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酢浆草提取物体外抗氧化活性研究 被引量:20
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作者 丁良 李静 杨慧 《辽宁中医杂志》 CAS 北大核心 2011年第10期2055-2057,共3页
目的:探讨酢浆草提取物体外抗氧化活性。方法:采用DPPH法、FRAP法分别测定酢浆草水提取物清除DPPH自由基和总的抗氧化能力。结果:在实验的测定浓度范围之内,随着提取物浓度的增加,其对DPPH自由基的清除能力逐渐增强。2mg/mL酢浆草水提物... 目的:探讨酢浆草提取物体外抗氧化活性。方法:采用DPPH法、FRAP法分别测定酢浆草水提取物清除DPPH自由基和总的抗氧化能力。结果:在实验的测定浓度范围之内,随着提取物浓度的增加,其对DPPH自由基的清除能力逐渐增强。2mg/mL酢浆草水提物对DPPH自由基的清除率达到67.144%。FRAP法测得20mg/mL酢浆草水提取液的总抗氧化能力为1.09mM。结论:酢浆草对DPPH自由基的清除效果良好,FRAP法测得酢浆草有一定的抗氧化能力,有进一步开发利用的价值。 展开更多
关键词 酢浆草 自由基 DPPH FRAP法 抗氧化活性
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