中韩高等院校旅游专业实践教学模式分析——以韩国又松大学和中国河北师范大学为例

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作者 李志勇 金始中 《河北师范大学学报（教育科学版）》 北大核心 2013年第12期63-67,共5页

以韩国又松大学酒店观光经营系和中国河北师范大学旅游学院为例,从实践教学目标、课程体系、实习安排等方面进行对比,提出我国在实践教学中注重企业合作科研化、课程设计体验化、教学方法创新化、师资队伍素质化、时间安排科学化和教学... 以韩国又松大学酒店观光经营系和中国河北师范大学旅游学院为例,从实践教学目标、课程体系、实习安排等方面进行对比,提出我国在实践教学中注重企业合作科研化、课程设计体验化、教学方法创新化、师资队伍素质化、时间安排科学化和教学管理创新化的改进措施,以不断提高我国旅游管理专业的实践教学水平。 展开更多

关键词 旅游专业 实践教学 分析

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承接京津旅游扩散的重要基础——河北省城市化

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作者 路紫 《旅游学刊》 CSSCI 2014年第10期18-19,共2页

从近年世界和我国经济发展的历史看,以大时代环境为背景层层深入,按照区域类型完善要素系统、确定发展目标和掌握发展步伐,会取得显著效果.分析河北省旅游业的状况,可以断言,将京津冀协同发展作为重大历史机遇,努力把河北省规划为承接... 从近年世界和我国经济发展的历史看,以大时代环境为背景层层深入,按照区域类型完善要素系统、确定发展目标和掌握发展步伐,会取得显著效果.分析河北省旅游业的状况,可以断言,将京津冀协同发展作为重大历史机遇,努力把河北省规划为承接京津旅游扩散（功能疏解、产业转移、市场对接）的一个集中承接地（支撑点和集散地）,是时代赋予的历史使命. 展开更多

关键词 河北省 旅游业 京津冀 扩散 城市化 经济发展 区域类型 协同发展

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旅游职业教育与教学的国际比较——以澳大利亚TAFE学院和美国社区学院为例 被引量：5

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作者 赵燕慧 路紫 《河北师范大学学报（教育科学版）》 北大核心 2013年第12期58-62,共5页

在我国,职业教育是现阶段应用人才培育体系中最重要的组成部分,旨在培养技能型实用人才。根据国际经验,职业教育具有广阔的发展前景。但由于多年来我国来自学校、家长及社会舆论等诸多方面的影响,职业教育受到一定的冷落,相对于普通教... 在我国,职业教育是现阶段应用人才培育体系中最重要的组成部分,旨在培养技能型实用人才。根据国际经验,职业教育具有广阔的发展前景。但由于多年来我国来自学校、家长及社会舆论等诸多方面的影响,职业教育受到一定的冷落,相对于普通教育而言发展缓慢,其潜力远远没能得到充分发挥出来。针对以上问题以旅游职业教育为对象首先分析了我国职业教育的基本属性、时代背景与办学宗旨,以及提供升学和就业两种方向的人才培养模式;然后对比分析了澳、美旅游职业教育旅游办学特点和经验,结合当前国内的旅游职业教育实际,从办学目标、专业设置、课程设置、师资队伍、与企业行业的合作等方面,总结出对我国职教旅游办学一些有益的启示。笔者指出职业教育健康发展要解决两个关键问题:一是教学目标和培养目标的确定,二是较高专业素质与实践经验的师资的解决。 展开更多

关键词 职业教育 旅游专业 师资 美国 澳大利亚

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旅游管理专业的实践教学 被引量：2

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作者 路紫 王杨 +2 位作者 赵峥 常思思 王蕾 《河北师范大学学报（教育科学版）》 CSSCI 北大核心 2011年第10期82-86,共5页

普通高等教育旅游管理专业在加强学位教育的同时,也迫切需要提高学生职业能力。我们的实践教学不仅让实习生在第一线尝试了劳动过程,也学会了解决旅游企业具体管理问题的方法,甚至还对旅游企业创造出的经验进行了整理,对今后如何提高人... 普通高等教育旅游管理专业在加强学位教育的同时,也迫切需要提高学生职业能力。我们的实践教学不仅让实习生在第一线尝试了劳动过程,也学会了解决旅游企业具体管理问题的方法,甚至还对旅游企业创造出的经验进行了整理,对今后如何提高人才培养质量起到了带动和示范作用。实践教学取得的可喜收获包括:对学生而言,提高了技能、增长了见识、运用了知识、感受了职业精神,同时也受到了磨练,尝试了创新与奉献的喜悦;对教师而言开阔了思路、抓到了企业症结、找到了新的研究课题。概括主要做法包括:处理好学校与企业的关系、协调好学生的理想与现实的关系、排列好教学与实践的关系、摆布好管理与自立的关系。进一步提高实践教学质量仍有许多工作要做。 展开更多

