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番茄溃疡病菌分子检测技术被引量：10: 1; 作者付鹏郭亚辉 +1 位作者张晓梅郭坚华《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2005年第2期118-122,共5页; 对中国三类检疫性有害生物番茄溃疡病菌(Clavibactermichiganensissubsp.michiganensis)进行PCR检测方法的研究。利用1对特异性引物ClaF1ClaR2,对5个番茄溃疡病菌进行特异性扩增,得到了一段长250bp的PCR产物,参试的其他棒形细菌以及其... 展开更多; 关键词溃疡病菌分子检测技术番茄检疫性有害生物 PCR检测方法植物病原细菌特异性引物特异性扩增 PCR产物 DNA浓度扩增产物 sp. sub 灵敏度; 在线阅读下载PDF 职称材料

肉品发酵剂葡萄球菌和微球菌的筛选被引量：20: 2; 作者王永霞牛天贵郝华昆《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期5-10,共6页; 应用一种快速半定量平板方法初步筛选可作为肉品发酵剂的葡萄球菌和微球菌。从中式传统肉制品中分离、纯化了 1 0 0多株葡萄球菌和微球菌 ,将菌株点种在加有KNO3的琼脂平板 ,据菌落周围显示的红圈大小挑选出硝酸盐还原酶活性较高的菌株 ... 展开更多; 关键词肉品发酵剂微球菌混合发酵剂发酵香肠传统肉制品乳酸菌感官指标葡萄球菌筛选阳性; 在线阅读下载PDF 职称材料

钙与钙调素对番茄果实乙烯生物合成和信号转导基因表达的调控被引量：3: 3; 作者王文雅吕静 +3 位作者朱本忠常世敏翟百强罗云波《华北农学报》 CSCD 北大核心 2005年第1期1-5,共5页; 为了研究CaM和Ca2+在调控乙烯生物合成和信号转导组分基因表达中的相互关系,利用272 mmol/L CaCl2及272 mmol/L CaCl2+100 μmol/L W5(或W7)处理绿熟期番茄果实圆片,然后采用无菌培养的方法在20℃的条件下进行培养。结果表明:CaCl2处... 展开更多; 关键词番茄果实 CACL2 熟期乙烯无菌培养生物合成调控 NR ERF 组分; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同因素对采后冬枣转红指数的影响被引量：9: 4; 作者常世敏李汉臣生吉萍《河北果树》 2004年第5期4-6,共3页; 以冬枣 (ZizyphusJujubaMill.cv .Dongzao)为试材 ,研究了不同激素、温度、光照和水分处理对采后冬枣转红指数的影响。结果表明 :GA3 处理结合 - 2℃避光贮藏并保持一定的相对湿度可以延缓冬枣转红 ,降低转红指数 ;外施乙烯利促进转红... 展开更多; 关键词冬枣转红指数植物生长调节剂采收水分处理; 在线阅读下载PDF 职称材料

