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红曲霉培养过程中桔霉素积累规律的初步研究 被引量:2
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作者 赖卫华 许杨 +2 位作者 熊勇华 龚春来 黄秋阳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期28-29,32,共3页
选择不同的菌种、培养基和培养条件进行红曲霉产桔霉素的研究,结果表明,桔霉素的生成量与菌种、培养基和培养条件密切相关。
关键词 红曲霉 桔霉素 积累规律 菌种 培养基 培养条 培养条件 生成量
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