审计技术之“望闻问切”

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作者 张书慧 窦新顺 +1 位作者 李彦琴 张红景 《财会月刊》 北大核心 2013年第9期48-50,共3页

中医的"望闻问切"四诊技术与审计技术有许多相通之处。借鉴中医四诊技术进行审计不仅可以简化工作流程,提高获取审计证据的效率,而且容易理解,便于掌握,有利于审计技术创新。文章从"望闻问切"与审计技术的关系入手... 中医的"望闻问切"四诊技术与审计技术有许多相通之处。借鉴中医四诊技术进行审计不仅可以简化工作流程,提高获取审计证据的效率,而且容易理解,便于掌握,有利于审计技术创新。文章从"望闻问切"与审计技术的关系入手,分析了在财务信息系统中"望闻问切"技术的运用,并对"望闻问切"技术的拓展进行了介绍。 展开更多

关键词 “望闻问切” 审计技术 技术创新

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基于CLM4.5土壤风蚀模型的河北省土壤释尘量模拟 被引量：2

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作者 王小伟 王卫 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期1-9,共9页

为了定量评价大气污染物中由于土壤风蚀而形成的PM_(10)释放量,基于美国大气研究中心的CLM4.5土壤风蚀模型,运用遥感数据、地面气象监测数据、陆面数据同化系统数据和陆表特征参量产品数据,建立土壤风蚀释尘量的参数体系,模拟2013年河... 为了定量评价大气污染物中由于土壤风蚀而形成的PM_(10)释放量,基于美国大气研究中心的CLM4.5土壤风蚀模型,运用遥感数据、地面气象监测数据、陆面数据同化系统数据和陆表特征参量产品数据,建立土壤风蚀释尘量的参数体系,模拟2013年河北省的土壤风蚀粉尘中PM_(10)的释尘量。结果表明:2013年河北省PM_(10)的年释尘通量为1.02 t/hm^2,其中,3月份释尘通量最高,为0.28 t/hm^2,占全年释尘量的27.6%,7月份释尘通量最低,仅占全年的0.2%。春季的释尘通量最高,为0.55 t/hm^2,冬季次之,为0.28 t/hm^2,秋季再次之,为0.18 t/hm^2,夏季的释尘通量最低,为0.015 t/hm^2,呈现明显的春高夏低的季节性变化规律。全省土壤风蚀尘中PM_(10)释尘量区域分布差异明显,释尘量最大的区域是沧州滨海平原和坝上高原,其次是冀东滨海平原和冀西北间山盆地。 展开更多

关键词 土壤 侵蚀 模型 CLM4.5 PM10 释尘通量 河北省

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组合光透视下小面积室内封闭空间分割方法

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作者 赵会宾 张立 《激光杂志》 CAS 北大核心 2024年第5期231-235,共5页

为提高室内空间的优化规划设计能力,提出基于点云数据语义分割的组合光透视下小面积室内封闭空间分割方法。构建小面积室内封闭空间的环境三维信息感知模型,采用室内空间点云提取室内封闭空间图像的坐标信息,结合语义组合特征分割方法... 为提高室内空间的优化规划设计能力,提出基于点云数据语义分割的组合光透视下小面积室内封闭空间分割方法。构建小面积室内封闭空间的环境三维信息感知模型,采用室内空间点云提取室内封闭空间图像的坐标信息,结合语义组合特征分割方法将融合空间信息映射到高分辨空间异质单元结构中,引入几何约束的子空间投影特征信息,结合组合光透视的高分辨率分割图模型参数融合方法,提取小面积室内封闭的端元,采用点云数据语义分割方法实现空间分割。结果表明,采用该方法有效实现对复杂室内场景的三维重建,空间分割的均方根误差较低为0.808%,峰值信噪比较高42.156 dB,空间分割速度较快,平均为12.83 ms。 展开更多

关键词 组合光透视 小面积 室内封闭空间 分割 语义组合特征分割

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枣高密度遗传图谱的构建与树干直径的QTL分析 被引量：20

