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河北省疾病预防控制中心食品安全检测研究专题
1
作者 崔泽 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第10期3793-3794,共2页
河北省疾病预防控制中心是河北省卫生厅下属一类公益单位。主要承担7项职责:(1)疾病预防与控制;(2)突发公共卫生事件应急处置;(3)疫情报告及健康相关因素信息管理;(4)健康危害因素监测与干预;(5)实验室检测分析与评价;(6)健康教育与健... 河北省疾病预防控制中心是河北省卫生厅下属一类公益单位。主要承担7项职责:(1)疾病预防与控制;(2)突发公共卫生事件应急处置;(3)疫情报告及健康相关因素信息管理;(4)健康危害因素监测与干预;(5)实验室检测分析与评价;(6)健康教育与健康促进;(7)技术管理与应用研究指导。是全省疾病预防控制工作的业务技术指导中心。河北省疾控中心建有生物安全三级实验室,脊髓灰质炎、艾滋病确认、病毒学检验、消毒。 展开更多
关键词 危害因素监测 食品安全检测 研究专题 疫情报告 病毒学检验 省疾控中心 实验室检测 信息管理 生物安
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关于某省疾病预防控制中心规范化建设的现状分析 被引量：3
2
作者 翟江萌 申悦霞 +2 位作者 白广义 曹蒙蒙 崔泽 《中国卫生产业》 2019年第19期36-38,共3页
通过对某省疾病预防控制中心规范化建设综合评价报告的分析,探讨分析当前新形势下该疾病预防控制中心的发展现状,发现存在以下问题:①政府重视不够,投入不足;②职责划分不明确;③设备陈旧;④专业人才队伍建设薄弱。针对存在的问题,以提... 通过对某省疾病预防控制中心规范化建设综合评价报告的分析,探讨分析当前新形势下该疾病预防控制中心的发展现状,发现存在以下问题:①政府重视不够,投入不足;②职责划分不明确;③设备陈旧;④专业人才队伍建设薄弱。针对存在的问题,以提升疾病预防控制中心规范化建设为目标,为疾病预防控制中心的未来发展提出建议:①加大经费投入;②全面加强实验室能力建设和管理;③加强专业技术人才队伍建设。以达到促进疾病预防控制中心科学发展的目的。 展开更多
关键词 疾病预防控制中心 规范化建设 经费 设备 人才队伍建设
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河北省小麦、玉米及其制品中16种真菌毒素污染水平调查与分析 被引量：18
3
作者 任贝贝 王丽英 +4 位作者 路杨 赵晨曦 刘梦颖 曹梦思 陈福尊 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第5期1669-1676,共8页
目的调查分析河北省小麦、玉米及其制品中16种常见真菌毒素污染状况。方法收集河北省37份鲜(冻)玉米/玉米粒、74份玉米、玉米面制品以及240份小麦样品。样品经乙腈:水:甲酸(79:20:1, V:V:V)溶液超声离心提取后,通过同位素内标稀释法处理... 目的调查分析河北省小麦、玉米及其制品中16种常见真菌毒素污染状况。方法收集河北省37份鲜(冻)玉米/玉米粒、74份玉米、玉米面制品以及240份小麦样品。样品经乙腈:水:甲酸(79:20:1, V:V:V)溶液超声离心提取后,通过同位素内标稀释法处理,采用液相色谱-串联质谱法进行检测。结果伏马毒素小麦检出8份,玉米、玉米面制品检出66份,检出范围为ND~3889.9μg/kg;玉米赤霉烯酮检出小麦检出2份,玉米、玉米面制品检出69份,检出范围为ND~323.2μg/kg;脱氧雪腐镰刀菌烯醇小麦检出122份,玉米、玉米面制品检出68份,检出范围为ND~4183.4μg/kg;3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇小麦检出5份,玉米、玉米面制品检出18份;15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇小麦检出12份,玉米、玉米面制品检出38份;其他毒素均为未检出。鲜(冻)玉米/玉米粒中16种真菌毒素均未检出。结论伏马毒素、玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇为小麦、玉米及其制品的主要污染物,其污染状况应引起关注。 展开更多
关键词 河北 小麦 玉米 真菌毒素
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河北省市售豆芽菜中6种植物生长调节剂残留调查分析 被引量：16
