期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
桂枝提取液复合涂膜对南丰蜜桔冷藏保鲜效果的影响
被引量：
3
1
作者
高阳
陈楚英
+3 位作者
陈明
陈玉环
陈金印
万春鹏
《中国南方果树》
北大核心
2015年第6期46-49,共4页
为了开发南丰蜜桔果实保鲜新技术,以"小果97-1"南丰蜜桔果实为试验材料,研究了自制可食性桂枝乙醇提取液复合涂膜保鲜剂(桂枝乙醇提取液与羧甲基纤维素、蔗糖酯、柠檬酸及丙酸钙制成),用于南丰蜜桔冷藏(5±1℃)保鲜的效...
为了开发南丰蜜桔果实保鲜新技术,以"小果97-1"南丰蜜桔果实为试验材料,研究了自制可食性桂枝乙醇提取液复合涂膜保鲜剂(桂枝乙醇提取液与羧甲基纤维素、蔗糖酯、柠檬酸及丙酸钙制成),用于南丰蜜桔冷藏(5±1℃)保鲜的效果。结果表明,桂枝乙醇提取液复合涂膜保鲜剂能有效地抑制致病菌对果实的侵染,降低南丰蜜桔采后腐烂和水分损失,延缓果实可溶性固形物、维生素C、可滴定酸和总糖含量的下降,较好地保持品质;能抑制果实中丙二醛的生成,使果实在贮藏后期保持较高的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶的活性,延缓果实衰老。桂枝乙醇提取液复合涂膜保鲜剂用于南丰蜜桔保鲜是切实可行的。
展开更多
关键词
桂枝
复合涂膜
羧甲基纤维素
南丰蜜桔
保鲜剂
在线阅读
下载PDF
职称材料
白薇乙醇提取液复合涂膜对新余蜜桔冷藏保鲜效果的影响
2
作者
彭旋
万春鹏
+2 位作者
陈玉环
陈楚英
陈金印
《中国南方果树》
北大核心
2016年第4期57-60,共4页
为开发新型高效、绿色无公害的新余蜜桔保鲜剂,以新余蜜桔果实为材料,研究由白薇乙醇提取液(50mg/mL)和壳聚糖(20mg/mL)组成的可食性复合膜剂(白薇复合膜剂)在果面涂膜对冷藏期间果实品质及采后生理生化的影响。结果表明,与对照(空白)相...
为开发新型高效、绿色无公害的新余蜜桔保鲜剂,以新余蜜桔果实为材料,研究由白薇乙醇提取液(50mg/mL)和壳聚糖(20mg/mL)组成的可食性复合膜剂(白薇复合膜剂)在果面涂膜对冷藏期间果实品质及采后生理生化的影响。结果表明,与对照(空白)相比,白薇复合膜剂涂膜处理可以显著(p<0.05)降低果实腐烂率和极显著(p<0.01)降低果实失重率,延缓可溶性固形物、维生素C、可滴定酸及总糖含量的下降;有效抑制果实丙二醛的积累,降低多酚氧化酶活性;使果实保持较高的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶活性。说明,白薇复合膜剂用于新余蜜桔的冷藏保鲜切实可行。
展开更多
关键词
白薇
复合涂膜
新余蜜桔
冷藏保鲜
采后生理
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
桂枝提取液复合涂膜对南丰蜜桔冷藏保鲜效果的影响
被引量：
3
1
作者
高阳
陈楚英
陈明
陈玉环
陈金印
万春鹏
机构
江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室/江西农业大学
出处
《中国南方果树》
北大核心
2015年第6期46-49,共4页
基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B03)
国家自然科学基金项目(31460533)资助
文摘
为了开发南丰蜜桔果实保鲜新技术,以"小果97-1"南丰蜜桔果实为试验材料,研究了自制可食性桂枝乙醇提取液复合涂膜保鲜剂(桂枝乙醇提取液与羧甲基纤维素、蔗糖酯、柠檬酸及丙酸钙制成),用于南丰蜜桔冷藏(5±1℃)保鲜的效果。结果表明,桂枝乙醇提取液复合涂膜保鲜剂能有效地抑制致病菌对果实的侵染,降低南丰蜜桔采后腐烂和水分损失,延缓果实可溶性固形物、维生素C、可滴定酸和总糖含量的下降,较好地保持品质;能抑制果实中丙二醛的生成,使果实在贮藏后期保持较高的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶的活性,延缓果实衰老。桂枝乙醇提取液复合涂膜保鲜剂用于南丰蜜桔保鲜是切实可行的。
关键词
桂枝
复合涂膜
羧甲基纤维素
南丰蜜桔
保鲜剂
分类号
S666 [农业科学—果树学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
白薇乙醇提取液复合涂膜对新余蜜桔冷藏保鲜效果的影响
2
作者
彭旋
万春鹏
陈玉环
陈楚英
陈金印
机构
江西省
果蔬
采后处理关键技术与质量安全协同创新中心/
江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室/江西农业大学
农学院
出处
《中国南方果树》
北大核心
2016年第4期57-60,共4页
基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B03-2)
江西省教育厅科技落地计划项目(111)
江西省"赣鄱英才555工程"(2012)资助
文摘
为开发新型高效、绿色无公害的新余蜜桔保鲜剂,以新余蜜桔果实为材料,研究由白薇乙醇提取液(50mg/mL)和壳聚糖(20mg/mL)组成的可食性复合膜剂(白薇复合膜剂)在果面涂膜对冷藏期间果实品质及采后生理生化的影响。结果表明,与对照(空白)相比,白薇复合膜剂涂膜处理可以显著(p<0.05)降低果实腐烂率和极显著(p<0.01)降低果实失重率,延缓可溶性固形物、维生素C、可滴定酸及总糖含量的下降;有效抑制果实丙二醛的积累,降低多酚氧化酶活性;使果实保持较高的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶活性。说明,白薇复合膜剂用于新余蜜桔的冷藏保鲜切实可行。
关键词
白薇
复合涂膜
新余蜜桔
冷藏保鲜
采后生理
分类号
S666 [农业科学—果树学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
桂枝提取液复合涂膜对南丰蜜桔冷藏保鲜效果的影响
高阳
陈楚英
陈明
陈玉环
陈金印
万春鹏
《中国南方果树》
北大核心
2015
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
白薇乙醇提取液复合涂膜对新余蜜桔冷藏保鲜效果的影响
彭旋
万春鹏
陈玉环
陈楚英
陈金印
《中国南方果树》
北大核心
2016
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