4

作者 齐靖 董祯 +4 位作者 毛永民 申连英 张玉星 刘杰 王晓玲 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期44-49,共6页

以冬枣×临猗梨枣杂交F1代的150株个体为作图群体,利用AFLP标记和RAPD标记,对已有的枣遗传连锁图谱进行加密,构建1张包含388个AFLP标记和35个RAPD标记、由15个连锁群组成的高密度枣遗传连锁图谱,覆盖基因组总长度1309.4cM,标记间平... 以冬枣×临猗梨枣杂交F1代的150株个体为作图群体,利用AFLP标记和RAPD标记,对已有的枣遗传连锁图谱进行加密,构建1张包含388个AFLP标记和35个RAPD标记、由15个连锁群组成的高密度枣遗传连锁图谱,覆盖基因组总长度1309.4cM,标记间平均距离3.1cM。与原图谱相比,总图距增加72cM,标记间平均距离缩短0.8cM,大于10cM的标记间隔减少7个,图谱饱和度显著提高。在新构建图谱的基础上,利用JionmapQTL4.0软件,首次对控制枣树干直径性状的QTL进行分析。共检测到控制枣树干直径的QTL6个,分布在5个连锁群上,分别可解释38.1%,10.0%,14.4%,10.1%,13.4%和31.0%的表型变异值。 展开更多

关键词 枣 AFLP标记 RAPD标记 遗传图谱 树干直径 QTL分析

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梨外植体组培褐变的影响因子及预防措施 被引量：17

5

作者 刘杰 张希 +3 位作者 POUDYAL Bharat Kumar 张玉星 董祯 史青纯 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期727-731,共5页

以鸭梨、黄金梨、阿巴特梨和杜梨为试材,对梨组培过程中影响外植体褐化的因素及防褐措施进行了研究。结果表明,品种、采样时期以及外植体内酚类物质含量等因素都显著地影响材料褐化率。抗褐剂试验表明,培养基中添加0.2g/L的聚乙烯吡咯烷... 以鸭梨、黄金梨、阿巴特梨和杜梨为试材,对梨组培过程中影响外植体褐化的因素及防褐措施进行了研究。结果表明,品种、采样时期以及外植体内酚类物质含量等因素都显著地影响材料褐化率。抗褐剂试验表明,培养基中添加0.2g/L的聚乙烯吡咯烷酮(PVP)或100mg/L抗坏血酸(Vc),或将外植体在200mg/L抗坏血酸水溶液中浸泡30min后接入添加2g/L活性炭的培养基,均能显著抑制鸭梨褐化的发生。低温试验表明,鸭梨外植体经4℃低温处理6h后接种,或接入初期在4℃低温中培养12～24h,褐化程度明显减轻。 展开更多

关键词 梨 外植体 组织培养 褐变 酚

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傅里叶变换红外光谱法结合聚类分析对大叶藓及其易混种类的鉴别 被引量：2

6

作者 曹珍 赵建成 黄士良 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1278-1281,共4页

采用傅里叶变换红外光谱法结合聚类分析对大叶藓及其易混种类(平肋提灯藓、树形疣灯藓、皱叶匐灯藓、尖叶匐灯藓)进行了鉴别。以红外光谱图4 000~500cm-1范围内的吸收峰吸光度为指标,应用组间连接法对5种藓类植物进行聚类分析,结果表明... 采用傅里叶变换红外光谱法结合聚类分析对大叶藓及其易混种类(平肋提灯藓、树形疣灯藓、皱叶匐灯藓、尖叶匐灯藓)进行了鉴别。以红外光谱图4 000~500cm-1范围内的吸收峰吸光度为指标,应用组间连接法对5种藓类植物进行聚类分析,结果表明:大叶藓与提灯藓科易混类群距离较远。 展开更多