4
作者 刘印平 王丽英 +3 位作者 路杨 常凤启 杨立新 张永茂 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第10期3827-3833,共7页
目的分析调查6种植物生长调节剂在黄豆芽和绿豆芽中残留情况。方法 2014年,应用气相色谱-质谱法对河北省10个区市在本辖区的市场销售的豆芽菜开展了食品安全风险监测,监测项目为4-氯苯氧乙酸、吲哚乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸、2,4-二氯苯... 目的分析调查6种植物生长调节剂在黄豆芽和绿豆芽中残留情况。方法 2014年,应用气相色谱-质谱法对河北省10个区市在本辖区的市场销售的豆芽菜开展了食品安全风险监测,监测项目为4-氯苯氧乙酸、吲哚乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸丁酯、吲哚丁酸、萘乙酸。结果在所检测的52份样品中,其中12份检出4-氯苯氧乙酸、33份检出吲哚乙酸、13份检出吲哚丁酸,其他三项均未检出。检出样品均未超出国家规定的植物生长调节剂的最大残留限量(MRLs)。结论有必要持续监测和控制豆芽中生长调节剂和植物激素的残留,禁防滥用植物生长调节剂给人类健康带来的风险。 展开更多
关键词 生物生长调节剂 黄豆芽 绿豆芽 残留检测
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河北省市售水果中植物生长调节剂残留状况调查与分析 被引量：14
5
作者 王丽英 任贝贝 +3 位作者 刘印平 路杨 冯静 常凤启 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第12期3929-3935,共7页
目的了解河北省市售水果(草莓、葡萄、猕猴桃、樱桃和西瓜)中植物生长调节剂赤霉素、氯吡脲、噻苯隆、2, 4-二氯苯氧乙酸、4-氯苯氧乙酸和多效唑残留状况。方法对河北地区148份草莓、122份葡萄、51份猕猴桃、39份樱桃和9份西瓜中植物生... 目的了解河北省市售水果(草莓、葡萄、猕猴桃、樱桃和西瓜)中植物生长调节剂赤霉素、氯吡脲、噻苯隆、2, 4-二氯苯氧乙酸、4-氯苯氧乙酸和多效唑残留状况。方法对河北地区148份草莓、122份葡萄、51份猕猴桃、39份樱桃和9份西瓜中植物生长调节剂残留状况进行研究。参考食品中化学污染物及有害因素监测技术手册方法,采用液相色谱-串联质谱法进行检测。结果 148份草莓样品中多效唑检出39份;51份猕猴桃样品中氯吡脲检出23份;39份樱桃样品中2,4-二氯苯氧乙酸检出16份;其他植物生长调节剂在各类水果中检出率均不高。结论植物生长调节剂在河北省市售的各类水果中存在不同程度的残留,但残留量较低,总体安全性较好。 展开更多
关键词 河北地区 水果 植物生长调节剂 液相色谱-串联质谱法
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河北省淡水鱼中五氯酚钠的残留调查 被引量：8
6
作者 刘印平 云鹏 +5 位作者 路杨 王丽英 陈福尊 冯静 董彬 常凤启 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第20期7642-7646,共5页
目的建立淡水鱼组织中五氯酚钠的气相色谱-质谱测定方法,并调查河北省市场上淡水鱼中五氯酚钠的污染状况。方法鱼肉组织加入内标后,经5%三氯乙酸沉淀,液液萃取,SLC柱净化,采用乙酸酐-吡啶溶液衍生成五氯苯氧乙酸酯,气相色谱-质谱法测定... 目的建立淡水鱼组织中五氯酚钠的气相色谱-质谱测定方法,并调查河北省市场上淡水鱼中五氯酚钠的污染状况。方法鱼肉组织加入内标后,经5%三氯乙酸沉淀,液液萃取,SLC柱净化,采用乙酸酐-吡啶溶液衍生成五氯苯氧乙酸酯,气相色谱-质谱法测定,内标法定量。结果五氯酚在2.5~200 ng/mL范围内呈现良好的线性关系,r2=0.9990。方法检出限为0.15μg/kg,定量限为0.50μg/kg。测得全省采集的66份淡水鱼样品中,检出阳性样品3份,检出范围2.82~6.22μg/kg,不合格率4.5%。结论本方法灵敏、准确,适用于鱼肉中五氯酚钠的定量测定,能满足基层筛查要求。今后应重点加强水产品中五氯酚钠监测工作,保障食品安全。 展开更多
关键词 五氯酚钠 淡水鱼 污染调查 气相色谱-质谱法 河北省
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河北省市售食品中双酚A和双酚S残留状况调查与分析 被引量：8
7
