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包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响
被引量：
16
1
作者
侯金旺
连丽娜
+10 位作者
孙寒雪
田勇
卢永胜
曾涛
卢志望
杨家新
杨鹏强
叶轩
李浙烽
刁新平
卢立志
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第7期4349-4358,共10页
本试验旨在研究包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、内脏器官发育、血清生化及抗氧化指标的影响。选取19日龄中速型黄羽肉鸡240只,随机分成2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5 ...
本试验旨在研究包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、内脏器官发育、血清生化及抗氧化指标的影响。选取19日龄中速型黄羽肉鸡240只,随机分成2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5 g/kg包被丁酸钠。试验期44 d,其中预试期7 d,正试期37 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著降低了黄羽肉鸡26~62日龄的料重比(P<0.05),显著增加了黄羽肉鸡41~62日龄的平均日增重(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡的屠宰率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡胸肌、腿肌剪切力(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡心脏、肝脏相对重量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著降低了黄羽肉鸡血清氨含量(P<0.01)。6)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著提高了血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加包被丁酸钠可提高黄羽肉鸡的生长性能、屠宰率,增加心脏、肝脏相对重量,提高抗氧化能力,增加肌肉嫩度,降低血氨含量,最终改善鸡肉品质。
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关键词
包被丁酸钠
黄羽肉鸡
生长性能
屠宰性能
抗氧化能力
肉品质
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职称材料
发酵饲料对雏鸡生长性能、免疫性能、抗氧化能力及肝功能的影响
被引量：
3
2
作者
徐翡
刘震
+8 位作者
田勇
卢永胜
杨家新
屠炳江
武洪志
杨鹏强
卢志望
刁新平
卢立志
《中国饲料》
北大核心
2022年第21期140-146,共7页
为探究发酵饲料对雏鸡生长性能、免疫性能、抗氧化能力及肝功能的影响,试验采用单因子完全随机设计,选取1日龄健康精神良好的黄羽肉鸡雏鸡240只,并随机分为2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组雏鸡饲喂基础日粮,发酵饲料组饲喂基础日...
为探究发酵饲料对雏鸡生长性能、免疫性能、抗氧化能力及肝功能的影响,试验采用单因子完全随机设计,选取1日龄健康精神良好的黄羽肉鸡雏鸡240只,并随机分为2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组雏鸡饲喂基础日粮,发酵饲料组饲喂基础日粮+2%发酵饲料,试验期22 d。试验结果表明:与对照组相比,(1)发酵饲料能提高雏鸡平均日增重,降低平均日采食量和料肉比,但差异不显著(P>0.05);(2)发酵饲料组的雏鸡肝脏指数极显著提高(P<0.01),脾脏指数、胸腺指数有提高趋势,差异不显著(P>0.05);(3)发酵饲料组的雏鸡血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、白细胞介素-4和白细胞介素-10含量极显著升高(P<0.01),免疫球蛋白G显著升高(P<0.05),白细胞介素-1β、白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α含量极显著降低(P<0.01);(4)发酵饲料组的雏鸡血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性和总抗氧能力极显著升高(P<0.01);(5)发酵饲料组雏鸡的碱性磷酸酶、总蛋白、白蛋白含量显著降低(P<0.05);(6)发酵饲料组的雏鸡血清总胆固醇、尿素含量显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白、血氨含量极显著降低(P<0.01)。综上,饲料中添加2%的发酵饲料可以提高雏鸡免疫性能、抗氧化能力和健康水平,并能增强动物机体的肝功能。
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关键词
雏鸡
发酵饲料
免疫性能
抗氧化能力
肝功能
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职称材料
题名
包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响
被引量：
16
1
作者
侯金旺
连丽娜
孙寒雪
田勇
卢永胜
曾涛
卢志望
杨家新
杨鹏强
叶轩
李浙烽
刁新平
卢立志
机构
东北农业大学动物科学技术学院
浙江省农业科学院畜牧兽医研究所
江西栖岭农牧有限公司
浙江省仙居种鸡场
杭州康德权饲料
有限公司
浙江康丸德川科技
有限公司