关键词 傅里叶变换红外光谱法 聚类分析 大叶藓 鉴别

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何首乌致大鼠肾损伤及对肾细胞凋亡的调控作用 被引量：6

7

作者 李贺芝 段思明 +1 位作者 王茜 刘阳 《中国比较医学杂志》 CAS 北大核心 2018年第5期81-87,94,共8页

目的观察在常规剂量下使用何首乌不同炮制品的水煎液、醇提液、配方颗粒对大鼠肾脏的损伤情况及对肾细胞凋亡及相关蛋白表达的影响。方法 SD大鼠雌雄各半,分别按照体重随机分为7组,即正常对照组(CG)、生首乌水提组(SW组)、制首乌水提组... 目的观察在常规剂量下使用何首乌不同炮制品的水煎液、醇提液、配方颗粒对大鼠肾脏的损伤情况及对肾细胞凋亡及相关蛋白表达的影响。方法 SD大鼠雌雄各半,分别按照体重随机分为7组,即正常对照组(CG)、生首乌水提组(SW组)、制首乌水提组(ZW组)、生首乌醇提组(SA组)、制首乌醇提组(ZA组)、生首乌配方颗粒组(SK组)、制首乌配方颗粒组(ZK组)。其中正常组给予蒸馏水灌胃,其余各组给予相应药液灌胃[生药6g/(kg·d)],连续给药30 d。实验结束时,检测血清尿素氮(BUN)、肌酐(Crea)、尿酸(UA)、β2-微球蛋白(β2-MG)的含量变化,并观察肾脏病理组织形态变化、细胞凋亡情况。结果血清尿素氮含量各给药组均较正常对照组显著降低(P<0.05,P<0.01);肌酐、尿酸、β2-微球蛋白含量各给药组均较正常对照组有升高趋势,制首乌醇提药液组β2-微球蛋白含量显著升高(P<0.05)。TUNEL染色结果表明,各给药组平均光密度值相对于正常对照组均有显著升高(P<0.01),生首乌醇提药液组BAX蛋白表达水平升高最明显(P<0.05,P<0.01)。结论何首乌以生药6 g/kg的剂量长期给药对肾脏有一定的损伤,其损伤程度为醇提法>配方颗粒>水提法。建议临床治疗需谨慎应用何首乌,宜采用水煎剂,需定期检测肾功能(特别是β2-MG),以免对病人引起不可逆的肾损伤。 展开更多

关键词 何首乌 肾损伤 细胞凋亡

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墙藓属(Tortula Hedw.)2种藓类植物孢子萌发与原丝体发育特征研究 被引量：1

8

作者 黄士良 颜丽 +4 位作者 金红霞 王明维 王碧雪 李琳 王振杰 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期271-277,共7页

旨在根据墙藓属2种藓类植物原丝体发育特征,探析其孢子萌发型与系统发育及生态选择的相关性。通过室内人工培养的方式,对墙藓属无疣墙藓(Tortula mucronifolia Schw gr.)和中华墙藓(Tortula sinensia Broth.)2种藓类植物孢子萌发、原丝... 旨在根据墙藓属2种藓类植物原丝体发育特征,探析其孢子萌发型与系统发育及生态选择的相关性。通过室内人工培养的方式,对墙藓属无疣墙藓(Tortula mucronifolia Schw gr.)和中华墙藓(Tortula sinensia Broth.)2种藓类植物孢子萌发、原丝体发育及配子体发生过程进行试验研究。结果表明:(1)两种藓类植物孢子均为壁外萌发;(2)无疣墙藓产生由短圆柱状细胞组成的丝状绿丝;中华墙藓产生块状原丝体和不发达的丝状绿丝体;(3)无疣墙藓和中华墙藓的配子体分别在绿丝体和轴丝体上分化产生。参照Nishida对藓类植物孢子萌发型的划分标准,墙藓属无疣墙藓和中华墙藓原丝体发育类型分别为真藓型(Bryum-type)和缩叶藓型(Ptychomitrium-type)。 展开更多