作者 任贝贝 路杨 +2 位作者 王丽英 赵晨曦 刘梦颖 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第5期1720-1724,共5页
目的了解河北省市售食品(小麦粉、大米、肉类、淡水鱼、海水鱼、饮料及桶装水、肉罐头、鱼罐头和谷物罐头)中双酚A和双酚S残留状况。方法参考食品中化学污染物及有害因素监测技术手册方法,乙腈提取, GCB固相萃取柱净化,采用液相色谱-串... 目的了解河北省市售食品(小麦粉、大米、肉类、淡水鱼、海水鱼、饮料及桶装水、肉罐头、鱼罐头和谷物罐头)中双酚A和双酚S残留状况。方法参考食品中化学污染物及有害因素监测技术手册方法,乙腈提取, GCB固相萃取柱净化,采用液相色谱-串联质谱法进行检测。结果在检测的356份样品中,双酚A共检出314份,检出率为88.2%,检测结果为小于检出限到514.8μg/kg,罐头食品是双酚A检出最高的食品类别,检出率为100%,检测结果为3.7~514.8μg/kg;双酚S共检出137份,检出率为38.5%,检测结果为小于检出限到93.8μg/kg,肉类食品(畜禽肉和鱼肉)是双酚S检出最高的食品类别,检测结果为小于检出限到268.9μg/kg。结论双酚A和双酚S在河北省不同食品中存在不同程度的残留,其污染情况值得关注。 展开更多
关键词 河北省 市售食品 双酚A 双酚S 液相色谱-串联质谱法
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2018—2020年河北省市售贝类中麻痹性贝类毒素污染状况调查分析 被引量：6
8
作者 刘斌 赵慧琴 +4 位作者 刘波 杨辉 秦伟 李莉 常凤启 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第5期1746-1752,共7页
目的了解2018—2020年河北省市售贝类中麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poison,PSP)污染状况。方法 2018年8月—2020年5月间,对河北省市售的7种双壳贝类,共508份进行检测分析。样品经0.5%乙酸水提取,石墨化碳黑固相萃取柱净化,采... 目的了解2018—2020年河北省市售贝类中麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poison,PSP)污染状况。方法 2018年8月—2020年5月间,对河北省市售的7种双壳贝类,共508份进行检测分析。样品经0.5%乙酸水提取,石墨化碳黑固相萃取柱净化,采用高效液相色谱-串联质谱法进行检测。结果 508份样品,PSP阳性样品24份,检出率为4.7%, 15份样品超过世界卫生组织规定安全限量,超标率为3.0%。检出贝类为贻贝、毛蚶、杂色蛤、扇贝, PSP含量范围分别为217.0~13001.8μg石房蛤毒素当量(saxitoxin equivalent, STXeq/kg)、217.0~4893.2μg STXeq/kg、217.0~503.6μg STXeq/kg、217.0~11024.5μg STXeq/kg;超标贝类为贻贝、毛蚶、扇贝。贝类中检出的PSP类型有GTX1、GTX4、GTX2、GTX3、neoSTX、STX。结论河北省市售贝类麻痹性贝类毒素暴露风险整体较低,秦皇岛地区贻贝等贝类产品在4、5月份较易受到PSP污染,应持续关注,加强早期监测预警。 展开更多
关键词 河北省 贝类 麻痹性贝类毒素
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河北省63例HIV感染者首次CD4^+T淋巴细胞检测情况分析 被引量：6
9
作者 李巧敏 陈志强 +4 位作者 李保军 路新利 苗香芬 赵宏儒 赵翠英 《临床荟萃》 CAS 2009年第15期1345-1346,共2页
关键词 获得性免疫缺陷综合征 T淋巴细胞减少 特发性CD4阳性
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2019年河北省市售虾蛄(皮皮虾)重金属污染情况调查 被引量：4
10
作者 付志斌 赵晨曦 +3 位作者 李锦 秦晓娟 高佳 刘玉欣 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第5期1731-1735,共5页