关键词 实践教学 应用性 旅游管理专业

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丝绸之路饮食文化旅游资源开发研究 被引量：7

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作者 冯玉珠 《美食研究》 北大核心 2015年第1期25-29,34,共6页

我国西北丝绸之路饮食文化历史悠久,内涵丰富,是发展旅游业的宝贵资源。丝绸之路饮食文化资源特点鲜明,种类丰富。通过区域整合,深度开发,打造品牌,有助于提升丝绸之路饮食文化的经济价值,推动新丝绸之路经济带的发展。

关键词 丝绸之路 饮食文化 旅游资源 开发

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“农家乐”转向休闲农庄的四个本质——以河北省滦平县西沟满族乡为例 被引量：1

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作者 董雅晴 路紫 +1 位作者 张秋娈 白龙 《农业经济》 北大核心 2018年第8期27-29,共3页

传统"农家乐"因产品质量局限正面临旅游市场发展与旅游者需求的严峻挑战,随着国家"美丽乡村"、"乡村旅游"及"旅游扶贫"若干重大战略工程的实施,迫切需要向更高层次的休闲农庄转型以实现再度振... 传统"农家乐"因产品质量局限正面临旅游市场发展与旅游者需求的严峻挑战,随着国家"美丽乡村"、"乡村旅游"及"旅游扶贫"若干重大战略工程的实施,迫切需要向更高层次的休闲农庄转型以实现再度振兴。文章全面分析了西沟满族乡传统"农家乐"转型的发展与阻碍,探索了"农家乐"转向休闲农庄的四个本质,即依托政策的行业制度转换、以现代公司为主导的经营管理转换、基于统一设计与规划的基础产品转换、融入科技与文化元素的旅游活动转换,并以此作为"农家乐"转型中的基本评判标准,这项研究既有现实指导意义也有政策研究价值。 展开更多

关键词 “农家乐” 转型发展 休闲农庄 西沟满族乡

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研学旅行:本质属性、构成要素与效果考评 被引量：49

7

作者 沈和江 高海生 李志勇 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2020年第9期10-11,共2页

研学旅行作为育人教育的一种有效形式,是近年国内教育、文化特别是旅游学界广为关注和热议的话题,但从关注的视角、观点和方法看,仍存在一定的认知偏差,把研学旅行简单理解为传统意义上的"春秋游"现象,忽略"学"与&q... 研学旅行作为育人教育的一种有效形式,是近年国内教育、文化特别是旅游学界广为关注和热议的话题,但从关注的视角、观点和方法看,仍存在一定的认知偏差,把研学旅行简单理解为传统意义上的"春秋游"现象,忽略"学"与"游"的关系,从而造成研学旅行教育要素和育人体系的缺失,一定程度上影响了研学旅行的实践走向。 展开更多

关键词 研学旅行 教育要素 育人体系 育人教育 认知偏差 实践走向 本质属性 构成要素

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低功耗蓝牙手机终端室内定位方法 被引量：30

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作者 苏松 胡引翠 +3 位作者 卢光耀 董硕 李晓进 刘长宏 《测绘通报》 CSCD 北大核心 2015年第12期81-84,97,共5页

为满足高精度室内定位的需求,提出了基于地图匹配技术和指纹技术的高精度室内蓝牙定位方法。该方法以低功耗蓝牙手机终端为指纹采集和定位媒介,通过获取蓝牙信号强度参数,并与室内地图进行匹配处理,建立蓝牙信号指纹库。在定位阶段,通... 为满足高精度室内定位的需求,提出了基于地图匹配技术和指纹技术的高精度室内蓝牙定位方法。该方法以低功耗蓝牙手机终端为指纹采集和定位媒介,通过获取蓝牙信号强度参数,并与室内地图进行匹配处理,建立蓝牙信号指纹库。在定位阶段,通过手机终端获取附近蓝牙信号强度信息,与指纹进行对比。在位置计算过程中,采用地图匹配技术,通过空间叠加分析过滤后确定手机终端的空间位置。本文选取了一典型商业环境,通过测试,当蓝牙锚点部署密度间隔15 m时,平均定位精度在3 m以内。 展开更多

关键词 室内定位 蓝牙 iBeacons 指纹数据 地图匹配

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互联网资源与我国省域经济发展的关系研究 被引量：36

9

作者 孙中伟 张兵 +1 位作者 王杨 牛建强 《地理与地理信息科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2010年第3期44-48,共5页