关键词 墙藓属 无疣墙藓 中华墙藓 孢子萌发 原丝体发育 配子体发生

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人造板产业园区环境保护策略 被引量：2

9

作者 张敏 韩芳 《林产工业》 北大核心 2020年第3期77-79,共3页

为促进人造板产业转型升级和科学发展,国内规划建设了一批具有鲜明特色的人造板产业园区。为克服人造板生产对环境造成的一定影响,采取完善的环境保护策略,配套完整的环保设施显得尤为重要。介绍了人造板产业园区定位,阐述了人造板生产... 为促进人造板产业转型升级和科学发展,国内规划建设了一批具有鲜明特色的人造板产业园区。为克服人造板生产对环境造成的一定影响,采取完善的环境保护策略,配套完整的环保设施显得尤为重要。介绍了人造板产业园区定位,阐述了人造板生产对于环境的影响,包括废水、噪声、废气等污染,基于此,提出相应环境保护策略,为人造板产业园区实现绿色环保生产提供借鉴。 展开更多

关键词 人造板 产业园区 环境保护 环保设施 策略

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城乡双向商贸流通体系构建途径探讨 被引量：3

10

作者 严李莉 《商业经济研究》 北大核心 2016年第9期16-17,共2页

随着国民经济的快速发展,农村居民消费能力不断增强,从而改变了消费结构,而农村居民消费也成为新的经济增长点。不仅如此,农村的各项农副产品越来越受到城市居民的欢迎,这就打开了农副产品的销路。基于此,加大城乡商贸流通业的发展,对... 随着国民经济的快速发展,农村居民消费能力不断增强,从而改变了消费结构,而农村居民消费也成为新的经济增长点。不仅如此,农村的各项农副产品越来越受到城市居民的欢迎,这就打开了农副产品的销路。基于此,加大城乡商贸流通业的发展,对经济发展具有重要意义。因此,应通过现代化的信息技术、互联网以及电子商务等多种方式加快城乡双向商贸流通体系构建,实现"工业消费品等产品下乡"与"农村农副产品进城"城乡双向商贸流通业的快速发展。进而以此,来加快消费结构升级,为农副产品打开销路,从而增加农民收入,促进农村经济发展,形成城乡经济发展的良性循环局面,这对于实现城乡一体化战略目标具有非常重要的现实意义。 展开更多

关键词 城乡双向商贸流通体系 消费升级 农村消费 构建途径

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生物磁效应对金针菇胞外酶活性的影响 被引量：2

11

作者 刘家霖 张杰 +3 位作者 程功 张国珍 颜丽 张国财 《中国林副特产》 2012年第3期9-11,共3页

金针菇〔Flammulina velutipes（Crut.：rF.）Sign.〕又名冬菇、朴菇,担子菌亚门（Basidiomycotina）,层菌纲（Hymennomycetes）,伞菌目（Agaricales）,口蘑科（Tri-choloamtaceae）,金钱菌属。一般生长于榆树、枫树、杨树、柳树等的枯... 金针菇〔Flammulina velutipes（Crut.：rF.）Sign.〕又名冬菇、朴菇,担子菌亚门（Basidiomycotina）,层菌纲（Hymennomycetes）,伞菌目（Agaricales）,口蘑科（Tri-choloamtaceae）,金钱菌属。一般生长于榆树、枫树、杨树、柳树等的枯枝、树桩上[1]。金针菇具有较高的食、药用价值。含有18种氨基酸,10g干菇中含氨基酸总量达20.9mg,人体必需氨基酸占总量的44%～50%, 展开更多

关键词 金针菇 胞外酶活性 生物磁效应 氨基酸总量 担子菌亚门 必需氨基酸 药用价值 伞菌目

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鸭梨PPO与GFP融合基因的烟草转化及亚细胞定位观察

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作者 齐靖 李桂琴 +1 位作者 董祯 周薇 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期369-374,共6页