目的了解2019年河北省市售虾蛄中重金属污染情况。方法按照《2019年河北省食品污染物风险监测方案》的要求,对河北省11个地市及雄安新区共计106份虾蛄样品进行Pb、Ni、Hg(总)、As(总)、Li、V、Mn、Ba、Cd、Cr、Al、Sb、Cu、Sn、Se共15... 目的了解2019年河北省市售虾蛄中重金属污染情况。方法按照《2019年河北省食品污染物风险监测方案》的要求,对河北省11个地市及雄安新区共计106份虾蛄样品进行Pb、Ni、Hg(总)、As(总)、Li、V、Mn、Ba、Cd、Cr、Al、Sb、Cu、Sn、Se共15种元素的检测,并对检测结果进行统计分析。结果 Hg、As、Mn、Cd、Cu、Se的检出率为90%以上, As、Cd的检出率达到了100%,其余元素的检出率在36.8%~89.6%之间,元素镉超标率达到了86.8%。Pb、Ni、Hg(总)、As(总)、Li、V、Mn、Ba、Cr、Al、Sb、Cu、Sn、Se元素均检出,但并未超出GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中的限值要求。结论去除虾腺可降低镉元素的检测值,虽然河北省虾蛄抽查样品89.9%镉超标,但经过计算评估,虾蛄中的镉元素对人体健康的风险可以接受。 展开更多
关键词 虾蛄 重金属 监测 分析
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河北省粮食中16种稀土元素的残留状况调查 被引量：4
11
作者 赵晨曦 付志斌 +1 位作者 李锦 王景涛 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第10期3871-3877,共7页
目的研究粮食中稀土元素残留的检测方法,了解本地区粮食中稀土残留情况。方法 2014年河北10个重要地区开展的食品安全监测项目中,采用ICP-MS法对Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu 16种稀土元素进行检测... 目的研究粮食中稀土元素残留的检测方法,了解本地区粮食中稀土残留情况。方法 2014年河北10个重要地区开展的食品安全监测项目中,采用ICP-MS法对Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu 16种稀土元素进行检测。结果在所检测的296份样品中,全部样品均检测出Y元素,其余元素均在样品中部分检出,检出样品均未超出国家规定的稀土元素的最大残留限量(MRLs)。结论 ICP-MS法可以有效地检出Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu共16种稀土元素,通过检测结果可看到有必要持续监测和控制粮食中稀土元素的残留情况,从而保障人们的安全健康。 展开更多
关键词 微波消解-电感耦合等离子体质谱 稀土元素 粮食 残留分析
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河北省沿海地区鱼肉中多溴联苯醚的测定 被引量：3
12
作者 刘印平 云鹏 +3 位作者 路杨 王丽英 董彬 常凤启 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第11期3396-3400,共5页
目的建立气相色谱-负化学离子源-质谱法检测海产品中8种代表性多溴联苯醚(polybrominated diphenyl ether,PBDEs)的分析方法。方法冻干后的样品经加速溶剂提取,硅胶氧化铝复合层析柱净化后,采用气相色谱-负化学离子源-质谱(GC-NCI-MS)... 目的建立气相色谱-负化学离子源-质谱法检测海产品中8种代表性多溴联苯醚(polybrominated diphenyl ether,PBDEs)的分析方法。方法冻干后的样品经加速溶剂提取,硅胶氧化铝复合层析柱净化后,采用气相色谱-负化学离子源-质谱(GC-NCI-MS)联用仪分析,内标法定量。结果不同地区海鱼中PBDEs的污染水平无显著差异,Σ3-7BrPBDEs的平均值为24.0 ng/g湿重,BDE209的平均值为20.7 ng/g湿重。海鱼中BDE209的含量最高(占样品总量的46.2%),其次是BDE47(14.9%),BDE28(1.2%)的贡献率最低。结论PBDEs污染水平虽然不高,但与沿海居民健康密切相关,应持续关注海域环境中生物体内PBDEs的污染状况。 展开更多
关键词 多溴联苯醚 十溴联苯醚 海鱼 气相色谱-负化学离子源-质谱法 污染水平
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河北省2007年城乡6家医院急诊室伤害监测分析 被引量：3
13
作者 栗华 剧清国 +5 位作者 刘春霞 朱俊卿 张中朝 鲍文 杨雪梅 李光 《临床荟萃》 CAS 北大核心 2008年第17期1223-1226,共4页
