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题名食源性真菌毒素检测技术研究进展
被引量：13
- 1
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作者
马惠蕊
王玉坤
刘淑艳
蒋丹
宋慧君
曹远银
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机构
辽宁出入境检验检疫局
沈阳农业大学植物免疫研究所农业部北方农作物病害免疫重点开放实验室
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出处
《福建分析测试》
CAS
2011年第1期40-43,49,共5页
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文摘
本文分析了真菌毒素致病机理及危害,评述了真菌毒素检测技术与方法,了解和掌握了真菌毒素检测技术研究的进展,阐述了加强我国真菌毒素检测技术研究的重要性,为建立准确、快速、简便的检测技术体系提供了依据。
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关键词
真菌毒素
危害
致病机理
检测方法
免疫检测
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Keywords
mycotoxin
harm
pathogenesis
detection technology
immunological detection
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分类号
S432.44
[农业科学—植物病理学]
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题名一种新型玉米赤霉烯酮的定量检测方法
被引量：1
- 2
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作者
宋慧君
蒋丹
马惠蕊
刘淑艳
曹远银
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机构
沈阳农业大学
辽宁出入境检验检疫局
沈阳农业大学植物免疫研究所农业部北方农作物病害免疫重点开放实验室
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第10期149-153,共5页
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基金
国家质检总局资助项目
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文摘
采用间接竞争法原理和液相芯片技术平台,选用玉米赤霉烯酮单克隆抗体(Monoclonal Anti-ZEN)对玉米赤霉烯酮(ZEN)定量检测方法进行探索。将ZEN-BSA与36﹟微球偶联,同时加入待检的游离的ZEN小分子和其标记有生物素的ZEN单克隆抗体,偶联抗原和目标抗原竞争结合生物素标记抗体,通过报告分子SA-PE在532 nm波长的激光下,即可检测出报告分子发出的荧光强度,荧光强度与待检ZEN的量成反比。该研究优化了液相反应体系中ZEN单克隆抗浓度、确定了ZEN单抗临界饱和浓度以及抗原抗体最佳孵育时间,其中ZEN单抗临界饱和浓度为2.0μg/mL,偶联抗原和抗体最佳孵育时间为3h。研究所建立的ZEN液相芯片定量检测方法,以国际通用的IC50作为衡量标准,其检测灵敏度为0.005 4μg/mL,线性范围为0.000 8～0.04μg/mL。应用该方法对脱脂牛奶和全脂牛奶进行加标回收检测,平均回收率均大于75%。该方法简化了样品的纯化和分离步骤,经过实际样品的检测,证明方法灵敏、稳定、快速、简便,适用于大量样本的检测。
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关键词
玉米赤霉烯酮
液相芯片技术
ZEN单抗
定量检测
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Keywords
ZEN, microsphere array technology, Anti - ZEN, quantitative detection
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分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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