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痛风灵合剂内服为主治疗痛风90例
被引量：
1
1
作者
熊燕
贺志力
杨南陵
《中医药临床杂志》
2015年第3期408-409,共2页
痛风是嘌呤代谢异常导致尿酸合成增加而致的代谢性疾病。在中医学中属于＂热痹＂、＂历节＂、＂痛风＂等范畴。目前其发病率极高,严重影响患者的生活质量。笔者自2008年以来,用自拟痛风灵合剂联合委中穴放血、金黄膏外敷治疗湿热痹阻型...
痛风是嘌呤代谢异常导致尿酸合成增加而致的代谢性疾病。在中医学中属于＂热痹＂、＂历节＂、＂痛风＂等范畴。目前其发病率极高,严重影响患者的生活质量。笔者自2008年以来,用自拟痛风灵合剂联合委中穴放血、金黄膏外敷治疗湿热痹阻型痛风患者90例,疗效满意,现报告如下。
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关键词
痛风
痛风灵合剂
委中穴
金黄膏
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职称材料
不同发酵时间猕猴桃米酒品质变化的研究
被引量：
6
2
作者
张顶坤
邓秋红
+7 位作者
岳秦
王艳芳
龚兵
黄译生
胡鑫
黄特
王启会
王海燕
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第3期187-192,共6页
以猕猴桃、糯米为原料制备猕猴桃米酒,采用密度瓶法、pH计、电子鼻、电子舌、色度仪等对不同发酵时间的猕猴桃米酒的酒精度、pH值、滋味、气味、色度等品质指标进行检测,并对结果进行主成分分析(PCA)。结果表明,主成分得分排名靠前的3...
以猕猴桃、糯米为原料制备猕猴桃米酒,采用密度瓶法、pH计、电子鼻、电子舌、色度仪等对不同发酵时间的猕猴桃米酒的酒精度、pH值、滋味、气味、色度等品质指标进行检测,并对结果进行主成分分析(PCA)。结果表明,主成分得分排名靠前的3个猕猴桃米酒样品发酵时间分别为78 h、66 h与30 h,其中,发酵30 h的米酒样品中,猕猴桃特有成分萜烯类物质含量最高,同时pH值最低,而苦味、涩味、后味指标均偏低。因此,发酵时间30 h有助于提升猕猴桃米酒的风味。
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关键词
猕猴桃米酒
品质分析
电子鼻
电子舌
主成分分析
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职称材料
不同麦冬添加量对发酵红枣汁品质的影响
3
作者
龚兵
王艳芳
+7 位作者
徐宝钗
邓秋红
张顶坤
黄译生
胡鑫
黄特
王启会
王海燕
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第4期163-167,共5页
结合红枣高营养价值与麦冬的高保健价值的优点,利用酵母菌制备发酵红枣汁,探究不同麦冬添加量(0、2%、4%、6%、8%、10%、15%、20%)对发酵红枣汁色泽、滋味、风味等指标的影响,并对结果进行主成分分析(PCA)及聚类分析(CA)。结果表明,麦...