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第7期4349-4358,共10页
基金
浙江省重点研发计划项目(2021C02034)
浙江省团队科技特派员项目(仙居鸡产业团队2020—2024)。
文摘
本试验旨在研究包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、内脏器官发育、血清生化及抗氧化指标的影响。选取19日龄中速型黄羽肉鸡240只,随机分成2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5 g/kg包被丁酸钠。试验期44 d,其中预试期7 d,正试期37 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著降低了黄羽肉鸡26~62日龄的料重比(P<0.05),显著增加了黄羽肉鸡41~62日龄的平均日增重(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡的屠宰率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡胸肌、腿肌剪切力(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡心脏、肝脏相对重量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著降低了黄羽肉鸡血清氨含量(P<0.01)。6)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著提高了血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加包被丁酸钠可提高黄羽肉鸡的生长性能、屠宰率,增加心脏、肝脏相对重量,提高抗氧化能力,增加肌肉嫩度,降低血氨含量,最终改善鸡肉品质。
关键词
包被丁酸钠
黄羽肉鸡
生长性能
屠宰性能
抗氧化能力
肉品质
Keywords
coated sodium butyrate
yellow-feathered broilers
growth performance
slaughter performance
antioxidant capacity
meat quality
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
在线阅读
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职称材料
题名
发酵饲料对雏鸡生长性能、免疫性能、抗氧化能力及肝功能的影响
被引量：
3
2
作者
徐翡
刘震
田勇
卢永胜
杨家新
屠炳江
武洪志
杨鹏强
卢志望
刁新平
卢立志
机构
农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室
东北农业大学动物科学技术学院
江西栖岭农牧有限公司
湖州动物疫病预防控制中心
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
出处
《中国饲料》
北大核心
2022年第21期140-146,共7页
基金
浙江省重点研发计划项目(2021C02034)
浙江省团队科技特派员项目(仙居鸡产业团队2020-2024)。
文摘
为探究发酵饲料对雏鸡生长性能、免疫性能、抗氧化能力及肝功能的影响,试验采用单因子完全随机设计,选取1日龄健康精神良好的黄羽肉鸡雏鸡240只,并随机分为2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组雏鸡饲喂基础日粮,发酵饲料组饲喂基础日粮+2%发酵饲料,试验期22 d。试验结果表明:与对照组相比,(1)发酵饲料能提高雏鸡平均日增重,降低平均日采食量和料肉比,但差异不显著(P>0.05);(2)发酵饲料组的雏鸡肝脏指数极显著提高(P<0.01),脾脏指数、胸腺指数有提高趋势,差异不显著(P>0.05);(3)发酵饲料组的雏鸡血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、白细胞介素-4和白细胞介素-10含量极显著升高(P<0.01),免疫球蛋白G显著升高(P<0.05),白细胞介素-1β、白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α含量极显著降低(P<0.01);(4)发酵饲料组的雏鸡血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性和总抗氧能力极显著升高(P<0.01);(5)发酵饲料组雏鸡的碱性磷酸酶、总蛋白、白蛋白含量显著降低(P<0.05);(6)发酵饲料组的雏鸡血清总胆固醇、尿素含量显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白、血氨含量极显著降低(P<0.01)。综上,饲料中添加2%的发酵饲料可以提高雏鸡免疫性能、抗氧化能力和健康水平,并能增强动物机体的肝功能。
关键词
雏鸡
发酵饲料
免疫性能
抗氧化能力
肝功能
Keywords
chicks
fermented feed
immune performance
antioxidant capacity
liver function
分类号
S816.6 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响
侯金旺
连丽娜
孙寒雪
田勇
卢永胜
曾涛
卢志望
杨家新
杨鹏强
叶轩
李浙烽
刁新平
卢立志
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
16
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
发酵饲料对雏鸡生长性能、免疫性能、抗氧化能力及肝功能的影响
徐翡
刘震
田勇
卢永胜
杨家新
屠炳江
武洪志
杨鹏强
卢志望
刁新平
卢立志
《中国饲料》
北大核心
2022
3
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