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温室条件下桃果实发育过程中主要营养成分的动态变化与果实生长的关系
被引量：
5
1
作者
常美花
霍书新
+1 位作者
曹熙敏
张素英
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2006年第5期888-889,共2页
通过对温室条件下桃(早红珠、早红霞)果实发育过程中可溶性糖(还原糖、非还原糖)、有机酸和维生素C含量的测定,系统分析了它们在整个生长发育过程中的动态变化。桃可溶性糖总量随果实的生长而增加,但还原性糖与非还原性糖变化趋势相反;...
通过对温室条件下桃(早红珠、早红霞)果实发育过程中可溶性糖(还原糖、非还原糖)、有机酸和维生素C含量的测定,系统分析了它们在整个生长发育过程中的动态变化。桃可溶性糖总量随果实的生长而增加,但还原性糖与非还原性糖变化趋势相反;桃有机酸含量幼果期较高,硬核期、成熟期较低;桃维生素C含量的变化趋势呈“V”形变化曲线,幼果期、成熟期较高,硬核期较低。桃果实中糖、酸和维生素C的变化与果实的生长期有一定的关系,非还原性糖、有机酸和维生素C在果实硬核期含量都最低。
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关键词
温室
桃
果实
营养成分
果实发育
动态变化
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题名
温室条件下桃果实发育过程中主要营养成分的动态变化与果实生长的关系
被引量：
5
1
作者
常美花
霍书新
曹熙敏
张素英
机构
河北
北方学院园艺系
河北省成安县综合职业技术学校
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2006年第5期888-889,共2页
基金
河北省科学技术厅博士基金资助项目(99547016D)
文摘
通过对温室条件下桃(早红珠、早红霞)果实发育过程中可溶性糖(还原糖、非还原糖)、有机酸和维生素C含量的测定,系统分析了它们在整个生长发育过程中的动态变化。桃可溶性糖总量随果实的生长而增加,但还原性糖与非还原性糖变化趋势相反;桃有机酸含量幼果期较高,硬核期、成熟期较低;桃维生素C含量的变化趋势呈“V”形变化曲线,幼果期、成熟期较高,硬核期较低。桃果实中糖、酸和维生素C的变化与果实的生长期有一定的关系,非还原性糖、有机酸和维生素C在果实硬核期含量都最低。
关键词
温室
桃
果实
营养成分
果实发育
动态变化
Keywords
Greenhouse
Peach
Nutritional component
Fruit development
分类号
S316 [农业科学—作物栽培与耕作技术]
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作者
出处
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被引量
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1
温室条件下桃果实发育过程中主要营养成分的动态变化与果实生长的关系
常美花
霍书新
曹熙敏
张素英
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2006
5
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