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利用CRISPRi技术构建乙醛酸生物合成Corynebacterium glutamicum工程菌 被引量:1
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作者 梁咏思 沈凯佳 +2 位作者 范许云 韩武洋 李天明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期170-176,共7页
以谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum ATCC 13032)为出发菌株,敲除其支流代谢关键酶乳酸脱氢酶合成基因lldh,建立规律间隔成簇短回文重复序列干扰(clustered regularly interspaced short palindromic repeats interference,CR... 以谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum ATCC 13032)为出发菌株,敲除其支流代谢关键酶乳酸脱氢酶合成基因lldh,建立规律间隔成簇短回文重复序列干扰(clustered regularly interspaced short palindromic repeats interference,CRISPRi)调控体系,并利用该体系下调支流代谢中的关键酶异柠檬酸脱氢酶合成基因icd和苹果酸合成酶合成基因ms的表达强度,同时过表达异柠檬酸裂合酶合成基因icl,强化乙醛酸合成的通路。通过48 h连续监测工程菌和野生菌生长状况,并检测发酵终产物。结果显示:工程菌生长几乎不受影响,发酵液中乙醛酸质量浓度达到5 mg/mL,实现了乙醛酸的积累,为谷氨酸棒状杆菌工业生产乙醛研究提供一定的参考。 展开更多
关键词 谷氨酸棒状杆菌 乙醛酸 规律间隔成簇短回文重复序列干扰 工程菌
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沙城龙眼葡萄自然发酵过程相关酵母生物多样性研究 被引量:8
2
作者 李艳 卢君 +1 位作者 张利中 崔建东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期237-240,共4页
本实验从沙城产区龙眼葡萄自然发酵过程中分离得到120株酵母菌株,利用WL培养基进行形态聚类分析,得到5种类型,再通过5.8SrDNA-ITS区域RFLP的方法得到5种不同的酶切图谱,最后经5.8SrDNA-ITS区域序列分析,将4种类型的酵母鉴定到种的水平,... 本实验从沙城产区龙眼葡萄自然发酵过程中分离得到120株酵母菌株,利用WL培养基进行形态聚类分析,得到5种类型,再通过5.8SrDNA-ITS区域RFLP的方法得到5种不同的酶切图谱,最后经5.8SrDNA-ITS区域序列分析,将4种类型的酵母鉴定到种的水平,另外一个类型的酵母需要进一步的鉴定。 展开更多
关键词 龙眼葡萄 自然发酵 酵母 生物多样性
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微生物生长法检测生物素含量方法的研究 被引量:14
3
作者 王丽丽 仪宏 +1 位作者 王瑞果 沙惠琴 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第2期58-60,共3页
利用生物素营养缺陷型茵株的特点,建立了简便检测天然有机物中生物素含量的微生物方法。当生物素浓度在1~4μg/L,与平板生长圈直径大小呈直线相关。用此方法检测了玉米浆、酵母膏、甜菜糖蜜中生物素的含量分别为747,248,1707μg... 利用生物素营养缺陷型茵株的特点,建立了简便检测天然有机物中生物素含量的微生物方法。当生物素浓度在1~4μg/L,与平板生长圈直径大小呈直线相关。用此方法检测了玉米浆、酵母膏、甜菜糖蜜中生物素的含量分别为747,248,1707μg/kg。 展开更多
关键词 生物素 谷氨酸 营养缺陷型 检测 玉米浆
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河北省番茄黄化曲叶病毒病的发生与分子诊断 被引量:16
4
作者 宋建军 孙茜 +1 位作者 艾鹏飞 韩璀璇 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第36期18016-18017,共2页