互联网与区域经济发展的关系问题是信息地理研究的一个重要命题。为了考察1999—2008年我国互联网资源与省域经济发展之间的关系,选择CN域名和网民作为互联网资源指标,以GDP和人均GDP为经济发展指标,定量分析省域经济发展水平对互联网... 互联网与区域经济发展的关系问题是信息地理研究的一个重要命题。为了考察1999—2008年我国互联网资源与省域经济发展之间的关系,选择CN域名和网民作为互联网资源指标,以GDP和人均GDP为经济发展指标,定量分析省域经济发展水平对互联网资源分布的影响,并尝试寻找互联网资源对省域经济发展带动作用的基本规律。研究显示:CN域名是区域人均GDP的反映,而区域GDP对网民的影响在0.48的基础上逐步提高,并维持在一个很高的水平,同时人均GDP对网民的作用则从0.74逐渐下降,并最终保持在0.4以下;由于10年来我国的互联网仍处于高速发展期,并且人们对互联网的认知及互联网经济效益的充分发挥都需要一个过程,因此在互联网资源增长带动省域经济发展方面并未发现明显规律。 展开更多

关键词 互联网资源 省域经济发展 关系 中国

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地理学空间研究的转向:从自然到社会、现实到虚拟 被引量：22

10

作者 孙中伟 王杨 田建文 《地理与地理信息科学》 CSCD 北大核心 2014年第6期112-116,共5页

在介绍地理空间内涵与学科内分异的基础上,重点介绍了地理学空间研究的两个转向,即从自然空间转向社会空间、从现实空间转向虚拟空间。研究表明:地理空间是一个相对明确的概念,但其内涵也在不断发展之中,特别是在人文地理学从自然地理... 在介绍地理空间内涵与学科内分异的基础上,重点介绍了地理学空间研究的两个转向,即从自然空间转向社会空间、从现实空间转向虚拟空间。研究表明:地理空间是一个相对明确的概念,但其内涵也在不断发展之中,特别是在人文地理学从自然地理学中分离出来以后;地理学三大分支所关注的地理空间差别极大,其中自然地理学对应自然空间,人文地理学对应社会空间,地理信息科学对应地理信息空间;地理学空间研究的第一个转向是由自然空间转向社会空间,其包括地理空间研究重点的转变以及对空间本质认知的转变两方面;地理学空间研究的第二个转向是由现实空间转向虚拟空间,这里的虚拟空间包括感知空间和网络空间;地理空间由自然向社会的转向反映了与人类发展的同步性,而由现实向虚拟的转向则反映了与技术进步的一致性。 展开更多

关键词 地理空间 自然到社会 现实到虚拟 转向

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我国本科空乘专业课程设置问题——以国内21所开设本科空乘专业的高校为例 被引量：21

11

作者 李冬颖 路紫 《河北师范大学学报（教育科学版）》 北大核心 2013年第4期48-52,共5页

空乘(空中乘务)专业是我国高校近几年快速发展的专业之一,目前学科设置因归属不清而存在较大争议,难以形成科学统一的课程体系,影响到学科的建设进度。在现阶段,课程体系的科学化建设最为迫切。以国内21所开设本科空乘专业的高校为例,... 空乘(空中乘务)专业是我国高校近几年快速发展的专业之一,目前学科设置因归属不清而存在较大争议,难以形成科学统一的课程体系,影响到学科的建设进度。在现阶段,课程体系的科学化建设最为迫切。以国内21所开设本科空乘专业的高校为例,对归属于不同学科的空乘专业课程体系的特点进行分析,然后依据专业性质,归结出较为科学的统一性与特色兼备的本科空乘专业课程体系建设思路。 展开更多

关键词 课程体系 空乘专业 本科 课程设置 中国

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丙氨酸消旋酶的研究进展 被引量：3

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作者 张彩凤 徐书景 +4 位作者 李艳红 薛张伟 马宁 赵宝华 鞠建松 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第15期8836-8839,共4页

简要介绍了丙氨酸消旋酶的分类、结构特征和催化机制。

关键词 丙氨酸消旋酶 催化机制 D-丙氨酸 5'-磷酸吡哆醛

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聚合物纳米微球分离纯化染料木素的工艺条件优化 被引量：1

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作者 刘晶芝 姜雨 《化学与生物工程》 CAS 2012年第4期84-86,共3页