将鸭梨PPO基因与绿色萤光蛋白GFP基因相融合共同进行遗传转化的方式,对鸭梨多酚氧化酶开展细胞定位研究。通过克隆该酶基因除终止密码子TAA外长度为1 779bp的CDS序列,与绿色荧光蛋白基因重组构建了荧光表达载体pBI121-PPO-GFP,借助农杆... 将鸭梨PPO基因与绿色萤光蛋白GFP基因相融合共同进行遗传转化的方式,对鸭梨多酚氧化酶开展细胞定位研究。通过克隆该酶基因除终止密码子TAA外长度为1 779bp的CDS序列,与绿色荧光蛋白基因重组构建了荧光表达载体pBI121-PPO-GFP,借助农杆菌转化烟草,转基因烟草叶片细胞经激光扫描共聚焦显微镜观察,绿色荧光蛋白荧光与叶绿体自发荧光相重合。结果表明鸭梨多酚氧化酶为叶绿体蛋白质。 展开更多

关键词 鸭梨 多酚氧化酶 绿色荧光蛋白 基因融合 遗传转化 亚细胞定位

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“双减”政策背景下网络课程学习资源建设策略与个性供给途径研究 被引量：1

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作者 霍妍 路英平 +3 位作者 杜梦菲 李丹 范佳荣 陈晓辉 《当代教育论坛》 北大核心 2023年第1期100-107,共8页

在“双减”政策背景下,实现减轻学生作业负担、减轻校外培训负担的目标,关键在于为学生充分提供其需要的优质教育资源。针对现有网络课程学习资源存在的对疑难知识学习缺乏有效支持,对学生持续学习缺乏足够吸引力,对不同层次学生学习需... 在“双减”政策背景下,实现减轻学生作业负担、减轻校外培训负担的目标,关键在于为学生充分提供其需要的优质教育资源。针对现有网络课程学习资源存在的对疑难知识学习缺乏有效支持,对学生持续学习缺乏足够吸引力,对不同层次学生学习需要的适配性不高,以及个性精准供给性差等问题,文章从充分运用智能工具提升讲解质量,通过启发式教学提升学习资源黏性,建设学习路网提升资源的适配性等方面,深入剖析了提高网络课程学习资源建设质量的策略。在此基础上,从多场景、全流程采集学习数据,全面、精准诊断学生学习情况,以及基于学习者画像供给课程学习资源等方面,讨论了网络课程学习资源精准供给的途径,以期提高课后服务水平,推动“双减”政策的落地。 展开更多

关键词 “双减”政策 网络课程学习资源 个性供给 学习路网

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碎米藓属两种藓类植物孢子萌发与原丝体发育特征研究

14

作者 黄士良 曹珍 +3 位作者 张浩 牛玉璐 王振杰 赵建成 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期85-91,共7页

为获取其孢子萌发类型与该属植物系统发育、生态选择以及生殖策略选择的相关性,该研究通过室内人工培养的方式,在微米量级下观察并描述了碎米藓属(Fabronia)碎米藓(F.pusilla)和东亚碎米藓(F.matsumurae)两种藓类植物孢子萌发、原丝体... 为获取其孢子萌发类型与该属植物系统发育、生态选择以及生殖策略选择的相关性,该研究通过室内人工培养的方式,在微米量级下观察并描述了碎米藓属(Fabronia)碎米藓(F.pusilla)和东亚碎米藓(F.matsumurae)两种藓类植物孢子萌发、原丝体发育和配子体发生的过程。结果表明:(1)两种藓类植物孢子均为壁外萌发,均产生由1~15个半圆球形细胞组成的绿丝体(chloronema)短枝;(2)碎米藓在绿丝体顶端分化产生轴丝体细胞,东亚碎米藓未分化产生轴丝体(caulonema);(3)两种藓类植物配子体原始细胞均在绿丝体上分化产生。参照Nishida对藓类植物孢子萌发型划分标准,分析并确定了碎米藓属两种藓类植物孢子萌发型均为蓑藓型(Maromitrium-type),为碎米藓属的系统分类提供了发育学证据。 展开更多