[目的]对河北省发生的一种番茄病毒病进行症状识别和分子诊断。[方法]2008年11月及2009年7~10月对河北省番茄病毒病田间发生情况和典型症状进行详细调查,然后根据已发表的番茄黄化曲叶病毒的基因组序列设计特异引物,进行PCR检测。[结果... [目的]对河北省发生的一种番茄病毒病进行症状识别和分子诊断。[方法]2008年11月及2009年7~10月对河北省番茄病毒病田间发生情况和典型症状进行详细调查,然后根据已发表的番茄黄化曲叶病毒的基因组序列设计特异引物,进行PCR检测。[结果]该病毒病的发病症状与番茄黄化曲叶病毒病相一致,从症状上初步诊断为番茄黄化曲叶病毒病;在石家庄和衡水采集的病株样本的DNA均扩增出307 bp大小的特异条带,表明该片段为TYLCV的一个分离物,证明采集的番茄病株是由TYLCV侵染所致的番茄黄化曲叶病毒病。[结论]该研究是番茄黄化曲叶病毒病在河北省大面积发生及从分子水平上确诊的首次报道。 展开更多
关键词 番茄 番茄黄化曲叶病毒病 分子诊断
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构建软骨支架的天然生物材料 被引量:5
5
作者 刘浩 徐乐 +2 位作者 常亚南 赵玉玲 周晓辉 《河北科技大学学报》 CAS 2015年第5期539-545,共7页
关节软骨的自我修复能力有限,发生损伤后须进行修复或置换,然而传统的治疗方法难以达到理想的效果,组织工程技术为此难题带来了曙光。在组织工程三要素(种子细胞、支架材料、信号分子)中,支架材料起着至关重要的作用。对关节软骨支架材... 关节软骨的自我修复能力有限,发生损伤后须进行修复或置换,然而传统的治疗方法难以达到理想的效果,组织工程技术为此难题带来了曙光。在组织工程三要素(种子细胞、支架材料、信号分子)中,支架材料起着至关重要的作用。对关节软骨支架材料进行了综述,重点介绍了软骨组织中天然存在的Ⅱ型胶原蛋白、透明质酸和硫酸软骨素3种生物材料,并就目前组织工程支架材料存在的问题和未来发展方向进行了讨论。 展开更多
关键词 人工器官与生物医学材料学 软骨支架 Ⅱ型胶原蛋白 透明质酸 硫酸软骨素
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耐盐基因工程菌降解偶氮染料特性研究 被引量:4
6
作者 王瑜瑜 张春晓 +5 位作者 郭建博 杨景亮 廉静 康丽 王晓磊 严倩倩 《河北科技大学学报》 CAS 北大核心 2010年第5期483-486,F0003,共5页
研究通过将耐盐基因BADH转入大肠杆菌E.ColiBL21构建耐盐基因工程菌,并考察了盐度、诱导剂对其生长的影响;探索pH值、温度、染料浓度对降解酸性红B的影响。实验结果表明,基因工程菌的耐盐性较E.ColiBL21有很大提高;降解酸性红B的最适条... 研究通过将耐盐基因BADH转入大肠杆菌E.ColiBL21构建耐盐基因工程菌,并考察了盐度、诱导剂对其生长的影响;探索pH值、温度、染料浓度对降解酸性红B的影响。实验结果表明,基因工程菌的耐盐性较E.ColiBL21有很大提高;降解酸性红B的最适条件为pH=6.5,温度为35℃;在10%(质量分数)盐度条件下,基因工程菌对5种偶氮染料的降解效果均好于E.ColiBL21。 展开更多
关键词 基因工程菌 耐盐 偶氮染料 降解
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大学生膳食摄入现状及其对策 被引量:7
7
作者 孙国志 陈辉 庄玉亭 《河北科技大学学报》 CAS 1999年第2期33-35,57,共4页
以中国营养学会提出的营养素供给量标准为依据,结合食物成分表,对不同年级的大学生进行为期1个月的饮食状况调查与分析。结果表明大学生1日3餐热量偏低,分配不合理,营养素供给量不足。对此,建议大学生应调整膳食结构。
关键词 营养状况 营养调查 饮食状况 大学生
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分子生物学方法区分鉴定五种常用葡萄酒活性干酵母 被引量:2
8
作者 李艳 卢君 +1 位作者 崔建东 杨美景 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第19期200-202,共3页