“两级絮凝”对富士苹果汁的澄清效果: 5; 作者申连长田金强王彦敏《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期51-52,共2页; 以壳聚糖为一级絮凝剂、“FH絮凝剂”为二级絮凝剂,对富士苹果汁进行“两级絮凝”澄清,澄清时间不超过30min,絮凝处理后的果汁可直接进行“整体过滤”,不需要沉淀过程,滤出物重量仅占澄清前果汁的1%左右,果汁透光率大于95%,无后浑浊现象... 展开更多; 关键词果汁澄清絮凝; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名番茄溃疡病菌分子检测技术被引量：10: 1; 作者付鹏郭亚辉张晓梅郭坚华; 机构南京农业大学农业部病虫监测与治理重点开放实验室河北工程学院食品科学技术系; 出处《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2005年第2期118-122,共5页; 基金国家自然科学基金项目(39970481) 国家高技术研究发展计划("863"计划)项目(2001AA249021); 文摘对中国三类检疫性有害生物番茄溃疡病菌(Clavibactermichiganensissubsp.michiganensis)进行PCR检测方法的研究。利用1对特异性引物ClaF1ClaR2,对5个番茄溃疡病菌进行特异性扩增,得到了一段长250bp的PCR产物,参试的其他棒形细菌以及其他属的植物病原细菌均无扩增产物。该检测方法特异性强、灵敏度高,在50pg的模板DNA浓度下还能检测到很强的条带。利用此引物可以检测到1×105个菌体。; 关键词溃疡病菌分子检测技术番茄检疫性有害生物 PCR检测方法植物病原细菌特异性引物特异性扩增 PCR产物 DNA浓度扩增产物 sp. sub 灵敏度; Keywords Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis molecular detection; 分类号 S763.721.1 [农业科学—森林保护学] X703 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名肉品发酵剂葡萄球菌和微球菌的筛选被引量：20: 2; 作者王永霞牛天贵郝华昆; 机构河北工程学院食品科学技术系中国农业大学食品科学与营养工程学院; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期5-10,共6页; 基金国家"十五"科技攻关项目 (No.2 0 0 1BA5D1A11)资助; 文摘应用一种快速半定量平板方法初步筛选可作为肉品发酵剂的葡萄球菌和微球菌。从中式传统肉制品中分离、纯化了 1 0 0多株葡萄球菌和微球菌 ,将菌株点种在加有KNO3的琼脂平板 ,据菌落周围显示的红圈大小挑选出硝酸盐还原酶活性较高的菌株 ,同时具有一定蛋白酶和脂肪酶活性的菌株进行发酵适应性试验。筛选出 1株过氧化氢酶阳性球菌 ,经初步鉴定为肉糖葡萄球菌S1 5。通过在模拟肉汤培养基中和乳酸菌混合培养确定了一种复配方案P2 0 +S1 5。将混合发酵剂用于发酵香肠的制作 ,测定微生物和理化指标。; 关键词肉品发酵剂微球菌混合发酵剂发酵香肠传统肉制品乳酸菌感官指标葡萄球菌筛选阳性; Keywords staphylococci and micrococci, meat sarter cultures, selection,fast semiquantitative plate; 分类号 TQ920 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名钙与钙调素对番茄果实乙烯生物合成和信号转导基因表达的调控被引量：3: 3; 作者王文雅吕静朱本忠常世敏翟百强罗云波; 机构中国农业大学食品科学与营养工程学院中国农业大学生物学院微生物系河北工程学院食品科学技术系; 出处《华北农学报》 CSCD 北大核心 2005年第1期1-5,共5页; 基金国家重点基础研究规划(973)(G1999077701)项目资助; 文摘为了研究CaM和Ca2+在调控乙烯生物合成和信号转导组分基因表达中的相互关系,利用272 mmol/L CaCl2及272 mmol/L CaCl2+100 μmol/L W5(或W7)处理绿熟期番茄果实圆片,然后采用无菌培养的方法在20℃的条件下进行培养。结果表明:CaCl2处理能够抑制番茄果实圆片的乙烯生成,抑制LeACO1,NR,LeERF2基因的表达, 而CaCl2+W5(或W7)能消除Ca2+对果实圆片乙烯生成及LeACO1,NR,LeERF2基因的表达的抑制作用,但CaCl2和 CaCl2+W5(或W7)处理均对LeACS2基因表达影响不明显。以上研究结果表明外源钙处理对乙烯生物合成和信号转导途径中相关基因表达的影响可能与CaM有关。; 关键词番茄果实 CACL2 熟期乙烯无菌培养生物合成调控 NR ERF 组分; Keywords Calmodulin Calcium Ethylene Gene expression; 分类号 S436 [农业科学—农业昆虫与害虫防治] S641.2 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同因素对采后冬枣转红指数的影响被引量：9: 4; 作者常世敏李汉臣生吉萍; 机构河北工程学院食品科学技术系河北科技师范学院食品工程系中国农业大学食品科学与营养工程学院; 出处《河北果树》 2004年第5期4-6,共3页; 基金国家十五攻关课题资助项目 (2 0 0 1BA50 1A1 0 9) 国家自然科学基金资助项目 (30 2 0 0 1 91 ); 文摘以冬枣 (ZizyphusJujubaMill.cv .Dongzao)为试材 ,研究了不同激素、温度、光照和水分处理对采后冬枣转红指数的影响。结果表明 :GA3 处理结合 - 2℃避光贮藏并保持一定的相对湿度可以延缓冬枣转红 ,降低转红指数 ;外施乙烯利促进转红指数升高。同时还就激素、温度、光照和水分 ,分析了导致采后冬枣红变的原因。; 关键词冬枣转红指数植物生长调节剂采收水分处理; 分类号 S665.109 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“两级絮凝”对富士苹果汁的澄清效果: 5; 作者申连长田金强王彦敏; 机构河北工程学院食品科学技术系; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期51-52,共2页; 基金河北省教育厅资助课题(953213)。; 文摘以壳聚糖为一级絮凝剂、“FH絮凝剂”为二级絮凝剂,对富士苹果汁进行“两级絮凝”澄清,澄清时间不超过30min,絮凝处理后的果汁可直接进行“整体过滤”,不需要沉淀过程,滤出物重量仅占澄清前果汁的1%左右,果汁透光率大于95%,无后浑浊现象,澄清过程对果汁主要成分无明显影响。; 关键词果汁澄清絮凝; Keywords fruit juice clarification flocculation; 分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	番茄溃疡病菌分子检测技术	付鹏郭亚辉张晓梅郭坚华	《江苏农业学报》 CSCD 北大核心	2005	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	肉品发酵剂葡萄球菌和微球菌的筛选	王永霞牛天贵郝华昆	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2004	20	在线阅读下载PDF 职称材料
3	钙与钙调素对番茄果实乙烯生物合成和信号转导基因表达的调控	王文雅吕静朱本忠常世敏翟百强罗云波	《华北农学报》 CSCD 北大核心	2005	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同因素对采后冬枣转红指数的影响	常世敏李汉臣生吉萍	《河北果树》	2004	9	在线阅读下载PDF 职称材料
5	“两级絮凝”对富士苹果汁的澄清效果	申连长田金强王彦敏	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2005	0	在线阅读下载PDF 职称材料