关键词 碎米藓 东亚碎米藓 孢子萌发 原丝体发育 配子体发生 孢子萌发型

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梨蒴珠藓孢子萌发与原丝体发育特征研究

15

作者 黄士良 金红霞 +3 位作者 曹珍 董祯 高英杰 李琳 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期628-632,共5页

为了解梨蒴珠藓(Bartramia pomiformis)孢子萌发和原丝体发育特征,在显微镜下观察室内人工培养的梨蒴珠藓单倍配子体发育过程。结果表明,梨蒴珠藓孢子吸水膨胀5 d后,开始破壁萌发,原丝体系统以丝状绿丝体为主,轴丝体在绿丝体上分化产生... 为了解梨蒴珠藓(Bartramia pomiformis)孢子萌发和原丝体发育特征,在显微镜下观察室内人工培养的梨蒴珠藓单倍配子体发育过程。结果表明,梨蒴珠藓孢子吸水膨胀5 d后,开始破壁萌发,原丝体系统以丝状绿丝体为主,轴丝体在绿丝体上分化产生。培养22 d后,配子体在轴丝体细胞上分化产生。参照Nishida的标准,梨蒴珠藓孢子萌发类型为真藓型(Bryumtype)。这为梨蒴珠藓的人工扩繁提供了发育学基础资料。 展开更多

关键词 梨蒴珠藓 孢子萌发 原丝体发育 配子体发生

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灰藓科4种藓类植物孢子萌发与原丝体发育特征

16

作者 黄士良 贾素巧 +1 位作者 王晓蕊 李琳 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期622-629,共8页

通过室内人工培养的方式,在微米量级下观察灰藓科灰藓属(Hypnum)灰藓(H.cupressiforme)、黄灰藓(H.pallescens)、多蒴灰藓(H.fertile),金灰藓属(Pylaisia)金灰藓(P.polyantha)4种藓类植物孢子萌发和原丝体发育过程,详细记录其发育过程... 通过室内人工培养的方式,在微米量级下观察灰藓科灰藓属(Hypnum)灰藓(H.cupressiforme)、黄灰藓(H.pallescens)、多蒴灰藓(H.fertile),金灰藓属(Pylaisia)金灰藓(P.polyantha)4种藓类植物孢子萌发和原丝体发育过程,详细记录其发育过程的性状特征.结果显示:(1)4种藓类植物的孢子均为单细胞,直径平均值为10~40μm.(2)黄灰藓孢子为壁内萌发,灰藓、多蒴灰藓、金灰藓孢子为壁外萌发.4种藓类植物发育初期均未出现初生假根,有次生假根出现.4种藓类植物在发育中出现了块状原丝体和丝状原丝体两种形态,其原丝体在发育初期均没有产生初生轴丝体,均是在原丝体发育后期,轴丝体由绿丝体分化产生.(3)参照Nishida对藓类植物孢子萌发和原丝体发育类型划分标准,对灰藓科4种藓类植物的原丝体发育特征进行归类分析,灰藓属黄灰藓原丝体发育类型为高领藓型(Glyphmitrium-type);灰藓属灰藓、多蒴灰藓,金灰藓属金灰藓3种藓类植物原丝体发育类型均为真藓型(Bryum-type). 展开更多

关键词 灰藓科 孢子萌发 原丝体发育 孢子萌发型

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试论商务经济、流通经济及流通经济学的重塑

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作者 张晓倩 宋冬梅 《商业经济研究》 北大核心 2016年第21期28-30,共3页