通过分子生物学方法对5种常用的葡萄酒活性干酵母进行区分鉴定。所用的分子手段为PCR-RFLP结合inter-δPCR的方法,将活性干酵母在亚种甚至菌株水平上进行区分,得到5种活性干酵母独特的inter-δPCR扩增图谱,并且预测扩增产物的分子量。
关键词 活性干酵母 葡萄酒 区分鉴定 PCR-RFLP(聚合酶链式反应-限制性片段长度多态性) inter-δPCR
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浅谈大学生葡萄酒文化素养的培育 被引量:5
9
作者 康文怀 李艳 +1 位作者 秦玲 阮南 《酿酒科技》 北大核心 2014年第6期138-139,共2页
葡萄酒文化素养是素质教育的重要组成部分,提高葡萄酒文化素养有利于提高大学生的文化品位、审美情趣、人文素养和科学素质。介绍了葡萄酒文化素养的内涵及其影响因素,着重从葡萄酒文化课程建设、课堂教学组织、积极开展丰富多彩的课外... 葡萄酒文化素养是素质教育的重要组成部分,提高葡萄酒文化素养有利于提高大学生的文化品位、审美情趣、人文素养和科学素质。介绍了葡萄酒文化素养的内涵及其影响因素,着重从葡萄酒文化课程建设、课堂教学组织、积极开展丰富多彩的课外活动、构建新型学生评价体系等几个方面论述了大学生葡萄酒文化素养的培养途径。 展开更多
关键词 大学生 葡萄酒 文化素养
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提高河北坝上地区营造林质量研究 被引量:5
10
作者 张进献 李冬杰 冯长红 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第29期14508-14510,共3页
根据河北坝上地区的自然条件、植被分布和水土流失状况,分析了制约营造林质量的主要因素,提出了提高营造林质量的对策。
关键词 河北坝上地区 植被恢复 对策
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玉米生物活性肽的制备及功能和食品的研究进展 被引量:7
11
作者 李艳娟 李书国 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2014年第6期41-44,共4页
功能性玉米活性肽是玉米中天然存在或通过蛋白酶水解或微生物发酵作用制得的具有特定氨基酸序列和分子量的肽类物质,玉米活性肽具有降血压、降血脂、解酒精毒性、抗氧化、预防脑性肝病、抗疲劳等作用。综述了不同功能性玉米活性肽的制... 功能性玉米活性肽是玉米中天然存在或通过蛋白酶水解或微生物发酵作用制得的具有特定氨基酸序列和分子量的肽类物质,玉米活性肽具有降血压、降血脂、解酒精毒性、抗氧化、预防脑性肝病、抗疲劳等作用。综述了不同功能性玉米活性肽的制备方法、保健功能、作用机理及其在食品、医药以及化妆品工业中的应用,并指出玉米活性肽、功能性食品研究开发中存在的问题及建议。 展开更多
关键词 玉米生物活性肽 功能食品 酶解法 发酵法
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微生物发酵法预处理植物油脱臭馏出物 被引量:2
12
作者 胡弢 杜晓楠 赵国群 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期147-151,共5页
研究了一种新的植物油脱臭馏出物预处理方法即微生物发酵法。首先筛选出了能代谢利用脂肪酸的热带假丝酵母1253,然后使用该酵母发酵大豆油脱臭馏出物。在发酵过程中,随着菌体的生长,脱臭馏出物中脂肪酸被代谢消耗,提高了其中植物甾醇的... 研究了一种新的植物油脱臭馏出物预处理方法即微生物发酵法。首先筛选出了能代谢利用脂肪酸的热带假丝酵母1253,然后使用该酵母发酵大豆油脱臭馏出物。在发酵过程中,随着菌体的生长,脱臭馏出物中脂肪酸被代谢消耗,提高了其中植物甾醇的含量,成功地实现了脱臭馏出物的浓缩。大豆油脱臭馏出物的适宜发酵培养基为:脱臭馏出物40g/L,尿素1.0g/L,MgSO40.1g/L,K2HPO40.2g/L,KH2PO40.2g/L。将热带假丝酵母1253接种到上述培养基中,30℃、200r/min摇床发酵96h,脱臭馏出物中脂肪酸消耗率达到70.21%,其中的植物甾醇含量由起始的15.2%提高到了28.43%。微生物发酵法预处理脱臭馏出物是一种技术上可行的、替代甲酯化预处理的方法。 展开更多
关键词 脱臭馏出物 脂肪酸 植物甾醇 发酵 热带假丝酵母
