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题名牛乳中掺防腐添加物的检验及评价
被引量：1
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作者
柳毅
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机构
河北省保定市产品质量监督检验所
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2016年第10期23-24,共2页
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文摘
生鲜牛乳属高危险性食品原料，乳中微生物种类多、数量大，会使牛乳变味，还可能造成巴氏灭菌失败，导致成品如中细菌超标，保质期缩短，危害人体健康。一些企业或个人往往在牛乳中添加防腐剂或非法防腐添加物。有些防腐添加物是合法的添加剂，而有些则是对消费者健康构成严重危害的化学物质，是国家法规严格禁止添加的（如甲醛、过氧化氢）。
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关键词
牛乳
防腐剂
检验
评价
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名浅析食品抗菌素残留物的筛选检验
被引量：1
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作者
尹斯雅
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机构
河北省保定市产品质量监督检验所
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2016年第10期16-17,共2页
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文摘
动物饲料中抗菌药的使用必须受到严格的控制，在美国由FDA兽医学中心（CVM）进行检测。食品性动物在养殖的过程中也会或多或少地使用抗菌素。以美国为例，美国农业部食品安全和检查机构（FSIS）负责检验进入市场的可食组织中药物、农药、化学工业品和重金属残留。
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关键词
食品
抗菌素
残留物
筛选
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分类号
S859.84
[农业科学—临床兽医学]
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题名水产品中孔雀石绿残留量的检测与分析
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作者
尹斯雅
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机构
河北省保定市产品质量监督检验所
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2017年第2期22-23,共2页
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文摘
孔雀石绿是三个芳香胺的聚合物,具有潜在致癌、致畸、致突变作用,但在现实当中还有非法使用的现象。本文在GB/T20361-2006标准方法的基础上,优化了水产品中孔雀石绿的前处理方法。结果表明本文所优化的水产品样品前处理方法时间比GB/T20361-2006减少近一半,大大减少乙腈和二氯甲烷的用量,不需使用容易交叉污染的匀浆机和旋转蒸发仪,分析结果回收率高,重复性好。
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关键词
水产品
孔雀石绿
残留
检测
分析
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分类号
TS254.7
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名饲料中玉米赤霉烯酮的检测及脱毒技术
被引量：2
- 4
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作者
柳毅
尹斯雅
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机构
河北省保定市产品质量监督检验所
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出处
《现代畜牧科技》
2021年第12期52-53,共2页
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文摘
玉米赤霉烯酮(ZEN),一般存在于玉米、小麦、高粱、燕麦等谷物中,这些遭受ZEN污染的原料一旦制作成饲料,并且用于饲喂动物,则会引起动物的急性与慢性中毒,影响到畜牧业的养殖效益,而且ZEN对人身体的健康也有着很大的危害。基于ZEN对动物身体的危害性,应加强饲料中的ZEN检测工作,并使用有效的脱毒技术,消除和降低其中的ZEN毒性,以保证畜牧养殖的健康发展,并确保动物产品的安全性。
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关键词
饲料
玉米赤霉烯酮
脱毒技术
检测方法
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分类号
S859.8
[农业科学—临床兽医学]
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题名动物源性食品硝基呋喃类代谢物残留量的测定与分析
被引量：2
- 5
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作者
柳毅
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机构
河北省保定市产品质量监督检验所
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出处
《现代畜牧科技》
2017年第3期159-159,共1页
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文摘
动物源性食品中抗生素残留量超标已严重制约我国的经济发展,同时对人类的健康构成威胁。硝基呋喃类药物[呋喃唑酮(AOZ)、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃它酮(AMOZ)]是一种广谱抗菌素,能干扰细菌氧化酶系统,发挥杀菌防腐作用。以上药物主要用于防治禽类腹泻、肠炎和球虫病,若畜禽长期食用,药物将残留其肝脏中。以上动物制品若被人食用后,可能会引起疾病,如出血综合征、诱发肿瘤。因此,检测动物源性食品中抗生素的残留量具有重要现实意义。动物源性食品中硝基呋喃类代谢物残留量的检测方法主要是高效液相色谱法。
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关键词
动物源性食品
硝基呋喃
代谢物
残留
测定
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名车用乙醇汽油在鸡蛔虫病治疗上的应用
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作者
白敏
韩颐坤
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机构
河北省保定市产品质量监督检验所
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出处
《现代畜牧科技》
2018年第2期17-17,共1页
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文摘
近年来鸡肉的消费增速显著高于猪肉,因此养鸡业能否健康发展也是关系到人民幸福指数的大事。鸡蛔虫病是较常见的肠道寄生虫病。雏鸡经常因为患蛔虫病而使生长发育受到影响,体质衰弱,降低产卵率,严重时会引起死亡。死鸡被剖解时,其小肠内经常发现线虫,肠道被堵塞。线虫少则几十条,多则几百条。蛔虫病传染快,涉及面积广,对养鸡业产生巨大危害。
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关键词
车用
乙醇汽油
鸡
蛔虫病
治疗
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分类号
S858.31
[农业科学—临床兽医学]
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