步入21世纪以来,科技的进步与商务经济运行模式的不断演变,为我国区域内商业流通进一步取得突破性发展创造了极为有利的市场环境。同时,商贸流通产业迅猛发展,在我国国民经济中的地位以及市场经济中的作用日渐增强。因此,在准确把握国... 步入21世纪以来,科技的进步与商务经济运行模式的不断演变,为我国区域内商业流通进一步取得突破性发展创造了极为有利的市场环境。同时,商贸流通产业迅猛发展,在我国国民经济中的地位以及市场经济中的作用日渐增强。因此,在准确把握国内外发展环境的深刻变化、积极适应把握和引领经济发展新常态的大环境背景下,关于我国流通经济学理论的研究和重构则显得极为关键。然而,我国的流通经济学理论研究领域极不完善,甚至流通经济学在整个经济学科体系内的存在性与真实性也被质疑。所以,本文以供给侧结构性改革为主线,以扩大有效供给和满足有效需求为动力,以加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式为指导,从商务经济学视域来深入地阐述我国流通经济学理论的框架重构。 展开更多

关键词 经济发展新常态 商务经济学 流通经济学 宏观经济 框架重构

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后熟过程对牡蛎风味及营养物质的影响

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作者 郭孝辉 王颉 连翠飞 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第6期104-107,共4页

牡蛎是重要的海水经济养殖动物,因营养丰富、产量高而深受消费者喜爱。该研究通过对比生鲜牡蛎肉及经后熟过程后的牡蛎肉,在美拉德反应后的感官分析评价及营养物质、风味物质分析,获得综合评价。研究结果显示,从感官评分来看,后熟处理... 牡蛎是重要的海水经济养殖动物,因营养丰富、产量高而深受消费者喜爱。该研究通过对比生鲜牡蛎肉及经后熟过程后的牡蛎肉,在美拉德反应后的感官分析评价及营养物质、风味物质分析,获得综合评价。研究结果显示,从感官评分来看,后熟处理后的牡蛎气味评分可达到14.6±0.84,显著高于新鲜牡蛎产品(P<0.05);而这一醇厚气味的产生是后熟过程使牡蛎体内原有的醛类、酯类等独特香气挥发性物质含量显著增高所致(P<0.05);从营养成分来看,经过后熟处理,牡蛎的氨基酸总量、必需氨基酸占比等均高于新鲜牡蛎,分别达到16.18 g/100 g和36.4%,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸也有提高。研究结果表明,后熟工艺使牡蛎产品的营养价值、气味及口感均得到极大提升,该研究可为牡蛎新产品的开发提供重要理论指导和技术支持。 展开更多

关键词 牡蛎 后熟过程 美拉德反应 营养物质

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基于创新集群视角的社会资本生成路径探讨

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作者 王炳富 张书慧 《商业时代》 北大核心 2010年第22期9-10,22,共3页

社会资本作为一种新的资本形式,已经为众多研究领域所重视,本文从社会资本的内涵出发,探讨了基于创新集群视角的社会资本生成路径,最后得出结论：社会资本在创新集群的基础上通过结构嵌入、主体互动和制度约束三个最主要的路径产生并积累。

关键词 社会资本 创新集群 路径

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一般城市Voronoi图的结晶生成 被引量：2

20

作者 兰连意 张有会 杨玉平 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 2010年第10期216-219,共4页

城市Voronoi图是以L1平面上任意两点之间花费的最短时间为距离的一种新型Voronoi图,它要求交通网络路线仅为水平或垂直方向。然而,客观世界中存在大量曲线交通路线。为了使城市Voronoi图理论研究进一步贴近现实,进而应用于实际,将交通... 城市Voronoi图是以L1平面上任意两点之间花费的最短时间为距离的一种新型Voronoi图,它要求交通网络路线仅为水平或垂直方向。然而,客观世界中存在大量曲线交通路线。为了使城市Voronoi图理论研究进一步贴近现实,进而应用于实际,将交通路线扩展为曲线,提出了一种新的城市Voronoi图——一般城市Voronoi图,给出了一般城市Voronoi图的定义、性质和结晶生成算法。 展开更多

关键词 城市Voronoi图 一般城市Voronoi图 结晶生长

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