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微生物发酵脱臭馏出物提取植物甾醇的研究 被引量:2
13
作者 赵国群 赵丽华 +1 位作者 王子朝 刘金龙 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第10期49-53,共5页
首次采用微生物发酵法来分离脱臭馏出物中植物甾醇,并成功地从发酵液中提取出了粗甾醇。研究脱臭馏出物发酵过程中脱臭馏出物添加量、酵母粉、无机盐对热带假丝酵母K12菌体生长、脂肪酸消耗和甾醇释放的影响,确定适宜的发酵培养基为:大... 首次采用微生物发酵法来分离脱臭馏出物中植物甾醇,并成功地从发酵液中提取出了粗甾醇。研究脱臭馏出物发酵过程中脱臭馏出物添加量、酵母粉、无机盐对热带假丝酵母K12菌体生长、脂肪酸消耗和甾醇释放的影响,确定适宜的发酵培养基为:大豆脱臭馏出物40.0 g/L、酵母粉1.5 g/L、K2HPO42.5 g/L、MgSO41.0 g/L。经过热带假丝酵母K12发酵,获得最高菌体干重为15.6 g/L,最大脂肪酸消耗率为42.3%,最高甾醇释放率为44.1%。本研究证实了微生物发酵法分离提取脱臭馏出物中植物甾醇的可行性,为植物甾醇的绿色清洁生产提供了新的途径。 展开更多
关键词 热带假丝酵母 脱臭馏出物 植物甾醇 分离
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玉米生物活性肽制备、功能及其保健食品研究 被引量:15
14
作者 李艳娟 李书国 《粮食与油脂》 北大核心 2014年第6期13-16,共4页
功能性玉米活性肽是玉米中天然存在或通过蛋白酶水解或微生物发酵作用制得的具有特定氨基酸序列和分子量的肽类物质,玉米活性肽具有降血压、降血脂、解酒精毒性、抗氧化、预防脑性肝病、抗疲劳等多种生物活性。该文综述不同功能性玉米... 功能性玉米活性肽是玉米中天然存在或通过蛋白酶水解或微生物发酵作用制得的具有特定氨基酸序列和分子量的肽类物质,玉米活性肽具有降血压、降血脂、解酒精毒性、抗氧化、预防脑性肝病、抗疲劳等多种生物活性。该文综述不同功能性玉米活性肽的制备方法、保健功能、作用机理及其在食品、医药以及化妆品工业中的应用,并指出玉米活性肽、功能性食品研究开发中存在的问题及建议。 展开更多
关键词 玉米生物活性肽 功能食品 酶解法 发酵法
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德国美利奴和河北细毛羊杂交四代羔羊肥育效果的研究 被引量:3
15
作者 杜京 李建国 +2 位作者 赵洪涛 王英泽 王长尧 《中国畜牧兽医》 CAS 2004年第9期17-19,共3页
选用40只德国肉用美利奴和河北细毛羊杂交四代 5月龄羔羊 ,平均分成 4组 ,分别补饲莜麦和同一种精料的不同水平进行育肥 ,研究不同营养水平对羔羊生产性能的影响 ,并对其经济效益进行分析。试验结果表明 :在放牧条件下 ,每天补饲 0 .35... 选用40只德国肉用美利奴和河北细毛羊杂交四代 5月龄羔羊 ,平均分成 4组 ,分别补饲莜麦和同一种精料的不同水平进行育肥 ,研究不同营养水平对羔羊生产性能的影响 ,并对其经济效益进行分析。试验结果表明 :在放牧条件下 ,每天补饲 0 .35 kg精料可显著提高其日增重 (2 39.1 7± 4 5 .5 0 g) ,并且经济效益显著 ;对于留作种用的公羔 ,补饲莜麦可显著地提高生产性能 ,日增重达到 2 70 .0 0± 4 3.0 1 g;每天补饲 0 .2 5 kg精料的试验 2组对能量和氮的表观消化率为最高 (6 5 .78%和 73.1 6 % ) 展开更多
关键词 羔羊 肥育 日增重 消化率 经济效益
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苹果砧木耐盐变异体的生理生化及分子生物学分析 被引量:3
16
作者 李振侠 徐继忠 邵建柱 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第17期10227-10228,10243,共3页