结合红枣高营养价值与麦冬的高保健价值的优点,利用酵母菌制备发酵红枣汁,探究不同麦冬添加量(0、2%、4%、6%、8%、10%、15%、20%)对发酵红枣汁色泽、滋味、风味等指标的影响,并对结果进行主成分分析(PCA)及聚类分析(CA)。结果表明,麦冬添加量对发酵红枣汁品质影响显著(P<0.05)。与未添加麦冬对照相比,麦冬添加量在2%~20%时,红绿值(a*值)均随之上升,麦冬添加对黄蓝值(b*值)影响显著(P<0.05),麦冬添加量2%~10%时趋向红-黄色;麦冬添加量为6%时明亮度(L*值)最大。麦冬添加量在2%~20%时,可以明显提升红枣汁的鲜味、丰度;苦味值降低;可以有效减少异味。综上,麦冬最适添加量为10%,该条件下发酵红枣汁色泽、风味良好。
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关键词
麦冬
红枣汁
发酵
品质
主成分分析
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职称材料
题名
痛风灵合剂内服为主治疗痛风90例
被引量：
1
1
作者
熊燕
贺志力
杨南陵
机构
江西
省南昌市洪都中
医院
江西师范大学附属医院
出处
《中医药临床杂志》
2015年第3期408-409,共2页
文摘
痛风是嘌呤代谢异常导致尿酸合成增加而致的代谢性疾病。在中医学中属于＂热痹＂、＂历节＂、＂痛风＂等范畴。目前其发病率极高,严重影响患者的生活质量。笔者自2008年以来,用自拟痛风灵合剂联合委中穴放血、金黄膏外敷治疗湿热痹阻型痛风患者90例,疗效满意,现报告如下。
关键词
痛风
痛风灵合剂
委中穴
金黄膏
Keywords
gout, gouty Ling mixture, Weizhong point, golden cream
分类号
R259 [医药卫生—中西医结合]
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职称材料
题名
不同发酵时间猕猴桃米酒品质变化的研究
被引量：
6
2
作者
张顶坤
邓秋红
岳秦
王艳芳
龚兵
黄译生
胡鑫
黄特
王启会
王海燕
机构
湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院鄂西北传统发酵食品研究所
湖北科技学院基础医学院
江西师范大学附属医院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第3期187-192,共6页
基金
2021年度湖北文理学院校级大学生创新创业训练计划项目(X202110519065)。
文摘
以猕猴桃、糯米为原料制备猕猴桃米酒,采用密度瓶法、pH计、电子鼻、电子舌、色度仪等对不同发酵时间的猕猴桃米酒的酒精度、pH值、滋味、气味、色度等品质指标进行检测,并对结果进行主成分分析(PCA)。结果表明,主成分得分排名靠前的3个猕猴桃米酒样品发酵时间分别为78 h、66 h与30 h,其中,发酵30 h的米酒样品中,猕猴桃特有成分萜烯类物质含量最高,同时pH值最低,而苦味、涩味、后味指标均偏低。因此,发酵时间30 h有助于提升猕猴桃米酒的风味。
关键词
猕猴桃米酒
品质分析
电子鼻
电子舌
主成分分析
Keywords
kiwi rice wine
quality analysis
electronic nose
electronic tongue
principal component analysis
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
不同麦冬添加量对发酵红枣汁品质的影响
3
作者
龚兵
王艳芳
徐宝钗
邓秋红
张顶坤
黄译生
胡鑫
黄特
王启会
王海燕
机构
湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院鄂西北传统发酵食品研究所
江西师范大学附属医院
湖北科技学院基础医学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第4期163-167,共5页
基金
2021年度湖北文理学院校级大学生创新创业训练计划项目(X202110519065)。
文摘
结合红枣高营养价值与麦冬的高保健价值的优点,利用酵母菌制备发酵红枣汁,探究不同麦冬添加量(0、2%、4%、6%、8%、10%、15%、20%)对发酵红枣汁色泽、滋味、风味等指标的影响,并对结果进行主成分分析(PCA)及聚类分析(CA)。结果表明,麦冬添加量对发酵红枣汁品质影响显著(P<0.05)。与未添加麦冬对照相比,麦冬添加量在2%~20%时,红绿值(a*值)均随之上升,麦冬添加对黄蓝值(b*值)影响显著(P<0.05),麦冬添加量2%~10%时趋向红-黄色;麦冬添加量为6%时明亮度(L*值)最大。麦冬添加量在2%~20%时,可以明显提升红枣汁的鲜味、丰度;苦味值降低;可以有效减少异味。综上,麦冬最适添加量为10%,该条件下发酵红枣汁色泽、风味良好。
关键词
麦冬
红枣汁
发酵
品质
主成分分析
Keywords
Liriope spicata
jujube juice
fermentation
quality
principal component analysis
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
痛风灵合剂内服为主治疗痛风90例
熊燕
贺志力
杨南陵
《中医药临床杂志》
2015
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
不同发酵时间猕猴桃米酒品质变化的研究
张顶坤
邓秋红
岳秦
王艳芳
龚兵
黄译生
胡鑫
黄特
王启会
王海燕
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
不同麦冬添加量对发酵红枣汁品质的影响
龚兵
王艳芳
徐宝钗
邓秋红
张顶坤
黄译生
胡鑫
黄特
王启会
王海燕
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022
0
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