采用聚合物纳米微球分离纯化大豆中的染料木素,研究了聚合物纳米微球型号、洗脱液体积分数、洗脱速度、载样量(样品与填料的质量体积比,g∶mL,下同)对分离纯化效果的影响。确定最佳工艺如下:采用PS25-300型聚合物纳米微球作层析介质、... 采用聚合物纳米微球分离纯化大豆中的染料木素,研究了聚合物纳米微球型号、洗脱液体积分数、洗脱速度、载样量(样品与填料的质量体积比,g∶mL,下同)对分离纯化效果的影响。确定最佳工艺如下:采用PS25-300型聚合物纳米微球作层析介质、洗脱液乙醇的体积分数为60%、洗脱速度为2BV.h-1、载样量为1∶200,在此条件下,层析收率大于75%、纯度大于98%。该工艺过程简单、易操作、产品收率高且质量可控,可用于高纯度染料木素的分离纯化。 展开更多

关键词 聚合物纳米微球 染料木素 分离纯化

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论寺院管理与开发的现代机制——以隆兴寺和柏林禅寺为例 被引量：1

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作者 张晓燕 《河北学刊》 CSSCI 北大核心 2011年第5期222-225,共4页

近年来,寺院丛林不仅是传统意义上的宗教活动场所,而且日益成为广受欢迎的大众旅游景点。本文选取石家庄市附近两座具有代表性的寺院——隆兴寺和柏林禅寺为例,比较了二者在管理方式上的异同,分析了由此产生的不同管理效果及社会影响,... 近年来,寺院丛林不仅是传统意义上的宗教活动场所,而且日益成为广受欢迎的大众旅游景点。本文选取石家庄市附近两座具有代表性的寺院——隆兴寺和柏林禅寺为例,比较了二者在管理方式上的异同,分析了由此产生的不同管理效果及社会影响,进而提出了相应的发展思路和对策,以期对中国宗教旅游产品的开发及和谐社会的构建有所助益。 展开更多

关键词 隆兴寺 柏林禅寺 生活禅 管理与开发

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烹饪与营养教育专业的建设及学科归属 被引量：10

15

作者 冯玉珠 《扬州大学烹饪学报》 2012年第2期61-64,共4页

经过近20年的发展,我国开设烹饪与营养教育本科专业的院校已有14所。该专业在为我国中高等院校培养了大量烹饪专业师资的同时,也造就了一大批烹饪技术高手和餐饮管理人才。但是,我国烹饪与营养教育专业建设的历史毕竟不长,目前仍然存在... 经过近20年的发展,我国开设烹饪与营养教育本科专业的院校已有14所。该专业在为我国中高等院校培养了大量烹饪专业师资的同时,也造就了一大批烹饪技术高手和餐饮管理人才。但是,我国烹饪与营养教育专业建设的历史毕竟不长,目前仍然存在着一些需要研究和解决的问题。特别是面对教育部新一轮的专业设置调整,烹饪与营养教育专业的学科归属问题也亟待探讨。 展开更多

关键词 烹饪与营养教育 高等教育 专业建设

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大类招生培养背景下烹饪与营养教育专业课程体系构建 被引量：6

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作者 冯玉珠 《扬州大学烹饪学报》 2013年第3期55-61,共7页

近年来,越来越多的高校采用大类招生培养的方式来适应人才培养的需要。烹饪与营养教育专业作为工学门类下的食品科学与工程类中的特设专业,必须适应高等教育改革发展的需要,优化培养方案,重构课程体系,才能培养出应用型、复合型、创新... 近年来,越来越多的高校采用大类招生培养的方式来适应人才培养的需要。烹饪与营养教育专业作为工学门类下的食品科学与工程类中的特设专业,必须适应高等教育改革发展的需要,优化培养方案,重构课程体系,才能培养出应用型、复合型、创新型的高级专门人才。 展开更多

关键词 大类招生 人才培养 烹饪与营养教育专业 课程体系

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烹饪专业教师开展教学研究的实践与思考 被引量：2

17

作者 冯玉珠 《扬州大学烹饪学报》 2013年第1期54-59,共6页

烹饪教学研究是提高烹饪专业教师素质的熔炉,是使烹饪专业教师从"教书匠"走向名师和专家学者的必经之路。烹饪教学研究的选题就在身边,研究的方法多种多样,研究的过程也有一定规律可循,其成果应当积极发表,广泛传播。

关键词 烹饪 专业教师 教学研究 教师素质 教学质量

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多维特征融合的城市商圈划分方法 被引量：6

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作者 郝斌 董硕 +3 位作者 胡引翠 刘学 高玉健 张亚冬 《地理与地理信息科学》 CSCD 北大核心 2017年第5期56-62,共7页

