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利用纤维素制备燃料酒精的研究被引量：25: 1; 作者林向阳阮榕生 +3 位作者李资玲高荫榆刘玉环刘成梅《可再生能源》 CAS 2005年第6期51-54,共4页; 纤维素原料资源贮量十分丰富,又是可再生资源,利用纤维素制备燃料酒精是发展新能源的重要途径,具有巨大的潜力和可再生性。文章综述了燃料酒精的发展状况,重点阐述利用纤维素制造燃料酒精的预处理、糖化、发酵过程的新工艺。; 关键词纤维素燃料酒精预处理糖化与发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

阿魏酸、对香豆酸碱法制备及应用研究进展被引量：23: 2; 作者胡铮瑢刘玉环 +3 位作者阮榕生彭红张锦胜刘成梅《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期438-442,共5页; 阿魏酸、对香豆酸做为安全性高的天然抗氧化活性物质在食品与医药中的应用越来越受到关注。为了从生物质原料特别是谷物麸皮、农林作物边脚料中高效获取这两种重要酚酸,国际上做了大量的研究工作。本文就两种酚酸的生理功能和应用情况,... 展开更多; 关键词阿魏酸对香豆酸生理功能应用制备工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

光皮树油氧化稳定性的研究被引量：8: 3; 作者李瑞贞刘玉环 +4 位作者周厚德曾稳稳韩东平彭红阮榕生《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期87-89,共3页; 光皮树油富含不饱和脂肪酸,营养价值高,但氧化稳定性差,难以保藏。本实验研究温度和抗氧化剂对光皮树油氧化稳定性的影响。结果表明:温度对光皮树油的氧化过程有明显影响,会加速油品变质;不同抗氧化剂的抗氧化效果不同,特丁基对苯二酚(T... 展开更多; 关键词光皮树油抗氧化剂氧化稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化竹屑碱法提取酚酸工艺研究被引量：1: 4; 作者胡铮瑢刘玉环 +2 位作者阮榕生彭红张锦胜《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期71-75,共5页; 为提取竹屑中的酚酸,采用Box-Behnken设计原理和响应面分析法,以水解温度、水解时间以及NaOH溶液质量分数为自变量,以提取率为响应值,研究各自变量及其交互作用对碱法提取竹屑中酚酸提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件下,即温度75.5... 展开更多; 关键词竹屑酚酸阿魏酸提取响应面分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

煎炸条件对精炼光皮树油中反式脂肪酸的影响被引量：11: 5; 作者周厚德刘玉环 +2 位作者彭红胡铮阮榕生《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期23-26,共4页; 研究了煎炸过程中加热温度、加热时间对光皮树油中反式脂肪酸的影响,以及鸡脯肉、油条煎炸过程中光皮树油中反式脂肪酸含量及类型的变化。结果表明:加热温度对光皮树油中反式脂肪酸的生成量影响显著,当温度升至270℃时,反式脂肪酸总量... 展开更多; 关键词光皮树油煎炸条件反式脂肪酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

常压醋酸法分离毛竹木质素被引量：4: 6; 作者周厚德刘玉环 +2 位作者阮榕生彭红张锦胜《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期153-159,共7页; 为了提高常压醋酸法分离毛竹木质素的效率,深入了解过程中醋酸法毛竹木质素化学结构特征,采用单因素逐步优化方法得出最佳的毛竹木质素分离条件为:醋酸溶液浓度90%,硫酸用量3%,液固比12:1,在106℃下保温时间2.5h;采用紫外光谱、红外光... 展开更多; 关键词毛竹木质素常压醋酸法分离条件化学结构; 在线阅读下载PDF 职称材料

均匀设计法优选杉树皮常压快速液化工艺被引量：6: 7; 作者蒋启海刘玉环 +3 位作者李资玲阮榕生罗爱香林向阳《福建林业科技》北大核心 2006年第1期80-82,共3页; 利用均匀设计法,通过DPS统计软件,研究了反应温度、反应时间、催化剂、液比对杉树皮常压快速液化反应的影响,从而得到最佳液化工艺为:反应温度130℃,反应时间120 min,催化剂4 g,液比8.5。液化产物的羟基值表明产物可替代聚乙二醇与异氰... 展开更多; 关键词均匀设计杉树皮常压快速液化 DPS; 在线阅读下载PDF 职称材料

