大花蕙兰营养器官及原球茎的解剖学研究 被引量：4

1

作者 杨柏云 杨宁生 钟青萍 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第6期68-71,共4页

对大花蕙兰试管苗营养器官及原球茎的解剖学研究结果表明：根由复表皮、皮层和维管柱组成，根毛丰富，皮层发达，内皮层明显，初生木质部月多元型，中央具髓，根茎由表皮，基本组织和维管束构成，维管束散生，属周木型；叶为等面叶，在... 对大花蕙兰试管苗营养器官及原球茎的解剖学研究结果表明：根由复表皮、皮层和维管柱组成，根毛丰富，皮层发达，内皮层明显，初生木质部月多元型，中央具髓，根茎由表皮，基本组织和维管束构成，维管束散生，属周木型；叶为等面叶，在上下表皮处分布有成束的厚壁组织，叶肉无栅栏组织和海绵组织之分，细胞排列紧密，维管束鞘由机械组织构成。原球茎原生分生组织的原套仅一层细胞，在顶端分生组织后面的薄壁细胞中，存在胚性细胞，由胚性细胞经球状胚可发育成幼原球茎。 展开更多

关键词 大花蕙兰 营养器官 原球茎 解剖学

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红曲霉培养过程中桔霉素积累规律的初步研究 被引量：2

2

作者 赖卫华 许杨 +2 位作者 熊勇华 龚春来 黄秋阳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期28-29,32,共3页

选择不同的菌种、培养基和培养条件进行红曲霉产桔霉素的研究,结果表明,桔霉素的生成量与菌种、培养基和培养条件密切相关。

关键词 红曲霉 桔霉素 积累规律 菌种 培养基 培养条 培养条件 生成量

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罗汉果皂甙的提取工艺研究 被引量：17

3

作者 李雁群 王策 王文生 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1995年第4期87-90,共4页

从罗汉果中提取了具有保健作用的强甜味皂甙。实验证明Ca(OH)_2是一种很好的澄清剂，D280、D290、D61和D151三种国产离交树脂有很好地脱色能力，AB-8吸附树脂能有效地分离这种皂甙。

关键词 皂甙 罗汉果 提取工艺 甜味剂

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双歧杆菌生长因素的初步研究 被引量：5

4

作者 魏华 付金衡 傅晓洪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期39-43,共5页

本文建立了菌体计数的简便快速方法,对双歧杆菌的生长曲线、凝乳产酸能力及生长因素进行了研究,结果表明:双歧杆菌在脱脂乳的最佳生长时间是60h,在 SQ 培养基则为74h;双歧杆菌的最适环境是37℃,PH 值7.0,厌氧培养。

关键词 双歧杆菌 生长因素 乳品 微生物学

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松针抑菌作用的研究 被引量：29

5

作者 肖靖萍 任宇红 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期52-54,共3页

测定马尾松松针对几种常见的食品腐败菌的抑菌作用。松针提取液对几种常见食品腐败菌有明显的抑制作用。

关键词 马尾松松针 食品腐败菌 抑菌作用 提取液

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不同培养条件对红曲霉产桔霉素影响的研究 被引量：10

6

作者 许杨 李燕萍 +1 位作者 赖卫华 熊勇华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第10期33-35,共3页

用16株红曲霉分别接种酵母浸膏蔗糖培养基(YSM)和土豆葡萄糖培养基(PDM),并采用高效液相色谱法(HPLC)检测了培养基中桔霉素的含量,以观察不同培养条件对红曲霉产桔霉素的影响。结果发现,红曲霉于YSM中27℃静置培养14d时,有13株产桔霉素... 用16株红曲霉分别接种酵母浸膏蔗糖培养基(YSM)和土豆葡萄糖培养基(PDM),并采用高效液相色谱法(HPLC)检测了培养基中桔霉素的含量,以观察不同培养条件对红曲霉产桔霉素的影响。结果发现,红曲霉于YSM中27℃静置培养14d时,有13株产桔霉素,其含量为2～192mg/L不等;而在PDM中35℃振荡培养8d时,只有4株产桔霉素,其含量在3～21mg/L之间;在两种培养条件下均产桔霉素的有4株,且均为安卡红曲霉。 展开更多

关键词 产量 培养条件 红曲霉 桔霉素 高效液相色谱法

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乌骨鸡营养保健作用研究动态 被引量：16

7

作者 魏华 杨荣鉴 谢俊杰 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1995年第3期85-91,共7页