商圈划分是城市商业布局的基础和前提,为分析城市区域差异和协调商圈均衡发展,该文提出一种多维度特征融合的划分方法。以天津市中心城区为例,利用空间格网化方法完成POI数据位置与属性的集成转换,运用空间聚类、空间自相关、核密度估计... 商圈划分是城市商业布局的基础和前提,为分析城市区域差异和协调商圈均衡发展,该文提出一种多维度特征融合的划分方法。以天津市中心城区为例,利用空间格网化方法完成POI数据位置与属性的集成转换,运用空间聚类、空间自相关、核密度估计3种方法,分别从位置、属性、热点辐射角度提取商圈边界,通过判读和交叉验证方式检验不同方法划分商圈的可靠性。结果表明:融合多种方法优势建立的混合模型可实现商圈区域的最优划分,依据加权的属性指标可对商圈等级进行定量评定,划分的商圈结果覆盖到所有城区,不同商圈的等级存在显著差异。基于多维特征的分析方法可以较为科学地划分商圈,为城市规划和商业布局的定量化研究提供了理论和数值参考。 展开更多

关键词 POI 空间格网化 位置属性 热点 商圈划分

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蜡盘衣属1中国新记录种——肉腊盘衣(新拟) 被引量：3

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作者 刘玉洁 王立宝 +2 位作者 董娜 郭守玉 韩留福 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期950-952,共3页

通过对蜡盘衣属(Biatora)地衣的形态解剖学及化学研究,结合基因nrDNAITS序列的系统发育分析,报道了采自河北省小五台山的蜡盘衣属地衣1中国新记录种——肉腊盘衣(新拟)[Biatoracarneoalbida(Müll.Arg.)Coppins]。该种识别特征为地... 通过对蜡盘衣属(Biatora)地衣的形态解剖学及化学研究,结合基因nrDNAITS序列的系统发育分析,报道了采自河北省小五台山的蜡盘衣属地衣1中国新记录种——肉腊盘衣(新拟)[Biatoracarneoalbida(Müll.Arg.)Coppins]。该种识别特征为地衣体壳状;子囊盘常簇生,盘面橙黄色;子囊棒状,8孢;子囊孢子无色,长纺锤形,(13.3~20.0)×(1.7~5.0)μm。该标本目前馆藏于中国科学院微生物研究所菌物标本馆地衣标本室(HMAS-L)和河北师范大学植物标本室(HBNU)。 展开更多

关键词 蜡盘衣属 河北 ITS序列 分类 新记录

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基于MODIS数据的渤海净初级生产力时空变化 被引量：5

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作者 李晓玺 袁金国 +1 位作者 刘夏菁 李志勇 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期785-793,共9页

渤海是中国最大的内海,四周几乎被陆地包围,陆源污染严重。自上世纪90年代中后期,渤海赤潮频发,水体富营养化程度严重。以渤海为研究区,采用Eppley-VGPM垂向归纳模型及一元线性回归分析法,对2003—2016年渤海NPP的时空分布进行研究。结... 渤海是中国最大的内海,四周几乎被陆地包围,陆源污染严重。自上世纪90年代中后期,渤海赤潮频发,水体富营养化程度严重。以渤海为研究区,采用Eppley-VGPM垂向归纳模型及一元线性回归分析法,对2003—2016年渤海NPP的时空分布进行研究。结果表明:14年来,渤海NPP年均值存在一定波动性变化且整体呈小幅度上升趋势。NPP月均值以8月最高,为5 265 mg·m^(-2)·d^(-1),1月最低,为677 mg·m^(-2)·d^(-1)。NPP季节性变化明显,表现为夏季>秋季>春季>冬季,夏季NPP最高值出现在2010年,为5 027 mg·m^(-2)·d^(-1)。空间分布上,渤海存在四大NPP高值区,分别为辽东湾、渤海湾、莱州湾和秦皇岛邻近海域,其中莱州湾NPP数值最高。2003—2016年间NPP显著增加的海域面积占50.67%,分布在辽东湾、秦皇岛邻近海域及渤海中部海域;显著减少的海域面积占31.12%,分布在莱州湾及渤海湾;仅有0.28%的海域NPP出现极明显增加;17.93%的海域NPP并无明显变化。渤海NPP空间分布呈由近岸海域向远海岸海域逐步降低的趋势,最低值出现在渤海海峡。2003—2016年渤海海表温度无明显变化,相对稳定,海表温度年平均值为13.11℃。渤海NPP与海表温度以低度相关和负相关为主。研究结果可为渤海海域环境质量监测、渤海资源合理开发利用及环境治理提供依据。 展开更多

关键词 净初级生产力(NPP) MODIS数据 渤海 时空变化

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