.87%分别提升至29.43%和32.16%,这说明乳液中黄原胶的加入可显著改善膜的机械性能,但也使膜防潮性能有所降低。膜的柠檬醛释放实验则表明,黄原胶的添加可强化乳液膜对柠檬醛的缓释作用。; 关键词 Pickering乳液黄原胶乳液薄膜柠檬醛缓释理化特性; Keywords Pickering emulsion xanthan gum emulsion film citral slow-release physicochemical properties; 分类号 TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名再造烟叶生产过程中存贮条件对浓缩液品质的影响被引量：1: 5; 作者王茹楠李晓瑜田泱源张利涛李华雨; 机构河南卷烟工业烟草薄片有限公司技术中心; 出处《轻工学报》 CAS 2020年第2期42-49,共8页; 文摘为探寻造纸法再造烟叶生产过程中浓缩液适宜的存贮条件,考察了不同存贮温度和存贮时间对浓缩液中常规化学成分和致香成分的影响.结果表明:当存贮温度为50℃,存贮时间为4~6 h时,浓缩液中水溶性总糖质量分数在较高的水平,约为10.00%;氯、钾质量分数受存贮温度和存贮时间影响较小;50℃条件下存贮6 h时,浓缩液中各类致香成分的相对含量稳定性较好且稍高于其他温度下的相对含量.综合考虑,适宜的存贮条件为存贮温度50℃,存贮时间5~6 h.; 关键词再造烟叶浓缩液存贮条件烟草常规化学成分致香成分; Keywords reconstituted tobacco concentrate storage condition tobacco routine chemical component aroma component; 分类号 TS452 [农业科学—烟草工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	薄荷精油乳液载量对凝胶膜制备及其缓释性能的影响	丁红营许红涛雷文莲张晓龙陆勇李学红杨峰	《中国食品添加剂》 CAS	2024	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	大孔树脂富集再造烟叶浓白水中致香成分的研究	王茹楠许红涛吕新亮薛建中李华雨	《轻工学报》北大核心	2023	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分的影响	王茹楠李晓瑜张利涛李华雨薛建中	《安徽农业科学》 CAS	2020	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	黄原胶对柠檬醛Pickering乳液膜制备及其理化性能的影响	李学红高素利于国强臧开王晨王相凡丁红营	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	再造烟叶生产过程中存贮条件对浓缩液品质的影响	王茹楠李晓瑜田泱源张利涛李华雨	《轻工学报》 CAS	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料