本文综述了乌骨鸡的生理活性物质(包括营养素)及其功能以及乌骨鸡制剂的药理作用。

关键词 乌骨鸡 营养 保健 药理

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乳蛋白质酶水解特性的研究 被引量：2

8

作者 赵利 李雁群 佘世望 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 1998年第2期175-179,共5页

初步探讨了乳蛋白质酶水解特性，得出了最佳酶及酶解条件：乳蛋白质在ｐＨ值８、温度４０℃条件下加入６０００Ｕ／ｇ胰蛋白酶，水解时间１２０ｍｉｎ，乳蛋白质水解的效果最好。另外，双酶分段水解比单一胰蛋白酶的水解效果好，以木瓜... 初步探讨了乳蛋白质酶水解特性，得出了最佳酶及酶解条件：乳蛋白质在ｐＨ值８、温度４０℃条件下加入６０００Ｕ／ｇ胰蛋白酶，水解时间１２０ｍｉｎ，乳蛋白质水解的效果最好。另外，双酶分段水解比单一胰蛋白酶的水解效果好，以木瓜蛋白酶＋胰蛋白酶水解效果为佳。 展开更多

关键词 乳蛋白 酶解作用 水解特性 蛋白水解

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乳蛋白质水解液脱苦方法研究 被引量：2

9

作者 赵利 李雁群 +1 位作者 佘世望 程红红 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1998年第4期72-75,共4页

通过对乳蛋白质酶水解液的脱苦研究,结果表明:乳蛋白质在酶水解过程中,随着水解度的增加,苦味值增大;在水解度为66％时,苦味值最大;随后苦味值减小;3％粉末状活性碳对水解液的脱苦效果好。

关键词 乳蛋白质 酶水解 脱苦

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丙酸睾丸素的吸附阴极溶出伏安法研究

10

作者 陈子林 胡胜水 《分析测试学报》 CAS CSCD 1993年第5期32-35,共4页

在pH为6.0的B-R缓冲溶液中,丙酸睾丸素于电位-1.4 V(vs.SCE)左右处出现一个灵敏的吸附阴极溶山峰。经5 min富集后,阴极溶出峰电流与浓度在1.38×10^(-8)～7.3×10^(-8)mol/L范围内成线性关系,该方法用于注射液中丙酸睾丸素含量... 在pH为6.0的B-R缓冲溶液中,丙酸睾丸素于电位-1.4 V(vs.SCE)左右处出现一个灵敏的吸附阴极溶山峰。经5 min富集后,阴极溶出峰电流与浓度在1.38×10^(-8)～7.3×10^(-8)mol/L范围内成线性关系,该方法用于注射液中丙酸睾丸素含量测定,回收率为80%～86%。检测下限为4.1×10^(-9)mol/L。 展开更多

关键词 吸附 溶出伏安法 丙酸睾丸素 药物

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由文献分析观察中国林业科技研究的进展

11

作者 江惟舒 《江西林业科技》 2002年第2期34-38,共5页

对国内近现代主要林业科学研究文献进行计量学研究,展现林业科技文献的基本分布规律。借以分析我国林业科学技术研究的基本进展及21世纪展望。

关键词 中国 林业 科学研究 文献分析 科技文献

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红曲霉总RNA和mRNA的提取与测定 被引量：9

12

作者 赖卫华 熊勇华 许杨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期32-35,共4页

确定了红曲霉总RNA和mRNA的提取方法及测定方法。结果表明,所得到的总RNA和mRNA质优量足,可以满足后续实验的要求。

关键词 红曲霉 总RNA MRNA 提取方法 测定方法 桔霉素 核糖核酸

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GST-NP1融合蛋白在大肠杆菌中的表达与纯化 被引量：2

13

作者 徐文生 许杨 《中国人兽共患病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期68-70,共3页

通过选用大肠杆菌偏好密码子对兔抗御素基因进行改造 ,人工合成兔防御素基因构建大肠杆菌GST -NP1融合基因在大肠杆菌中表达。研究表明 :蛋白质经过亲和层析洗脱纯化 ,SDS -PAGE电泳分析 ,只在目的分子量处出现单一条带。灰度扫描分析表... 通过选用大肠杆菌偏好密码子对兔抗御素基因进行改造 ,人工合成兔防御素基因构建大肠杆菌GST -NP1融合基因在大肠杆菌中表达。研究表明 :蛋白质经过亲和层析洗脱纯化 ,SDS -PAGE电泳分析 ,只在目的分子量处出现单一条带。灰度扫描分析表明 ,表达量最高可达总蛋白的 2 7 7%。 展开更多