Pb^(2+)·Hg^(2+)对平菇菌丝生长的影响及中微量元素对Hg^(2+)的拮抗解毒效应被引量：3: 8; 作者焦帅阮榕生 +6 位作者刘玉环彭红刘建强曾稳稳韩东平李瑞贞周厚德《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第1期72-75,87,共5页; [目的]研究Pb2+、Hg2+对平菇菌丝生长的影响,探索元素Ca2+、Mg2+、Fe2+与Hg2+之间的拮抗效应。[方法]以平菇1012菌株为材料,采用含不同浓度梯度重金属及中微量元素的培养基进行平板培养试验,观察、测定菌丝生长情况。[结果]Pb2+浓度为0.... 展开更多; 关键词重金属平菇菌丝碱土元素微量元素拮抗解毒; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用纤维素制备燃料酒精的研究被引量：25: 1; 作者林向阳阮榕生李资玲高荫榆刘玉环刘成梅; 机构南昌大学教育部食品科学重点实验室江西省生物质工程技术研究中心; 出处《可再生能源》 CAS 2005年第6期51-54,共4页; 基金科技部农业成果转化基金项目(03EFN217200343); 文摘纤维素原料资源贮量十分丰富,又是可再生资源,利用纤维素制备燃料酒精是发展新能源的重要途径,具有巨大的潜力和可再生性。文章综述了燃料酒精的发展状况,重点阐述利用纤维素制造燃料酒精的预处理、糖化、发酵过程的新工艺。; 关键词纤维素燃料酒精预处理糖化与发酵; Keywords lignocelluse fuel alcohol pretreatment saccharification and fermentation; 分类号 S216.2 [农业科学—农业机械化工程] TQ517.4 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名阿魏酸、对香豆酸碱法制备及应用研究进展被引量：23: 2; 作者胡铮瑢刘玉环阮榕生彭红张锦胜刘成梅; 机构南昌大学食品科学与技术国家重点实验室生物质转化教育部工程研究中心江西省生物质转化工程技术研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期438-442,共5页; 基金江西省教育厅自然科学基金项目(S00478) 江西省自然科学基金项目(2008GZH0047) 教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT0540); 文摘阿魏酸、对香豆酸做为安全性高的天然抗氧化活性物质在食品与医药中的应用越来越受到关注。为了从生物质原料特别是谷物麸皮、农林作物边脚料中高效获取这两种重要酚酸,国际上做了大量的研究工作。本文就两种酚酸的生理功能和应用情况,及其碱法制备工艺包括酸法预处理、碱性水解、分离萃取、纯化鉴定等最新研究进展进行总结,旨在为促进我国农副产品的高效增值利用提供有益参考。; 关键词阿魏酸对香豆酸生理功能应用制备工艺; Keywords ferulic acid p-coumaric acid physiological function application alkaline preparation; 分类号 TQ914.1 [化学工程] TQ463 [化学工程—制药化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名光皮树油氧化稳定性的研究被引量：8: 3; 作者李瑞贞刘玉环周厚德曾稳稳韩东平彭红阮榕生; 机构生物质转化教育部工程研究中心南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西省生物质转化工程技术研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期87-89,共3页; 基金江西省教育厅科研计划项目(S00478) 江西省自然科学基金项目(2008GZH0047) +1 种基金教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT0540); 文摘光皮树油富含不饱和脂肪酸,营养价值高,但氧化稳定性差,难以保藏。本实验研究温度和抗氧化剂对光皮树油氧化稳定性的影响。结果表明:温度对光皮树油的氧化过程有明显影响,会加速油品变质;不同抗氧化剂的抗氧化效果不同,特丁基对苯二酚(TBHQ)对光皮树油具有较好的抗氧化性能;柠檬酸和抗坏血酸(VC)对TBHQ均表现出明显的协同抗氧化性能,且柠檬酸的协同抗氧化性优于VC;添加0.02%TBHQ+0.005%柠檬酸能有效抑制光皮树油在保存和销售过程中因氧化而产生的酸败,并可使光皮树油在20℃下的贮藏时间从4个月延长到9个月。