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气相色谱内标法测定葡萄酒中甲醇
1
作者 张越 《中国食品》 2022年第14期136-138,共3页
甲醇是酒中的有害成分,人体过多摄入含有甲醇的酒会导致中枢神经系统、眼部损伤和代谢性酸中毒等,因此测定酒中的甲醛含量十分重要。国家标准《葡萄酒》(GB/T 15037-2006)对不同产品类型葡萄酒中甲醇做出限量规定,白葡萄酒和桃红葡萄酒... 甲醇是酒中的有害成分,人体过多摄入含有甲醇的酒会导致中枢神经系统、眼部损伤和代谢性酸中毒等,因此测定酒中的甲醛含量十分重要。国家标准《葡萄酒》(GB/T 15037-2006)对不同产品类型葡萄酒中甲醇做出限量规定,白葡萄酒和桃红葡萄酒中甲醇的限量为250mg/L,红葡萄酒中甲醇的限量为400mg/L,检测方法采用《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》(GB 5009.266-2016)。由于本实验室使用的色谱柱与国标中的规格不一致,通过试验最终得出适合本色谱柱的分析方法--气相色谱内标法,该方法简化了国标中标准工作液的配置步骤和样品前处理的制备步骤,使得葡萄酒中甲醇测定更加简单、快捷。 展开更多
关键词 气相色谱内标法 桃红葡萄酒 甲醇测定 代谢性酸中毒 标准工作液 眼部损伤 制备步骤 中枢神经系统
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顶空气相色谱法测定水中三氯甲烷和四氯化碳的方法优化 被引量：4
2
作者 张越 《食品安全导刊》 2022年第7期128-131,共4页
采用《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》(GB/T 5750.8—2006)中毛细管柱气相色谱法测定水中三氯甲烷、四氯化碳。本方法主要优化标准曲线的配制方式及注意事项、优化顶空进样参数及色谱条件。实验表明,三氯甲烷标准曲线浓度在0.2~4... 采用《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》(GB/T 5750.8—2006)中毛细管柱气相色谱法测定水中三氯甲烷、四氯化碳。本方法主要优化标准曲线的配制方式及注意事项、优化顶空进样参数及色谱条件。实验表明,三氯甲烷标准曲线浓度在0.2~4.0 μg/L,四氯化碳标准曲线浓度在0.1~2.0 μg/L,三氯甲烷、四氯化碳的线性的准确度、精密度、最低检测质量浓度指标获得了满意的结果。 展开更多
关键词 三氯甲烷 四氯化碳 优化
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