关键词 GST-NPl 融合蛋白 大肠杆菌 表达 纯化 亲和层析

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新型改性明胶 被引量：2

14

作者 杜敏 赵利 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第11期47-50,共4页

提出酶修饰、酯化、醛修饰3种可行的改性方法,在明胶分子中引入疏水基。对己醛修饰作初步试验,效果较好。经改性后的明胶有很好的乳化性能和起泡性能,同时保持原有的优良性能。

关键词 改良明胶 乳化剂 食品添加剂

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设计表达兔防御素基因NP1

15

作者 徐文生 许杨 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 2003年第3期418-422,共5页

利用计算机软件对在将大肠杆菌中表达的兔防御素NP -1基因进行分析。消除宿主菌不表达或低效表达的密码子。同时对NP -1基因与质粒 pGEX -4T -1中融合基因GST进行RNA二级结构预测 ,通过对RNA二级结构进行分析 ,消除可能影响基因表达的... 利用计算机软件对在将大肠杆菌中表达的兔防御素NP -1基因进行分析。消除宿主菌不表达或低效表达的密码子。同时对NP -1基因与质粒 pGEX -4T -1中融合基因GST进行RNA二级结构预测 ,通过对RNA二级结构进行分析 ,消除可能影响基因表达的二级结构 ,设计了有利于今后对目的基因的表达的兔防御素基因 ,并在大肠杆菌高效表达。结果表明 :合成基因可以在大肠杆菌中高效表达。 展开更多

关键词 兔防御素基因NPl 融合基因 质粒 pGEx表达

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水果的臭氧保鲜试验 被引量：23

16

作者 余世望 叶保平 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第9期64-66,共3页

采用“Ｏ３＋ＭＡＰ”保鲜技术对草莓等鲜嫩果品进行了保鲜试验。表明，Ｏ３的作用及“Ｏ３＋ＭＡＰ”的保鲜效果是十分显著。

关键词 水果 臭氧 保鲜 贮藏

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左旋肉碱的生理功能、应用及其制备 被引量：16

17

作者 赖卫华 许杨 陆豫 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期75-77,共3页

概述了左旋肉碱的研究历史，生理功能，作为食品添加剂、饲料添加剂和药物的应用，以及各种制备方法：包括直接提取，消旋体拆分，由肉碱衍生物转变和不对称合成。

关键词 肉碱 制备 生理功能 左旋肉碱

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猕猴桃果浆的流变特性 被引量：13

18

作者 李雁群 佘世望 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期33-35,共3页

用旋转式粘度计对猕猴桃果浆的流变特性进行了测定，发现猕猴桃原果浆为假塑性非牛顿流体，其流动行为指数为0．25左右，且不随温度变化，温度的变化只影响稠度系数。将猕猴桃果浆稀释时，果浆的稠度系数和流动行为指数均随浓度变化。... 用旋转式粘度计对猕猴桃果浆的流变特性进行了测定，发现猕猴桃原果浆为假塑性非牛顿流体，其流动行为指数为0．25左右，且不随温度变化，温度的变化只影响稠度系数。将猕猴桃果浆稀释时，果浆的稠度系数和流动行为指数均随浓度变化。此结果可为猕猴桃加工和猕猴桃果汁的生产参考。 展开更多

关键词 猕猴桃 流变特性 粘度 果浆

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金针菇营养保健作用 被引量：34

19

作者 魏华 谢俊杰 +2 位作者 吴凌伟 付金衡 范青生 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1997年第2期92-97,共6页

本文对金针菇的营养成份进行了综述,对其生理活性物质、富锌菌丝体、富锗菌丝体及其制剂的生理功能进行了总结。

关键词 金针菇 营养成分 保健食品

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金针菇的营养保健作用 被引量：34

20

作者 魏华 谢俊杰 +2 位作者 吴凌伟 付金衡 范青生 《食用菌学报》 1995年第1期59-64,共6页

本文对金针菇的营养成分进行了综述,对其生理活性物质、富锌菌丝体、富锗菌丝体及其制剂的生理功能进行了总结.

关键词 金针菇 生理活性物质 生物学作用 抗疲劳 寿命

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