; 关键词光皮树油抗氧化剂氧化稳定性; Keywords Swida wilsoniana oil antioxidant oxidation stability; 分类号 O547 [理学—物理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化竹屑碱法提取酚酸工艺研究被引量：1: 4; 作者胡铮瑢刘玉环阮榕生彭红张锦胜; 机构南昌大学食品科学与工程国家重点实验室南昌大学生物质转化教育部工程研究中心南昌大学江西省生物质转化工程技术研究中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期71-75,共5页; 基金江西省教育厅自然科学基金项目(S00478) 江西省自然科学基金项目(2008GZH0047) 国家自然科学基金项目(30960304C040302); 文摘为提取竹屑中的酚酸,采用Box-Behnken设计原理和响应面分析法,以水解温度、水解时间以及NaOH溶液质量分数为自变量,以提取率为响应值,研究各自变量及其交互作用对碱法提取竹屑中酚酸提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件下,即温度75.5℃、时间190min、NaOH溶液质量分数1.65%时,以阿魏酸为标准,紫外分光光度计法测定阿魏酸得率为29.2503mg/g,与预测的理论值29.9566mg/g极为接近。碱水解体系中添加抗氧化剂能减少阿魏酸的氧化破坏。实验证明采用响应面法优化碱水解提取酚酸工艺可行。; 关键词竹屑酚酸阿魏酸提取响应面分析; Keywords bamboo residues phenolic acid ferulic acid extraction response surface methodology; 分类号 O625.31 [理学—有机化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名煎炸条件对精炼光皮树油中反式脂肪酸的影响被引量：11: 5; 作者周厚德刘玉环彭红胡铮阮榕生; 机构南昌大学中德食品工程中心南昌大学生物质转化教育部工程研究中心江西省生物质转化工程技术研究中心; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期23-26,共4页; 基金江西省教育厅科研计划项目(S00478) 江西省自然科学基金(2008GZH0047) +1 种基金教育部“长江学者和创新团队”发展计划项目(IRT0540); 文摘研究了煎炸过程中加热温度、加热时间对光皮树油中反式脂肪酸的影响,以及鸡脯肉、油条煎炸过程中光皮树油中反式脂肪酸含量及类型的变化。结果表明:加热温度对光皮树油中反式脂肪酸的生成量影响显著,当温度升至270℃时,反式脂肪酸总量最高达到1.77%;在较低的加热温度下,加热时间对其影响较为缓和。鸡脯肉、油条煎炸过程中,光皮树油中反式脂肪酸的变化复杂,反式脂肪酸总量变化范围较小,但其类型变化较大。; 关键词光皮树油煎炸条件反式脂肪酸; Keywords Swida wilsoniana fruit oil frying conditions trans fatty acids; 分类号 TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名常压醋酸法分离毛竹木质素被引量：4: 6; 作者周厚德刘玉环阮榕生彭红张锦胜; 机构生物质转化教育部工程研究中心南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西省生物质转化工程技术研究中心; 出处《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期153-159,共7页; 基金国家自然科学基金(30960304) 国家林业局"948"项目(2010-4-09) +2 种基金江西省科技厅产业化关键技术攻关项目(2007BN12100); 文摘为了提高常压醋酸法分离毛竹木质素的效率,深入了解过程中醋酸法毛竹木质素化学结构特征,采用单因素逐步优化方法得出最佳的毛竹木质素分离条件为:醋酸溶液浓度90%,硫酸用量3%,液固比12:1,在106℃下保温时间2.5h;采用紫外光谱、红外光谱及磁共振波谱等检测结果表明:毛竹磨木木质素与醋酸木质素主要化学官能团和化学键基本一致,基本化学结构保存完好,但醋酸木质素酚羟基增多,化学活性增强,有利于更进一步的开发利用。; 关键词毛竹木质素常压醋酸法分离条件化学结构; Keywords bamboo lignin atmospheric acetic acid process parameters chemical structures; 分类号 TQ352 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名均匀设计法优选杉树皮常压快速液化工艺被引量：6: 7; 作者蒋启海刘玉环李资玲阮榕生罗爱香林向阳; 机构南昌大学食品科学教育部重点实验室江西省生物质工程技术研究中心; 出处《福建林业科技》北大核心 2006年第1期80-82,共3页; 基金科技部农业科技成果转化基金项目(03EFN217200343); 文摘利用均匀设计法,通过DPS统计软件,研究了反应温度、反应时间、催化剂、液比对杉树皮常压快速液化反应的影响,从而得到最佳液化工艺为:反应温度130℃,反应时间120 min,催化剂4 g,液比8.5。