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花生水肥一体化最佳施肥量研究 被引量:12
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作者 宋亚辉 刘朝芳 +4 位作者 李玉荣 王瑾 程增书 陈四龙 张嘉楠 《现代农业科技》 2015年第17期12-13,共2页
以冀花13号花生品种为试验材料,以常规起垄覆膜施肥为对照,对5种花生水肥一体化施肥量的产量和施肥效益进行了试验研究,结果表明:花生采用水肥一体化栽培技术有显著的增产和节肥效果,在减少化肥用量40%的基础上,产量增加17.19%;采用水... 以冀花13号花生品种为试验材料,以常规起垄覆膜施肥为对照,对5种花生水肥一体化施肥量的产量和施肥效益进行了试验研究,结果表明:花生采用水肥一体化栽培技术有显著的增产和节肥效果,在减少化肥用量40%的基础上,产量增加17.19%;采用水肥一体化栽培技术使施肥效益比常规栽培提高2倍以上;花生水肥一体化技术模式下的最佳化肥使用量为当地花生生产常规使用量的60%。 展开更多
关键词 花生 水肥一体化 施肥量 效益
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不同品种鲜食型甘薯烘烤后品质的研究 被引量:5
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作者 赵俊梅 高小宽 +3 位作者 胡亚亚 韩美坤 马志民 牟德华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第20期1-7,共7页
为探究不同甘薯品种烘烤后的品质,以8个不同品种的甘薯为材料,测定其品种特征特性及烤制后的相关理化、感官、质构特性等指标,并对各指标进行相关性分析和主成分分析。结果表明,冀薯8号的干率最高,蛋白质含量最低;济薯26干率、总糖含量... 为探究不同甘薯品种烘烤后的品质,以8个不同品种的甘薯为材料,测定其品种特征特性及烤制后的相关理化、感官、质构特性等指标,并对各指标进行相关性分析和主成分分析。结果表明,冀薯8号的干率最高,蛋白质含量最低;济薯26干率、总糖含量和淀粉含量均最低;冀薯7号总糖含量和淀粉含量最高;冀粉2号蛋白质含量最高;冀紫薯3号纤维素含量最高;冀元1号的纤维素含量最低。基于质构指标及主成分分析建立2个模型,得出8种甘薯质构综合得分由高到低依次为冀紫薯3号、冀粉3号、冀粉2号、烟薯25、济薯26、冀薯7号、冀元1号、冀薯8号。感官评价得出冀粉2号接受度最好,冀薯8号接受度最差。相关性分析表明营养品质、质地品质及感官品质之间具有一定的相关性。综合分析得出冀粉2号为8个甘薯品种中最优品种,其次是烟薯25、冀紫薯3号、济薯26、冀粉3号、冀薯7号、冀元1号、冀薯8号。 展开更多
关键词 甘薯 质构 主成分分析 相关性分析 品质
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不同类型甘薯最佳烹饪方式评价 被引量:6
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作者 赵俊梅 王学清 +8 位作者 韩美坤 胡亚亚 高志远 焦伟静 刘兰服 辛国胜 杨雪 马志民 牟德华 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期102-110,共9页
评价甘薯不同食用方式下食味品质,明确不同鲜食品种的最佳食用方式及其与各品质指标的相关性。以干率、蛋白质、淀粉含量均较低的2个品种冀粉2号、烟薯25和干率、淀粉、蛋白质含量均较高的2个品种冀薯8号、冀元1号为材料,选择烤制和蒸制... 评价甘薯不同食用方式下食味品质,明确不同鲜食品种的最佳食用方式及其与各品质指标的相关性。以干率、蛋白质、淀粉含量均较低的2个品种冀粉2号、烟薯25和干率、淀粉、蛋白质含量均较高的2个品种冀薯8号、冀元1号为材料,选择烤制和蒸制2种烹饪方式对薯块进行处理,采用感官评价、TPA测试、气相色谱-质谱联用(GC-MC)等方式对烤制和蒸制甘薯的口感、质构和香味成分进行测定分析。结果表明:薯块硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、胶黏性在两种烹饪方式之间差异较大。相关性分析:干率与烤和蒸薯的内聚性、咀嚼性呈正相关;与淀粉、还原糖、可溶性糖呈负相关;蛋白质与烤和蒸薯的硬度、内聚性、胶黏性、咀嚼性呈正相关;与淀粉、还原糖、可溶性糖、烤和蒸薯的回复性呈负相关;淀粉与还原糖、可溶性糖、烤和蒸薯的弹性、回复性呈正相关;烤和蒸薯的咀嚼性、胶黏性呈负相关;还原糖与可溶性糖、烤和蒸薯的弹性呈正相关;与烤和蒸薯的硬度、咀嚼性、胶黏性呈负相关;营养特性与质地指标具有一定的相关性。薯块烤制和蒸制共检测出49种香气物质,冀粉2号、冀薯8号香味物质烤制比蒸制分别多11、8种,冀元1号、烟薯25香味物质烤制比蒸制分别少3、1种;感官评价得出冀粉2号、烟薯25烤制口感比蒸制口感好;冀薯8号、冀元1号蒸制口感比烤制好。综合得出:冀粉2号、烟薯25适合烤制;冀薯8号、冀元1号适合蒸制。 展开更多
