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禽源乳杆菌联合酵母发酵豆粕对肉鸡生长和肠道健康的影响
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作者 荣静 彭啸峰 +7 位作者 李耿辉 甘欣雨 杨雪 魏伟群 王丽娜 王松波 江青艳 束刚 《江西农业大学学报》 北大核心 2025年第2期465-477,共13页
【目的】益生菌发酵豆粕能够提高豆粕的营养价值、蛋白质消化率和利用率,其中发酵菌株是影响豆粕发酵效果的关键。研究旨在探究禽内源乳杆菌和酵母菌联合发酵豆粕对黄羽肉鸡相关指标的影响,为复合菌发酵豆粕在肉鸡生产应用提供科学依据... 【目的】益生菌发酵豆粕能够提高豆粕的营养价值、蛋白质消化率和利用率,其中发酵菌株是影响豆粕发酵效果的关键。研究旨在探究禽内源乳杆菌和酵母菌联合发酵豆粕对黄羽肉鸡相关指标的影响,为复合菌发酵豆粕在肉鸡生产应用提供科学依据。【方法】试验选取初始体质量相近的37d黄羽肉鸡90羽,随机分为3组,每组15个重复,每个重复2羽。试验组分别为对照组(饲喂基础日粮)、鸡内源乳杆菌组(添加0.5%单克隆乳杆菌发酵豆粕)和复合菌组(添加0.5%乳杆菌和酵母菌联合发酵豆粕)。预试期3d,正试期28d。试验结束测定各组别肉鸡生长性能;选取对照组、复合菌组肉鸡的法氏囊、肝脏、胰腺和脾脏指数,以及肠道长度、质量、pH进行测定;比较分析HE染色后十二指肠的绒毛高度、隐窝深度、绒毛隐窝比例;采用qPCR测定对照组、复合菌组肉鸡盲肠黏膜炎症因子mRNA的相对表达量。【结果】(1)日粮添加复合菌发酵豆粕组肉鸡平均日体增重(ADG)显著提高(P<0.05),平均日采食量(ADFI)有提高的趋势(P=0.053),整体效果优于单独鸡内源乳杆菌发酵豆粕组,但两组料重比(F/G)与对照组间均无显著差异(P>0.05);(2)与对照组相比,复合菌发酵豆粕组显著提高了肉鸡腹脂率(P<0.05),具有提高法氏囊指数的趋势(P=0.059),但对肝脏指数、胰腺指数和脾脏指数没有显著影响(P>0.05);(3)复合菌发酵豆粕组肉鸡回肠内容物pH有降低的趋势(P=0.081),盲肠质量/长度比有提高的趋势(P=0.084),盲肠长度、盲肠指数、结直肠长度、十二指肠内容物pH、盲肠内容物pH没有显著影响(P>0.05);(4)与对照组相比,复合菌组肉鸡的十二指肠绒毛高度、隐窝深度和绒隐比没有显著影响(P>0.05);(5)与对照组相比,复合菌组肉鸡的盲肠黏膜IL-6 mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),IL-10 mRNA相对表达量显著降低(P<0.05),IL-8的mRNA相对表达量有提高的趋势(P=0.064),但IL-1β、IL-2、IL-4、IFN-α、IFN-β、IFN-γ、TNF-α的mRNA相对表达量没有显著影响(P>0.05)。【结论】饲料添加0.5%鸡内源乳杆菌联合酵母发酵豆粕能够显著提高肉鸡平均日增重和腹脂率,有提高肉鸡法氏囊指数、降低回肠内容物pH的趋势。 展开更多
关键词 发酵豆粕 肉鸡 生长性能 免疫器官指数 肠道健康
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牛至精油对蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响 被引量:8
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作者 和玉丹 易松强 +1 位作者 易凤珍 肖世平 《中国家禽》 北大核心 2021年第6期46-52,共7页
为研究饲粮中添加牛至精油对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取432只产蛋率、体重相近的270日龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,其中对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加200 mg/kg、400 mg/kg 5%牛至精油,试验期4周,期间自... 为研究饲粮中添加牛至精油对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取432只产蛋率、体重相近的270日龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,其中对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加200 mg/kg、400 mg/kg 5%牛至精油,试验期4周,期间自由采食、饮水。