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题名蛹虫草对小鼠抗生素性肠道屏障损伤的改善作用
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作者
于凤莅
王佳妮
廖思晴
张奇
王升厚
王泽
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机构
沈阳师范大学生命科学学院
辽宁省功能性蛹虫草重点实验室
沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院
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出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第15期383-391,共9页
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基金
辽宁省教育厅服务地方项目(LJKFZ202202662)
辽宁省科技厅面上项目(2023-MS-251)
辽宁省属本科高校基本科研业务费创新团队支持计划专项(2024-132)。
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文摘
目的:利用头孢呋辛酯及盐酸左氧氟沙星联用诱导小鼠肠道损伤,探讨蛹虫草对小鼠抗生素性肠道物理屏障及生物屏障损伤的改善作用。方法:采用高倍(5×)、中倍(3×)、低倍(1×)剂量头孢呋辛酯及盐酸左氧氟沙星连续灌胃14 d,观察记录小鼠基础生活状态、消化道及小肠绒毛外部形态,检测血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、白蛋白(ALB)、肌酐(CRE)、尿素氮(BUN)、脂多糖(LPS)含量及二胺氧化酶(DAO)活性,确定诱导小鼠肠道损伤的最佳抗生素联用浓度。此后,将小鼠随机分为抗生素损伤组(MGT组,5×抗生素)、蛹虫草处理组(MGY组,5×抗生素+0.61 g/kg.bw蛹虫草),空白对照组(BGT组),观察记录蛹虫草对抗生素性肠道物理屏障损伤的影响,基于16S rDNA高通量测序分析小鼠肠道菌群结构的改变。结果:中、高倍剂量抗生素联用均可引起小鼠出现扎堆懒动、蜷缩竖毛、低饮食饮水等行为改变,且血清DAO活性、ALT、AST及LPS含量显著升高(P<0.05)。MG5组(100%个体)消化道出现肠道胀气、肠壁透明化、小肠绒毛断裂、粘膜下层出血及水肿等异常改变,因此高倍剂量确定为构建抗生素性肠道损伤的处理浓度。蛹虫草处理21 d后,MGY组小鼠饮食、饮水、日常行为、消化道及小肠绒毛外部形态已恢复至正常状态,血清AST含量降低至13.56±0.82 U/L,与BGT组无显著性差异(P>0.05)。相较于MGT组,MGY组血清DAO活性及LPS含量分别下降了49.15%、51.51%(P<0.05)。MGY组肠道菌群丰富度和多样性呈现恢复性上调,蛹虫草降低了肠道损伤小鼠致病菌Klebsiella_variicola丰度,同时促进益生菌Bacteroides_acidifaciens、Eubacterium_sp_14−2、Lactobacillus_murinus的定植,至实验结束与BGT组已无显著性差异(P>0.05)。结论:针对抗生素联用导致的肠道损伤,蛹虫草显示出良好的促修复作用,具有作为功能性食品开发利用的潜质。
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关键词
蛹虫草
抗生素联用
肠道屏障损伤
肠道菌群
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Keywords
Cordyceps militaris
antibiotic combination therapy
intestinal barrier injury
intestinal flora
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名蛹虫草缓解新型冠状病毒感染研究进展
被引量：2
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作者
怀美玉
徐方旭
刘梦潜
董彩虹
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机构
沈阳师范大学生命科学学院
辽宁省功能性蛹虫草重点实验室
沈阳师范大学实验教学中心
沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院
中国科学院微生物研究所
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出处
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期109-119,共11页
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基金
辽宁省科技厅面上项目(2023-MS-251)
辽宁省教育厅重点攻关项目(LJKZZ20220116)。
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文摘
严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)引起的COVID-19在全球范围内大流行,危害了人类健康和公共安全,随着对SARS-CoV-2的结构、功能和致病过程的了解,越来越多的潜在药物被开发。蛹虫草(Cordyceps militaris)是我国传统的药用真菌,具有显著的抗病毒作用,虫草素作为蛹虫草的主要活性成分能够与SARS-CoV-2刺突蛋白、主蛋白酶(Mpro)相结合,抑制病毒RNA依赖的RNA聚合酶(RDRP)活性,阻断SARS-CoV-2在机体内复制。蛹虫草还具有提升机体免疫力、修复受损组织的作用。本文概述虫草素抗SARS-CoV-2的机制和蛹虫草其他相关药理作用,以期为蛹虫草用于新型冠状病毒感染的辅助治疗提供参考。
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关键词
蛹虫草
SARS-CoV-2
新型冠状病毒感染
虫草素
免疫调节
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Keywords
Cordyceps militaris
SARS-CoV-2
COVID-19
cordycepin
immunoregulation
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分类号
Q939.93
