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罗汉果皂甙的提取工艺研究被引量：17: 1; 作者李雁群王策王文生《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1995年第4期87-90,共4页; 从罗汉果中提取了具有保健作用的强甜味皂甙。实验证明Ca(OH)_2是一种很好的澄清剂，D280、D290、D61和D151三种国产离交树脂有很好地脱色能力，AB-8吸附树脂能有效地分离这种皂甙。; 关键词皂甙罗汉果提取工艺甜味剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

松针抑菌作用的研究被引量：29: 2; 作者肖靖萍任宇红《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期52-54,共3页; 测定马尾松松针对几种常见的食品腐败菌的抑菌作用。松针提取液对几种常见食品腐败菌有明显的抑制作用。; 关键词马尾松松针食品腐败菌抑菌作用提取液; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳蛋白质酶水解特性的研究被引量：2: 3; 作者赵利李雁群佘世望《江西农业大学学报》 CAS CSCD 1998年第2期175-179,共5页; 初步探讨了乳蛋白质酶水解特性，得出了最佳酶及酶解条件：乳蛋白质在ｐＨ值８、温度４０℃条件下加入６０００Ｕ／ｇ胰蛋白酶，水解时间１２０ｍｉｎ，乳蛋白质水解的效果最好。另外，双酶分段水解比单一胰蛋白酶的水解效果好，以木瓜... 展开更多; 关键词乳蛋白酶解作用水解特性蛋白水解; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳蛋白质水解液脱苦方法研究被引量：2: 4; 作者赵利李雁群 +1 位作者佘世望程红红《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1998年第4期72-75,共4页; 通过对乳蛋白质酶水解液的脱苦研究,结果表明:乳蛋白质在酶水解过程中,随着水解度的增加,苦味值增大;在水解度为66％时,苦味值最大;随后苦味值减小;3％粉末状活性碳对水解液的脱苦效果好。; 关键词乳蛋白质酶水解脱苦; 在线阅读下载PDF 职称材料

丙酸睾丸素的吸附阴极溶出伏安法研究: 5; 作者陈子林胡胜水《分析测试学报》 CAS CSCD 1993年第5期32-35,共4页; 在pH为6.0的B-R缓冲溶液中,丙酸睾丸素于电位-1.4 V(vs.SCE)左右处出现一个灵敏的吸附阴极溶山峰。经5 min富集后,阴极溶出峰电流与浓度在1.38×10^(-8)～7.3×10^(-8)mol/L范围内成线性关系,该方法用于注射液中丙酸睾丸素含量... 展开更多; 关键词吸附溶出伏安法丙酸睾丸素药物; 在线阅读下载PDF 职称材料

由文献分析观察中国林业科技研究的进展: 6; 作者江惟舒《江西林业科技》 2002年第2期34-38,共5页; 对国内近现代主要林业科学研究文献进行计量学研究,展现林业科技文献的基本分布规律。借以分析我国林业科学技术研究的基本进展及21世纪展望。; 关键词中国林业科学研究文献分析科技文献; 在线阅读下载PDF 职称材料

凉粉爽保健饮料的研制: 7; 作者王水兴于敏《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期41-42,共2页; 凉粉是我国夏令的传统食品，本文介绍了凉粉爽保健饮料的生产工艺，技术要点和质量要求。; 关键词凉粉保健饮料工艺凉粉爽; 在线阅读下载PDF 职称材料

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