关键词 甘薯 香气物质 质构 气相色谱-质谱联用
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双国审小麦新品种冀麦325丰产性·稳产性及适应性分析 被引量:1
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作者 吕亮杰 刘玉平 +2 位作者 赵爱菊 李辉 陈希勇 《安徽农业科学》 CAS 2022年第7期30-36,共7页
为了全面评估冀麦325的生产利用和育种价值,根据2012—2014年国家黄淮北片水地组区域试验、2017—2019年国家黄淮北片旱肥组区域试验、2014—2015年度国家冬小麦黄淮北片水地生产试验和2019—2020年度国家冬小麦黄淮北片旱肥组生产试验... 为了全面评估冀麦325的生产利用和育种价值,根据2012—2014年国家黄淮北片水地组区域试验、2017—2019年国家黄淮北片旱肥组区域试验、2014—2015年度国家冬小麦黄淮北片水地生产试验和2019—2020年度国家冬小麦黄淮北片旱肥组生产试验的资料,对小麦新品种冀麦325的丰产性、稳产性、抗逆性及环境适应性进行分析。结果表明,冀麦325在黄淮北片水地组2012—2013年度区域试验中比对照良星99增产6.89%,2013—2014年度比对照良星99增产6.45%,2014—2015年度生产试验中比对照良星99增产5.59%;在黄淮北片旱肥组2017—2018年度区域试验中比对照洛旱7号增产1.45%,2018—2019年度比对照洛旱7号增产7.60%,2019—2020年度生产试验中比对照洛旱7号增产5.70%。另外,冀麦325产量三要素协调,抗寒性好,抗倒,抗旱。综合分析表明,冀麦325具有良好的丰产性、稳产性和适应性,是适合黄淮北片冬麦区大面积生产的小麦新品种。 展开更多
关键词 小麦 冀麦325号 丰产性 稳产性 适应性
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如东县棉花品种筛选试验 被引量:2
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作者 张元明 袁媛 张晓 《现代农业科技》 2011年第13期93-94,共2页
棉花是江苏省的重要经济作物之一,也是如东县秋熟主要经济作物,为了进一步做好棉花品种的推广工作,对如东县引进的部分品种进行了比较筛选试验。结果表明:冀杂3268、GKz 19综合性状表现好,可进一步扩大示范种植面积;其次是鲁棉23和瑞杂8... 棉花是江苏省的重要经济作物之一,也是如东县秋熟主要经济作物,为了进一步做好棉花品种的推广工作,对如东县引进的部分品种进行了比较筛选试验。结果表明:冀杂3268、GKz 19综合性状表现好,可进一步扩大示范种植面积;其次是鲁棉23和瑞杂816,出苗好、抗病性较好,产量表现中等,可在适宜地区示范种植;宁杂棉3号、苏杂棉66长势一般,发病较重,产量表现不理想,不适宜在发病较重地区种植。 展开更多
关键词 棉花 品种 筛选 江苏如东
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花生“一优 二适 三配套 四防”高产高效集成技术 被引量:1
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作者 董秀英 宋亚辉 《现代农村科技》 2015年第3期14-15,共2页
花生是河北省的第一大油料作物,由于粮油争地的原因,2007年以后河北省的花生种植面积逐年减少,到2014年种植面积降到550万亩。由于花生油品质好、气味清香纯正,倍受消费者青睐,花生油消费需求增加,占大宗植物油首位。因此,大力推广优质... 花生是河北省的第一大油料作物,由于粮油争地的原因,2007年以后河北省的花生种植面积逐年减少,到2014年种植面积降到550万亩。由于花生油品质好、气味清香纯正,倍受消费者青睐,花生油消费需求增加,占大宗植物油首位。因此,大力推广优质油用花生品种和推广油用花生配套栽培技术成为当务之急。 展开更多
关键词 花生品种 花生种植面积 生主 栽培技术 花生生产 荚果产量 麦套花生 地力水平 优质花生 高油品种
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