目的分析河北省急诊伤害发生情况、分布特征及变化趋势，为制定相关政策、评价伤害干预效果提供科学依据。方法资料来源于秦皇岛市、藁城市城乡共6家不同级别伤害监测哨点医院急诊科。对2007年1～12月首次就诊于哨点医院的伤害监测数据... 目的分析河北省急诊伤害发生情况、分布特征及变化趋势，为制定相关政策、评价伤害干预效果提供科学依据。方法资料来源于秦皇岛市、藁城市城乡共6家不同级别伤害监测哨点医院急诊科。对2007年1～12月首次就诊于哨点医院的伤害监测数据进行分析。结果共收集21875例伤害病例，男性多于女性，男、女性别比为2．24：1；前5位伤害原因是机动车事故、跌倒／坠落、钝器伤、刀／锐器伤和非机动车事故，各占26．8％、22．5％、22．1％、9．6％和9．2％；年龄集中在22～44岁；农村、城市的伤害在9～12月、6～9月有一定的集中趋势；伤害发生意图以非故意伤害为主；多为轻度伤害；受伤部位以头部为主。结论河北省2007年居民伤害以机动车事故、跌倒／坠落、钝器伤和刀／锐器伤为主，青壮年是高发人群，应加强伤害的预防控制工作。 展开更多
关键词 急诊处理 急救医疗服务 危险行为因素监测系统
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河北省部分地区食用植物油中3-氯丙醇酯的污染水平研究 被引量：2
14
作者 刘印平 云鹏 +3 位作者 王丽英 路杨 董彬 常凤启 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第16期5568-5572,共5页
目的调查河北省部分地区市售食用植物油中3-氯丙醇酯的污染情况。方法称叐0.1 g植物油样品,用0.5 mol/L甲醇钠溶液将脂肪中的3-氯丙醇酯水解成游离的3-氯丙醇,用硅藻土小柱净化后,丂氟丁酰基咪唑迚行衍生化处理,气相色谱-质谱联用法检... 目的调查河北省部分地区市售食用植物油中3-氯丙醇酯的污染情况。方法称叐0.1 g植物油样品,用0.5 mol/L甲醇钠溶液将脂肪中的3-氯丙醇酯水解成游离的3-氯丙醇,用硅藻土小柱净化后,丂氟丁酰基咪唑迚行衍生化处理,气相色谱-质谱联用法检测3-氯丙醇酯含量,同位素内标法定量。结果测得市售的32份植物油样品中,全部检出含有3-氯丙醇酯,检出范围0.15~1.32 mg/kg, 3-氯丙醇酯平均值为0.47 mg/kg。结论食用植物油中3-氯丙醇酯污染问题必须引起持续关注,其中菜籽油和花生油污染问题较为突出,因此有必要加大监测力度,以获叐更多数据,制定限量标准,保障食品安全。 展开更多
关键词 3-氯丙醇酯 食用植物油 污染 气相色谱-质谱联用法
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2008年河北省不同HIV-1亚型感染者的CD4^+/CD8^+T淋巴细胞检测分析 被引量：1
15
作者 李巧敏 苗香芬 +3 位作者 赵宏儒 赵翠英 路新利 李岩 《临床荟萃》 CAS 2010年第12期1021-1023,共3页
目的研究河北省新确认的不同亚型HIV-1感染者的CD4+/CD8+T淋巴细胞水平,探讨不同亚型人群的CD4+/CD8+T淋巴细胞水平有无差异。方法选取2008年1~12月新确认的HIV-1感染者55例,利用分子生物学方法进行分型后,对不同亚型人群的CD4+/CD8+检... 目的研究河北省新确认的不同亚型HIV-1感染者的CD4+/CD8+T淋巴细胞水平,探讨不同亚型人群的CD4+/CD8+T淋巴细胞水平有无差异。方法选取2008年1~12月新确认的HIV-1感染者55例,利用分子生物学方法进行分型后,对不同亚型人群的CD4+/CD8+检测数据进行分析统计。结果在55例已确定亚型的HIV-1感染者中,B亚型与CRF01-AE亚型、CRF07-BC亚型的CD4+T淋巴细胞水平之间差异有统计学意义(P<0.05)。CRF01-AE亚型、CRF07-BC亚型两者的CD4+T淋巴细胞水平之间差异无统计学意义(P>0.05)。但是B亚型与CRF01-AE亚型、CRF07-BC亚型三者之间的CD8+T淋巴细胞水平差异无统计学意义(P>0.05)。结论在新确认的3种不同亚型HIV-1感染者中,CD4+T淋巴细胞水平是不同的,以B亚型感染者为最低;三者之间的CD8+T淋巴细胞水平差异无统计学意义,推测可能与HIV-1感染途径和感染时间有关。 展开更多
关键词 获得性免疫缺陷综合征 HIV—1感染 CD4-CD8比值 淋巴细胞亚群
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2015-2016年河北省腹泻散发病例中诺如病毒感染的流行病学特征分析 被引量：1
16
作者 张淑红 白雪 +5 位作者 蒋瑞萍 陈凤阳 时晨 何旭鑫 董晓枫 申志新 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第7期2073-2077,共5页