液化产物的羟基值表明产物可替代聚乙二醇与异氰酸酯合成聚氨酯。; 关键词均匀设计杉树皮常压快速液化 DPS; Keywords uniform design bark of Taxus rapid liquefaction under atmospheric pressure DPS; 分类号 Q946 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Pb^(2+)·Hg^(2+)对平菇菌丝生长的影响及中微量元素对Hg^(2+)的拮抗解毒效应被引量：3: 8; 作者焦帅阮榕生刘玉环彭红刘建强曾稳稳韩东平李瑞贞周厚德; 机构南昌大学食品科学与工程国家重点实验室生物质转化教育部工程研究中心江西省生物质转化工程技术研究中心; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第1期72-75,87,共5页; 基金长江学者创新团队发展计划(IRT0540) 江西省教育厅科技计划项目(S00478); 文摘 [目的]研究Pb2+、Hg2+对平菇菌丝生长的影响,探索元素Ca2+、Mg2+、Fe2+与Hg2+之间的拮抗效应。[方法]以平菇1012菌株为材料,采用含不同浓度梯度重金属及中微量元素的培养基进行平板培养试验,观察、测定菌丝生长情况。[结果]Pb2+浓度为0.5~8.0mg/L对平菇菌丝的生长没有不良影响,甚至有不显著的促进作用,Pb2+浓度高于10.0 mg/L,抑制平菇菌丝的生长,Pb2+浓度达到50.0mg/L时,平菇菌丝的生长受到极显著抑制(P≤0.003),当Pb2+浓度≥100.0 mg/L时,菌丝萌发后立即陷入停顿、死亡。Hg2+对平菇的毒性强于Pb2+,从其低浓度开始就对平菇菌丝的生长表现抑制作用,当Hg2+浓度为15 mg/L时,抑制作用显著(P<0.05)。向含浓度15 mg/LHg2+的平板培养基中分别添加碱土元素Ca2+、Mg2+和微量元素Fe2+,对Hg2+抑制平菇菌丝生长的毒害有一定的拮抗解毒效果,其中又以添加浓度1 000 mg/L的Ca2+效果最好。[结论]该研究对于控制食用菌重金属富集有重要的参考价值。; 关键词重金属平菇菌丝碱土元素微量元素拮抗解毒; Keywords Heavy metals Pleurotus ostreatus Alkaline-earth elements Trace elements Antagonistic effects; 分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	利用纤维素制备燃料酒精的研究	林向阳阮榕生李资玲高荫榆刘玉环刘成梅	《可再生能源》 CAS	2005	25	在线阅读下载PDF 职称材料
2	阿魏酸、对香豆酸碱法制备及应用研究进展	胡铮瑢刘玉环阮榕生彭红张锦胜刘成梅	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	23	在线阅读下载PDF 职称材料
3	光皮树油氧化稳定性的研究	李瑞贞刘玉环周厚德曾稳稳韩东平彭红阮榕生	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	响应面法优化竹屑碱法提取酚酸工艺研究	胡铮瑢刘玉环阮榕生彭红张锦胜	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2010	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	煎炸条件对精炼光皮树油中反式脂肪酸的影响	周厚德刘玉环彭红胡铮阮榕生	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2010	11	在线阅读下载PDF 职称材料
6	常压醋酸法分离毛竹木质素	周厚德刘玉环阮榕生彭红张锦胜	《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2011	4	在线阅读下载PDF 职称材料
7	均匀设计法优选杉树皮常压快速液化工艺	蒋启海刘玉环李资玲阮榕生罗爱香林向阳	《福建林业科技》北大核心	2006	6	在线阅读下载PDF 职称材料
8	Pb^(2+)·Hg^(2+)对平菇菌丝生长的影响及中微量元素对Hg^(2+)的拮抗解毒效应	焦帅阮榕生刘玉环彭红刘建强曾稳稳韩东平李瑞贞周厚德	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2010	3	在线阅读下载PDF 职称材料