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中等职业学校实验教学模式初探: 1; 作者刘晓涛《现代农村科技》 2010年第8期51-51,共1页; 中等职业学校在开展理论课程的同时伴随着大量的实验教学内容,实验课的目的之一是培养学生的动手能力。将"模块"教学法引入到实验课教学中,能收到明显的教学效果。; 关键词模块实验教学效果; 在线阅读下载PDF 职称材料

芫荽的营养保健功能及药用价值被引量：5: 2; 作者陈永存《现代农村科技》 2013年第6期19-20,共2页; 芫荽具有较高的食用和药用价值,含有多种对人体有益的活性物质,具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化等保健作用,这些特性使芫荽得到广泛关注。本文主要介绍了芫荽的营养价值、保健功能及药理作用,旨在促进芫荽的开发利用。; 关键词芫荽生物学特征营养价值保健功能药理作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

甜玉米营养价值及加工现状研究被引量：3: 3; 作者刘晓涛《现代农村科技》 2009年第2期49-49,60,共2页; 甜玉米作为新兴果蔬型食品,已经在世界各国得到迅速发展。甜玉米是玉米的一个亚种,与普通玉米相比,其营养价值高,含人体必需的氨基酸、蛋白质、糖和多种维生素。以其适口性好,鲜食兼有水果、蔬菜的营养和风味,易于咀嚼和消化吸收的独特... 展开更多; 关键词甜玉米营养价值加工现状; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅谈杏仁露加工技术: 4; 作者王丕玉李政《河北农业科技》 2007年第9期56-56,共1页; 杏仁露以杏仁为原料，经浸泡、磨浆、调配、均质、杀菌等工艺而制成的，香味独特、滋味纯真、营养功效丰富的植物性蛋白饮料。; 关键词杏仁露加工技术蛋白饮料营养功效植物性磨浆均质杀菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

脱水红萝卜的加工与利用: 5; 作者李政《河北农业科技》 2007年第7期56-56,共1页; 1 红萝卜的营养成分与作用红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。医学证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的... 展开更多; 关键词红萝卜加工脱水胡萝卜素营养成分营养价值维生素抗过敏; 在线阅读下载PDF 职称材料

小议模块教学中师生互动与共同发展: 6; 作者姚爱军《现代农村科技》 2012年第4期60-61,共2页; 模块教学法是适应目前职业教育的一种新的教学方法。模块教学注重教学过程中教师和学生角色的转换,有利于促进教师与学生之间的互动和交流,能够促进教师自身理论及实践动手能力的提高,促进学生的学习和认知能力,使教师和学生在教与学的... 展开更多; 关键词模块教学师生互动共同发展; 在线阅读下载PDF 职称材料

分层教学的几个误区: 7; 作者姚爱军《现代农村科技》 2010年第21期61-61,共1页; 职业技术教育是我国教育的重点,分层教学模式在职业教育中的应用有利于教师进行有针对性地教学,对职业教育的发展有很大的作用。但是由于教师、学生、教材等多方面原因,分层教学在实施过程中存在几个误区。文章对这些误区进行了深入阐述... 展开更多; 关键词分层教学误区作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

大白菜的贮藏技术: 8; 作者田爱欣《河北农业科技》 2008年第2期51-51,共1页; 大白菜又名结球白菜，原产中国，是我国最具代表性和创造性的特产蔬菜之一。因其味道鲜美、营养丰富、价格便宜、四时有售，故有“菜中之王”的美誉。矿物质和维生素的含量大致和萝卜相似，钙和维生素C含量均比苹果高5倍以上，核黄素含... 展开更多; 关键词大白菜贮藏技术维生素C含量十二指肠溃疡微量元素锌结球白菜特产蔬菜营养丰富; 在线阅读下载PDF 职称材料

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