[生物学—微生物学]
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题名响应面法优化柞蚕蛹虫草活性肽提取工艺研究
被引量：1
- 3
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作者
刘博佳
李正钰
柳叶飞
王泽
徐方旭
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机构
沈阳师范大学生命科学学院
沈阳师范大学粮食学院
沈阳师范大学实验教学中心
辽宁省功能性蛹虫草重点实验室
沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院
辽宁省蛹虫草种质资源库
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出处
《中国饲料》
北大核心
2024年第5期45-50,共6页
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基金
辽宁省教育厅重点攻关项目(LJKZZ20220116)
辽宁省科技厅面上项目(2023-MS-251)
省级大学生创新创业训练计划资助项目(S202310166019)。
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文摘
为优化柞蚕蛹虫草多肽提取工艺,本试验分别研究了pH、酶解时间、反应温度和加酶量对多肽得率的影响,并采用响应面法对提取条件进行了优化。结果表明:四种因素对柞蚕蛹虫草多肽得率的影响顺序为pH>酶解时间>反应温度>加酶量,最佳酶解条件为:酶解时间2.8 h、加酶量2%、pH 9.7、反应温度56℃。在此酶解条件下进行验证试验,测得柞蚕蛹虫草多肽得率平均值为86.1%,与预测值87.52%接近,表明该模型能较好地预测辅助提取柞蚕蛹虫草活性肽,可为柞蚕蛹虫草的产业性开发应用提供依据。
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关键词
柞蚕蛹虫草
活性肽
响应面法
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Keywords
Cordyceps militaris cultivated with tussah pupa
active peptide
response surface methodology
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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题名短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用
被引量：2
- 4
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作者
张美娜
赵南南
廖思晴
王升厚
王泽
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机构
沈阳师范大学生命科学学院
辽宁省功能性蛹虫草重点实验室
沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第9期135-143,共9页
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基金
辽宁省教育厅服务地方项目(LJKFZ202202662)
辽宁省教育厅重点攻关项目(LJKZZ20220116)
辽宁省科技厅面上项目(2023-MS-251)。
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文摘
为研究短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用,探讨其作为免疫调节剂的应用价值,将KM系小鼠随机分为低倍组(DB组)、高倍组(GB组)和对照组(CK组),DB组和GB组连续灌胃不同剂量蛹虫草水溶液21 d,CK组灌胃同等剂量蒸馏水。测定小鼠体质量、脏器指数、血清免疫球蛋白(immunoglobulin,Ig)G、IgM、白细胞介素(interleukin,IL)-2和IL-10含量,外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群含量,肠道菌群组成结构及空肠Toll样受体(Toll-like receptor,TLR)2、TLR4、髓样分化因子88及核因子(nuclear factor)-κB表达量的变化。腹腔注射80 mg/kg mb环磷酰胺溶液诱导小鼠免疫抑制状态,在蛹虫草水溶液灌胃的第0、7、14、21天取材检测。结果显示,不同剂量蛹虫草对小鼠体质量、脏器指数、血清IgG、IgM、IL-2和IL-10水平、外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群含量均未产生显著影响(P>0.05)。蛹虫草可以上调小鼠肠道菌群Shannon指数和操作分类单元数量,增加肠道菌群多样性和丰富度。肠道益生菌Lactobacillus和Alistipes相对丰度明显升高(P<0.05),炎症促生菌Clostridium XIVa、Helicobacter及Lachnospiracea_incertae_sedis相对丰度显著降低(P<0.05)。不同剂量蛹虫草均引起小鼠空肠组织TLR4表达量显著降低(P<0.05),NF-κB表达量的降低程度与蛹虫草灌胃剂量呈正相关。蛹虫草能够提前恢复环磷酰胺导致的脏器损伤,显著提高免疫抑制小鼠IgM、IgG和IL-2水平(P<0.05),促进外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群的增殖。综上,短期服用蛹虫草可以降低肠道炎症的发生风险,不会引起正常免疫状态的失衡;蛹虫草可以通过增强体液免疫和细胞免疫促进机体免疫抑制状态的恢复,可用于免疫调节剂的开发和利用。
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关键词
蛹虫草
免疫调节
肠道菌群
免疫抑制
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Keywords
Cordyceps militaris
immune regulation
intestinal flora
immunosuppression
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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