目的了解2015-2016年河北省腹泻散发病例中诺如病毒感染的流行病学特征。方法收集2015年9月～2016年12月河北省部分医院肠道门诊腹泻病例便样本及流行病学相关资料,采用RT-PCR方法检测诺如病毒并进行数据分析。结果在1240样本中,诺如病... 目的了解2015-2016年河北省腹泻散发病例中诺如病毒感染的流行病学特征。方法收集2015年9月～2016年12月河北省部分医院肠道门诊腹泻病例便样本及流行病学相关资料,采用RT-PCR方法检测诺如病毒并进行数据分析。结果在1240样本中,诺如病毒阳性58份,阳性率为4.68%;诺如病毒阳性率存在地域差异,邢台地区阳性率最高为10.08%;全年均有散发病例但在冬春季节出现明显的发病高峰;基因型以GⅡ型为主(4.28%),GⅠ型阳性率0.40%;易感人群为婴幼儿(0～6岁)和老年组(66～),其感染不存在性别差异。结论诺如病毒是河北省散发感染性腹泻的重要病原,应加强对诺如病毒的监测,并进一步研究其变异,为诺如病毒感染的预防和控制提供科学的依据。 展开更多
关键词 诺如病毒 腹泻 流行病学
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2015~2016年河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况研究 被引量：8
17
作者 白雪 张淑红 +7 位作者 时晨 闫鑫 秦磊 秦丽云 邱颖 董江华 王蒋丽 申志新 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第15期4152-4157,共6页
目的对2015~2016年河北省6个设区市的市售牡蛎、海虹、血蚶样品中的诺如病毒进行连续一年的检测,了解河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况。方法分离贝类水产品消化腺,用蛋白酶K消化后进行前处理,提取RNA,用一步法实时荧光逆转录聚合酶... 目的对2015~2016年河北省6个设区市的市售牡蛎、海虹、血蚶样品中的诺如病毒进行连续一年的检测,了解河北省贝类水产品中诺如病毒污染状况。方法分离贝类水产品消化腺,用蛋白酶K消化后进行前处理,提取RNA,用一步法实时荧光逆转录聚合酶链式反应法检测GⅠ型和GⅡ型诺如病毒。对河北省贝类水产品的诺如病毒污染状况进行分析。结果共采集691份贝类样品进行检测,其中仅检出GⅠ型阳性样品16份,阳性率2.32%;仅检出GⅡ型阳性样品22份,阳性率3.18%;同时检出GⅠ和GⅡ型的阳性样品4份,阳性率0.58%;总阳性率6.08%。2016年6~7月阳性率最高。沿海地区样品阳性率为内陆地区的2.35倍,有统计学差异(χ~2=8.58,P<0.01)。结论河北省市售贝类水产品中部分存在诺如病毒污染,需要加强对贝类水产品的诺如病毒污染检测和控制,特别是沿海地区,降低诺如病毒引起的食源性腹泻的疾病负担。 展开更多
关键词 诺如病毒 贝类 实时荧光逆转录聚合酶链式反应 食品污染物
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河北省市售贝类中脂溶性毒素的调查研究 被引量：2
18
作者 杨辉 刘斌 +3 位作者 赵慧琴 王浩然 秦伟 常凤启 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第5期1741-1745,共5页
目的调查河北省市售贝类中脂溶性贝类毒素的污染状况。方法在2018年8月—2020年4月间,对河北省市售7大类贝类样品进行采集,共354份,采用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,U... 目的调查河北省市售贝类中脂溶性贝类毒素的污染状况。方法在2018年8月—2020年4月间,对河北省市售7大类贝类样品进行采集,共354份,采用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)进行脂溶性贝类毒素的检测。结果 354份样品中,阳性样品17份,检出率为4.8%,检出含量较低,检出品种有毛蚶、贻贝、扇贝、牡蛎,毒素组分有虾夷扇贝毒素(yessotoxin,YTX)、同源虾夷扇贝毒素(homo-YTX)、大田软海绵酸(okadaicacid,OA)、鳍藻毒素(dinophysistoxins, DTXs)(DTX1、DTX2)、蛤毒素2(pectenotoxin-2, PTX2)。结论河北省市售贝类中脂溶性贝类毒素暴露风险很低。 展开更多
关键词 脂溶性贝类毒素 贝类 河北