[目的]筛选苹果砧木耐盐变异体,并对其生理生化和分子生物学特征进行分析。[方法]用60Co-γ对苹果砧木78-48进行辐射处理,以处理明显的叶片为外植体诱导出再生植株,以1.0%和1.2%NaCl作为选择压,对再生植株进行多代交替盐筛选,直到筛选出... [目的]筛选苹果砧木耐盐变异体,并对其生理生化和分子生物学特征进行分析。[方法]用60Co-γ对苹果砧木78-48进行辐射处理,以处理明显的叶片为外植体诱导出再生植株,以1.0%和1.2%NaCl作为选择压,对再生植株进行多代交替盐筛选,直到筛选出耐1.2%NaCl的变异体L和K,以耐盐变异体L2和K2为试材,对其进行耐盐生理生化指标测定及RAPD分析。[结果]变异体不仅在生理生化指标上有明显的差异,而且在DNA水平上发生了突变。[结论]变异体L2和K2是78-48的耐盐新株系。 展开更多
关键词 苹果砧木 耐盐变异体 脯氨酸 质膜透性 RAPD
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河北嶂石岩区域野生油脂植物资源调查与评价 被引量:2
17
作者 闫路娜 左惠凯 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1-7,共7页
通过野外调查、标本鉴定和数据信息查询,对河北嶂石岩区域分布的野生油脂植物资源的种类、含油量及蕴藏量进行了统计和分析。结果表明:河北嶂石岩区域共有油脂植物39科72属79种,占嶂石岩区域植物总数的35.91%;在物种组成上,以唇... 通过野外调查、标本鉴定和数据信息查询,对河北嶂石岩区域分布的野生油脂植物资源的种类、含油量及蕴藏量进行了统计和分析。结果表明:河北嶂石岩区域共有油脂植物39科72属79种,占嶂石岩区域植物总数的35.91%;在物种组成上,以唇形科、菊科、蔷薇科、十字花科和豆科为优势类群;在生活型上,以草本植物数量为多,木本植物较少,分别占油脂植物的51.90%和37.97%;在含油量上,以含油量在10%~20%之间的植物种类最多,另有近一半的植物含油量在30%以上;在油脂组成成分上,以富含亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸的种类为主,占油脂植物的72.15%。唇形科、菊科、十字花科、豆科、松科和胡桃科等植物因蕴藏丰富、含油量高、应用前景广阔,可作为河北嶂石岩区域野生油脂植物优先开发的重点。 展开更多
关键词 嶂石岩区域 油脂植物 资源调查 评价
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基因工程改良乳酸菌发酵剂品质的研究进展 被引量:1
18
作者 畅天狮 刘俊果 张桂 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2003年第5期34-37,共4页
综述了近5年来利用基因工程技术改良乳酸菌发酵剂蛋白质水解能力、产生双乙酰能力、合成胞外多糖能力、抗杂菌病源菌污染能力4个方面研究的最新进展,并简要介绍了基因食品可能存在的不安全问题及解决方法。
关键词 乳酸菌发酵剂 品质 基因工程技术改良 蛋白质水解能力 产双乙酰能力 抗病源菌污染能力
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分子生物学技术在葡萄酒相关酵母菌分类鉴定中的应用及研究进展 被引量:9
19
作者 卢君 李艳 《酿酒科技》 2009年第6期92-94,98,共4页
利用分子生物学技术手段对葡萄酒相关酵母菌进行分类鉴定具有非常重要的意义。论述了线粒体DNA限制性酶切分析、DNA限制性片段多态性分析、随机扩增多态性DNA分析、脉冲电泳核型分析、核糖体DNA序列分析等5种常用的分子生物学技术在葡... 利用分子生物学技术手段对葡萄酒相关酵母菌进行分类鉴定具有非常重要的意义。论述了线粒体DNA限制性酶切分析、DNA限制性片段多态性分析、随机扩增多态性DNA分析、脉冲电泳核型分析、核糖体DNA序列分析等5种常用的分子生物学技术在葡萄酒相关酵母菌的分类鉴定和生物多样性研究中的应用及国内外研究进展。为开发和利用葡萄酒相关酵母资源、酿制优质特色葡萄酒奠定了理论基础。 展开更多
关键词 葡萄酒相关酵母菌 分子生物学技术 分类鉴定 生物多样性
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中国加入WTO,从河北看全国葡萄酒产业如何把握机遇迎接挑战 被引量:5
20
作者 李艳 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第2期24-28,共5页
关键词 中国 WTO 入世 葡萄酒业 产销量 生产企业现状 发展策略
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