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副干酪乳酪杆菌菌粉联合有氧运动对肥胖小鼠的改善作用
1
作者
赵涵一
曹思佳
+8 位作者
齐嘉宁
边艳青
张家琪
郜宇琦
冯召扬
孙文静
薛玉玲
王雁红
彭丽萍
《食品科学》
北大核心
2025年第12期202-212,共11页
目的:探究副干酪乳酪杆菌N1115联合有氧运动对肥胖小鼠糖脂代谢、炎症反应、学习记忆、肠道形态及肠道菌群多样性的改善效果。方法:使用高脂饮食建立C57BL/6肥胖小鼠模型,将造模成功的小鼠随机分为肥胖组、运动组、益生菌干预组和联合...
目的:探究副干酪乳酪杆菌N1115联合有氧运动对肥胖小鼠糖脂代谢、炎症反应、学习记忆、肠道形态及肠道菌群多样性的改善效果。方法:使用高脂饮食建立C57BL/6肥胖小鼠模型,将造模成功的小鼠随机分为肥胖组、运动组、益生菌干预组和联合干预组。干预后测定小鼠体质量、胰岛素耐量、脂肪含量、肠道紧密连接蛋白表达水平和肠道微生物多样性;通过酶联免疫吸附实验检测血清中炎症因子脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)、白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-10的表达水平,Western blot检测海马体中核因子κB(nuclear factor kappa B,NF-κB)的表达水平;通过Morris水迷宫实验、环磷酸腺苷(cyclic adenosine monophosphate,cAMP)含量测定及认知功能蛋白突触后密度蛋白95(postsynaptic density protein-95,PSD95)的Western blot实验,分析小鼠学习记忆能力。结果:相比于肥胖小鼠,副干酪乳酪杆菌N1115和运动联合干预显著减轻小鼠体质量(P<0.05),通过抑制固醇调节元件结合蛋白-1/脂肪酸合成酶通路的表达减少脂肪过度积累;联合干预极显著降低了肥胖小鼠的胰岛素耐量(P<0.01),并通过降低血清中炎症因子LPS、IL-6水平和海马体中NF-κB的表达量(P<0.01),升高抗炎因子IL-10的表达量(P<0.01),减轻小鼠体内炎症反应;同时,通过上调血清中学习记忆因子cAMP含量(P<0.01)和认知功能蛋白PSD95水平(P<0.01),提高肥胖小鼠的学习记忆能力;此外,联合干预也通过减少厚壁菌门/拟杆菌门相对丰度的比值,增加ACE指数、Chao1指数与Shannon指数,改善了肠道微生物多样性,并有效缓解了小肠绒毛的脱落情况。结论:副干酪乳酪杆菌N1115联合有氧运动可以减轻小鼠体质量和降低体内脂肪含量,缓解炎症反应,提高学习记忆能力,同时改善肠道形态及肠道菌群的组成。
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关键词
副干酪乳酪杆菌
肥胖
炎症因子
学习记忆
肠道屏障
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题名
副干酪乳酪杆菌菌粉联合有氧运动对肥胖小鼠的改善作用
1
作者
赵涵一
曹思佳
齐嘉宁
边艳青
张家琪
郜宇琦
冯召扬
孙文静
薛玉玲
王雁红
彭丽萍
机构
河北
省
生态
环境协同创新中心
河北师范大学
生命科学学院
河北
省乳业研发与安全控制重点实验室
君乐宝乳业集团股份有限公司
河北师范大学
公共体育教学部
河北师范大学生态学博士后流动站
出处
《食品科学》
北大核心
2025年第12期202-212,共11页
基金
河北省高等学校科学技术研究项目(QN2023257)
中央领导地方科技发展资金项目(科技创新基地项目)(236Z2804G)
+3 种基金
河北师范大学博士(后)科研启动基金项目(L2023B24)
石家庄市后补助奖励专项资金项目(226790217H)
河北省重点研发计划项目(20312804D)
河北省农业科技成果转化资金项目(20240101)。
文摘
目的:探究副干酪乳酪杆菌N1115联合有氧运动对肥胖小鼠糖脂代谢、炎症反应、学习记忆、肠道形态及肠道菌群多样性的改善效果。方法:使用高脂饮食建立C57BL/6肥胖小鼠模型,将造模成功的小鼠随机分为肥胖组、运动组、益生菌干预组和联合干预组。干预后测定小鼠体质量、胰岛素耐量、脂肪含量、肠道紧密连接蛋白表达水平和肠道微生物多样性;通过酶联免疫吸附实验检测血清中炎症因子脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)、白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-10的表达水平,Western blot检测海马体中核因子κB(nuclear factor kappa B,NF-κB)的表达水平;通过Morris水迷宫实验、环磷酸腺苷(cyclic adenosine monophosphate,cAMP)含量测定及认知功能蛋白突触后密度蛋白95(postsynaptic density protein-95,PSD95)的Western blot实验,分析小鼠学习记忆能力。结果:相比于肥胖小鼠,副干酪乳酪杆菌N1115和运动联合干预显著减轻小鼠体质量(P<0.05),通过抑制固醇调节元件结合蛋白-1/脂肪酸合成酶通路的表达减少脂肪过度积累;联合干预极显著降低了肥胖小鼠的胰岛素耐量(P<0.01),并通过降低血清中炎症因子LPS、IL-6水平和海马体中NF-κB的表达量(P<0.01),升高抗炎因子IL-10的表达量(P<0.01),减轻小鼠体内炎症反应;同时,通过上调血清中学习记忆因子cAMP含量(P<0.01)和认知功能蛋白PSD95水平(P<0.01),提高肥胖小鼠的学习记忆能力;此外,联合干预也通过减少厚壁菌门/拟杆菌门相对丰度的比值,增加ACE指数、Chao1指数与Shannon指数,改善了肠道微生物多样性,并有效缓解了小肠绒毛的脱落情况。结论:副干酪乳酪杆菌N1115联合有氧运动可以减轻小鼠体质量和降低体内脂肪含量,缓解炎症反应,提高学习记忆能力,同时改善肠道形态及肠道菌群的组成。
关键词
副干酪乳酪杆菌
肥胖
炎症因子
学习记忆
肠道屏障
Keywords
Lacticaseibacillus paracasei
obesity
inflammatory factors
learning and memory
intestinal barrier
分类号
Q93-337 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
副干酪乳酪杆菌菌粉联合有氧运动对肥胖小鼠的改善作用
赵涵一
曹思佳
齐嘉宁
边艳青
张家琪
郜宇琦
冯召扬
孙文静
薛玉玲
王雁红
彭丽萍
《食品科学》
北大核心
2025
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