试验结束对蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标进行检测。结果显示:添加牛至精油对产蛋率、平均蛋重及平均日采食量无显著影响(P>0.05),但200 mg/kg组料蛋比显著降低(P<0.05);添加牛至精油能显著提高蛋壳强度(P<0.05),但对蛋壳指数、蛋壳厚度、蛋黄指数及蛋黄颜色没有显著影响,对蛋白指数、浓蛋白重量、稀蛋白重量、稀蛋白指数、浓稀比、蛋白高度及哈氏单位也没有显著影响(P>0.05);添加牛至精油显著增加血浆中球蛋白及钙离子含量(P<0.05),400 mg/kg组血浆中总蛋白、无机磷以及铁含量显著升高(P<0.05)。研究提示,蛋鸡饲粮中添加牛至精油可以提升蛋壳质量和血浆中球蛋白、钙离子含量,添加量为200 mg/kg时可以降低料蛋比。 展开更多
关键词 牛至精油 蛋鸡 生产性能 蛋品质 血浆生化指标
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脂多糖刺激对断奶仔猪空肠形态结构、炎症反应和程序性坏死信号通路相关基因表达的影响 被引量:7
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作者 徐启龙 汪洋 +4 位作者 李先根 肖勘 肖世平 魏伟群 刘玉兰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期2606-2612,共7页
本试验旨在研究脂多糖(LPS)刺激对断奶仔猪空肠形态结构、炎症反应和程序性坏死信号通路相关基因表达的影响。选取12头平均体重为(7.07±0.57)kg的28日龄杜×长×大三元断奶仔猪,随机分为2组,分别为对照组和LPS刺激组,每组... 本试验旨在研究脂多糖(LPS)刺激对断奶仔猪空肠形态结构、炎症反应和程序性坏死信号通路相关基因表达的影响。选取12头平均体重为(7.07±0.57)kg的28日龄杜×长×大三元断奶仔猪,随机分为2组,分别为对照组和LPS刺激组,每组6头。预饲9 d后,LPS组腹腔注射100μg/kg BW的LPS,对照组注射等量的生理盐水。LPS注射4 h后将所有仔猪麻醉屠宰,取空肠样品待测。结果表明:与对照组相比,LPS刺激后仔猪空肠绒毛严重萎缩,并大量脱落,绒毛高度和隐窝深度显著降低(P<0.05);空肠黏膜RNA/DNA显著下降(P<0.05),蛋白质含量和蛋白质/DNA有显著下降趋势(P=0.054、P=0.095);空肠炎性细胞因子环氧合酶2(COX2)、热休克蛋白70(HSP70)和白细胞介素-6(IL-6)的mRNA相对表达量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01);程序性坏死信号通路相关基因受体相互作用蛋白激酶1(RIP1)和受体相互作用蛋白激酶3(RIP3)的mRNA相对表达量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。由此可见,LPS刺激造成了断奶仔猪空肠损伤和炎症,同时激活了程序性坏死信号通路。 展开更多
关键词 断奶仔猪 脂多糖 肠道炎症 程序性坏死
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枯草芽孢杆菌SX3411产羊毛硫细菌素subtilomycin的初步鉴定与理化特性分析 被引量:7
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作者 李晓然 叶德晓 +3 位作者 付鸣佳 钟雪晴 肖世平 杨志海 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期46-54,共9页
为了确定分离得到的枯草芽孢杆菌SX3411(Bacillus subtilis SX3411)具有产羊毛硫细菌素subtilomycin的能力和subtilomycin的理化特性。利用滤纸片扩散法检测到菌株SX3411发酵液对猪链球菌(Streptococcus suis)、枯草芽孢杆菌(非本筛选菌... 为了确定分离得到的枯草芽孢杆菌SX3411(Bacillus subtilis SX3411)具有产羊毛硫细菌素subtilomycin的能力和subtilomycin的理化特性。利用滤纸片扩散法检测到菌株SX3411发酵液对猪链球菌(Streptococcus suis)、枯草芽孢杆菌(非本筛选菌株)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和嗜水性单胞杆菌(Aeromonas hydrophila)具有抑菌作用。通过基因簇克隆和测序,表明其中抑菌物质主要为羊毛硫细菌素subtilomycin。理化特性分析表明菌株SX3411发酵液中抑菌物质具耐热和耐酸碱特性。SDS-PAGE检测表明subtilomycin分子质量在4 kDa左右。模拟胃液对subtilomycin抑菌活性影响不大,但不耐蛋白酶K和模拟肠液的处理。该研究为进一步开发应用羊毛硫细菌素subtilomycin奠定了基础。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 羊毛硫细菌素 subtilomycin 理化特性