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气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯
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作者 刘印平 云鹏 +2 位作者 陈福尊 路杨 董彬 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第3期174-178,共5页
建立了气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱同时测定植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯的方法。样品经水解、净化、衍生后利用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱仪进行测定,内标法定量。在全扫描模式下测定目标化合物的精确质量数,能够有效地去... 建立了气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱同时测定植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯的方法。样品经水解、净化、衍生后利用气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱仪进行测定,内标法定量。在全扫描模式下测定目标化合物的精确质量数,能够有效地去除植物油中基质干扰。测定FAPAS植物油质控样品进行方法验证,测定结果均在定值范围内。氯丙醇酯和缩水甘油酯在10~300 ng范围内线性良好,相关系数均大于0.9990。在10、100、300 ng 3个加标水平下,平均回收率为94.0%~105.3%之间,相对标准偏差(RSDs)小于15%。该方法检出限为0.01 mg/kg;定量限为0.03 mg/kg。经过实际样品的验证,发现该方法受灵敏度和基质干扰的影响较小,可以为复杂基质中氯丙醇酯和缩水甘油酯的筛查和确证提供新的技术手段。 展开更多
关键词 氯丙醇酯 缩水甘油酯 高分辨质谱 筛查 确证 植物油
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河北地区面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物和玉米赤霉烯酮污染水平调查与分析 被引量：8
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作者 王丽英 任贝贝 +4 位作者 刘印平 路杨 冯静 陈福尊 常凤启 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第12期4023-4028,共6页
目的了解河北地区面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)及其衍生物3-ADON、15-ADON和玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)污染状况。方法对河北地区79份烘烤食品(饼干、面包)、87份生面制品和89份馒头样品进行调查分析。样品经乙... 目的了解河北地区面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)及其衍生物3-ADON、15-ADON和玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)污染状况。方法对河北地区79份烘烤食品(饼干、面包)、87份生面制品和89份馒头样品进行调查分析。样品经乙腈:水(84:16,V:V)溶液超声离心提取后,通过多功能固相萃取柱进行净化处理,采用高效液相色谱-串联质谱法进行检测。结果255份样品中,3A-DON、15A-DON和ZEN检出率均不高;DON检出率较高,共检出阳性样品252份,检出率为98.8%,超标样品10份,超标率为3.9%。4种真菌毒素污染较为严重的样品为饼干样品,其检出率和超标率明显高于其他面制品。结论在面制品中,主要的污染物为DON,污染最严重的样品类别为饼干样品,其污染状况应引起关注。 展开更多
关键词 河北地区 面制品 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 玉米赤霉烯酮
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