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枯草芽孢杆菌SX3411产抑菌物质的发酵条件优化 被引量:4
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作者 丰磊 魏伟群 +4 位作者 付鸣佳 肖世平 叶德晓 钟雪晴 黄紫妍 《江西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2021年第5期503-513,共11页
枯草芽孢杆菌SX3411菌株自身带有subtilomycin基因簇,其主要的抑菌成分为subtilomycin.该文采用单因素分析法分析了枯草芽孢杆菌SX3411在不同发酵条件和营养成分时对抑菌物质产生的影响.根据单因素分析,对枯草芽孢杆菌SX3411产抑菌物质... 枯草芽孢杆菌SX3411菌株自身带有subtilomycin基因簇,其主要的抑菌成分为subtilomycin.该文采用单因素分析法分析了枯草芽孢杆菌SX3411在不同发酵条件和营养成分时对抑菌物质产生的影响.根据单因素分析,对枯草芽孢杆菌SX3411产抑菌物质设计了响应面法分析,通过响应面法获得了最优的发酵条件和最佳营养成分配比.结果表明:最佳培养条件是初始pH值为8.25、转速为169 r·min^(-1)、温度为30.24℃、装液量为37.9%、接种量为1.46%,抑菌圈直径预测值为30.04 mm;最佳培养基的成分为葡萄糖11.4 g·L^(-1)、酵母粉5.0 g·L^(-1)、ZnSO_(4)0.00056 g·L^(-1)、CaCl_(2)0.0595 g·L^(-1),抑菌圈直径预测值为27.83 mm.实际检测值与预测值完全吻合.实验结果为生产羊毛硫细菌素subtilomycin提供了依据. 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌SX3411菌株 抑菌物质 发酵 单因素分析 响应面法
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枯草芽孢杆菌SX3411羊毛硫细菌素Subtilomycin结构基因subA的原核中串联表达和抗体制备
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作者 丰磊 魏伟群 +4 位作者 钟雪晴 付鸣佳 肖世平 叶德晓 黄紫妍 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2021年第S01期347-352,共6页
为了提高枯草芽孢杆菌SX3411菌株羊毛硫细菌素Subtilomycin前体基因subA表达产物的抗原性,采用化学合成的方法合成了SubA的3次重复串联体3×subA基因,构建了该基因的原核表达载体并转入大肠杆菌中。结果表明,3×subA基因在大肠... 为了提高枯草芽孢杆菌SX3411菌株羊毛硫细菌素Subtilomycin前体基因subA表达产物的抗原性,采用化学合成的方法合成了SubA的3次重复串联体3×subA基因,构建了该基因的原核表达载体并转入大肠杆菌中。结果表明,3×subA基因在大肠杆菌中获得了融合表达。利用SDS-PAGE纯化大肠杆菌中融合表达的3×SubA,免疫家兔后制备抗体anti-3×SubA,该抗体经检测有较高的滴度。通过Western Blotting杂交,检测了Subtilomycin前体多肽SubA的胞内表达特性。结果表明,枯草芽孢杆菌SX3411在30℃培养的条件下进行不同时间取样检测,枯草芽孢杆菌3411约在培养的第10,12小时胞内有较多的SubA表达。综上所述,通过串联表达Subtilomycin前体基因subA所获得的融合表达产物3×SubA具有较好的抗原性,以此获得的抗体anti-3×SubA完全可以用于枯草芽孢杆菌SX3411中Subtilomycin前体检测和分析。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌SX341 羊毛硫细菌素 Subtilomycin SubA蛋白表达 抗体制备
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